Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 586553)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
Химия и жизнь ХХI век

Химия и жизнь ХХI век №12 2006 (40,00 руб.)

0   0
Страниц76
ID190070
АннотацияНаучно-популярный журнал 'Химия и жизнь - XXI век' - самые интересные статьи о науке, жизни ученых и не только об этом с 1965 года.
Химия и жизнь ХХI век : Научно-популярный журнал .— Москва : НаукаПресс .— 2006 .— №12 .— 76 с. — URL: https://rucont.ru/efd/190070 (дата обращения: 26.06.2022)

Также для выпуска доступны отдельные статьи:
Красивое есть полезное / (60,00 руб.)
Как вырастить сосуды / (60,00 руб.)
Молочная аптека / (60,00 руб.)
Сок? / Долбиева (60,00 руб.)
Слово о глобальном потеплении / Стрельникова (60,00 руб.)
Победа шунгита над гептилом / Максименко (60,00 руб.)
Новая химия? / Благутина (60,00 руб.)
Игла для носорога / (60,00 руб.)
Где я? / (60,00 руб.)
Клей из люцерны / (60,00 руб.)
Вакуумное стекло / (60,00 руб.)
Нанотехнология против сепсиса / (60,00 руб.)
Мобильник на слом / (60,00 руб.)
Масс-спектрометр для онколога / (60,00 руб.)
Хеликобактер путешествует на эритроците / (60,00 руб.)
Зрители: эксперименты прошлого / Сокальский (60,00 руб.)
Восхождение / Литвинов (60,00 руб.)
Атеросклероз: артиллерия бьет по своим / Вельков (60,00 руб.)
В одну телегу впрячь возможно / Ашкинази (60,00 руб.)
Могут ли шимпанзе понимать человеческую речь / Зорина (60,00 руб.)
Тайная метастабильность / Бражкин (60,00 руб.)
Метастабильные вещества / Леенсон (60,00 руб.)
Глядя в замерзшую воду / Болл (60,00 руб.)
Ледяная особенность русской водки / Ефимов (60,00 руб.)
К вопросу о строении русской водки / Комаров (60,00 руб.)
Зачем химику искусство / Закгейм (60,00 руб.)
Статьи, опубликованные в 2006 году / (60,00 руб.)
Чем пахнет железо / Анофелес (60,00 руб.)
Банан всегда желтый, даже если он красный. / Сутоцкая (60,00 руб.)
Ископаемые исполины / Волошина (60,00 руб.)
Паутина в пробирке / (60,00 руб.)
Наноавтомобиль / (60,00 руб.)
Волшебный горшок / (60,00 руб.)
[Поиски льда в лунном грунте] / (60,00 руб.)
[Выражение лица передается генетически] / (60,00 руб.)
[Темперамент крыс и заболевания] / (60,00 руб.)
[Неандертальцы и современные люди] / (60,00 руб.)
[Эффективное средство борьбы с коррозией стали] / (60,00 руб.)
[Эмбриональные стволовые клетки] / (60,00 руб.)
Медвединое озеро / Юрт (60,00 руб.)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

На журнал можно подпиеатьея на сайтах: пир //www.}nj.ru пир //е5т1.5иЬ5спЬе.ш пир //щщщ.т\ещ—рте55.ш © AHO Центр «НаукаПресс» "'14 Оказывается, шунгит способен в считанные часы расправиться с ядовитым гептилом, который проливается на землю после каждого полета В КОСМОС. <...> 44 «ПЛОХОЙ» холестерин — ЭТО не молекула, а прежде всего упаковка. <...> Карликовый шимпанзе Канзи не только сам ‚ выучился ' использовать значки-лексиграммы вместо слов, I но и начал понимать Ё человеческую речь. <...> 72 ИНФОРМАЦИЯ 6 7 37 67 КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ 70 В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ 20 ПИШУТ, ЧТО... <...> 70 РАЗНЫЕ РАЗНОСТИ 46 ПЕРЕПИСКА 72 4, 54 ИНФОРМНАУКА Про то, зачем нужны красивые ландшафты, про выращивание кровеносных сосудов VI лекарственные вещества в коровьем молоке, про биотехнологический аналог натуральной паутины VI горшок, который сам поливает цветок. <...> Другое средство, на которое исследователи возлагают большие надежды, это стромальные клетки жировой ткани (СКЖТ). <...> Кроме того, СКЖТ выделяют множество ростовых факторов, стимулирующих образование сосудов. <...> В принципе пациент может стать донором СКЖТ для самого себя. <...> Так, ученых смущает способность СКЖТ давать начало разным типам клеток. <...> Методу, с помощью которого это стало возможно, - капиллярному электрофорезу - в этом году исполнилось четверть века. <...> Суть метода капиллярного электрофореза заключается в следующем: пробу вводят в заполненный буферным раствором капилляр и на эту систему воздействуют электрическим полем, в котором различные компоненты движутся к детектору с разной скоростью. <...> С помощью капиллярного электрофореза можно анализировать соки на содержание: — органических кислот (по их соотношению можно быстро сделать вывод о натуральности сока); — аминокислот (по аминокислотному составу можно идентифицировать сырье); — моносахаров (нарушение соотношения глюкозы, фруктозы и сахарозы может говорить либо о добавлении сахара, либо о разложении глюкозы в процессе брожения); 1 . <...> Примечательные особенности <...>
Химия_и_жизнь_ХХI_век_№12_2006.pdf
12 2006
Стр.1
Зареистрирован в-Комитете-РФ-по-печати 19-ноября-2003-.,-ре.-ЭЛ-№-77-8479 НОМЕРПОДГОТОВИЛИ: Главный реда-тор Л.Н.Стрельниова Заместитель лавноо реда-тора Е.В.Клещено Ответственный се-ретарь М.Б.Литвинов Главный хдожни- А.В.Астрин Реда-торыиобозреватели Б.А.Альтшулер, В.С.Артамонова, Л.А.Ашинази, В.В.Блаутина, Ю.И.Зварич, С.М.Комаров, О.В.Рындина Техничес-ие рисн-и Р.Г.Бимухаметова АентствоИнформНа-а О.О.Масимено, Н.В.Марина, О.Б.Балицая-Каменева textmaster@informnauka.ru Подписано-в-печать-29.11.2006 14 Оказывается, шунгит способен в считанные часы расправиться с ядовитым гептилом, который проливается на землю после каждого полета в космос. 26 Коньячные спирты и космическая биология, фотосинтез и витаминные концентраты для фронта — вехи научного пути Н.М.Сисакяна. «Это трепещущий человек с учащенным ïóëüñîì», — говорил о нем À.Í.Áàõ. ИНФОРМНАУКА «КРАСИВОЕ ЕСТЬ ПОЛЕЗНОЕ» .............................................................................. 4 КАК ВЫРАСТИТЬ СОСУДЫ? .................................................................................... 4 МОЛОЧНАЯ АПТЕКА .................................................................................................. 5 ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ Л.Н.Стрельникова СЛОВООГЛОБАЛЬНОМПОТЕПЛЕНИИ ........................................................... 9 ПОБЕДАШУНГИТАНАДГЕПТИЛОМ ............................................................. 14 О.О.Максименко Адресредации: 105005-Мосва,-Лефортовсий-пер.,-8 Телефондлясправо: (495)- 267-54-18, e-mail:- redaktor@hij.ru Ищите-нас-в-интернете-по-адресам: http://www.hij.ru; http://www.informnauka.ru При-перепечате-материалов-ссыла на-«Химию-и-жизнь-—-XXI-ве» обязательна. На-журнал-можно-подписаться на-сайтах: http://www.hij.ru http://esmi.subscribe.ru http://www.new-press.ru ПОБЕДА ШУНГИТА НАД ГЕПТИЛОМ ................................................................ 14 РАЗМЫШЛЕНИЯ НОВАЯХИМИЯ? .................................................................................................... 16 КАРТИНА МИРА: ФИЗИКА И.А.Сокальский ЗРИТЕЛИ:ЭКСПЕРИМЕНТЫПРОШЛОГО .................................................... 22 ВОСХОЖДЕНИЕ..................................................................................................... 26 АТЕРОСКЛЕРОЗ:АРТИЛЛЕРИЯБЬЕТПОСВОИМ ...................................... 31 БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРСТВА В.В.Вельков АТЕРОСКЛЕРОЗ: АРТИЛЛЕРИЯ БЬЕТ ПО СВОИМ ........................................ 31 ТЕХНОЛОГИИ Л.А.Ашкинази ВОДНУТЕЛЕГУВПРЯЧЬВОЗМОЖНО... ........................................................ 38 В.В.Бражкин ТАЙНАЯМЕТАСТАБИЛЬНОСТЬ....................................................................... 42 © АНО Центр «НаукаПресс» МЕТАСТАБИЛЬНЫЕВЕЩЕСТВА...................................................................... 44 КОММЕНТАРИЙ И.А.Леенсон МЕТАСТАБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА......................................................................... 44 ТАЙНАЯ МЕТАСТАБИЛЬНОСТЬ .......................................................................... 42 В ОДНУ ТЕЛЕГУ ВПРЯЧЬ ВОЗМОЖНО... ........................................................... 38 ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ ЗРИТЕЛИ: ЭКСПЕРИМЕНТЫ ПРОШЛОГО....................................................... 22 ПОРТРЕТЫ М.Б.Литвинов ВОСХОЖДЕНИЕ ......................................................................................................... 26 В.В.Благутина НОВАЯ ХИМИЯ?......................................................................................................... 16 СЛОВО О ГЛОБАЛЬНОМ ПОТЕПЛЕНИИ............................................................. 8 ТЕХНОЛОГИЯ «КРАСИВОЕЕСТЬПОЛЕЗНОЕ»........................................................................... 4 КАКВЫРАСТИТЬСОСУДЫ.................................................................................. 4 МОЛОЧНАЯАПТЕКА.............................................................................................. 5 Химия и жизнь — ÕÕI век
Стр.4
30 «Плохой» холестерин — это не молекула, а прежде всего упаковка. 48 Карликовый шимпанзе Канзи не только сам выучился использовать значки-лексиграммы вместо слов, но и начал понимать человеческую речь. ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ З.А.Зорина, А.А.Смирнова МОГУТЛИШИМПАНЗЕПОНИМАТЬЧЕЛОВЕЧЕСКУЮРЕЧЬ................ 48 МОГУТ ЛИ ШИМПАНЗЕ ПОНИМАТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКУЮ РЕЧЬ................. 48 ИНФОРМНАУКА ПАУТИНАВПРОБИРКЕ ...................................................................................... 54 НАНОАВТОМОБИЛЬ ............................................................................................ 54 ВОЛШЕБНЫЙГОРШОК ...................................................................................... 55 РАССЛЕДОВАНИЕ Филип Болл ГЛЯДЯВЗАМЕРЗШУЮВОДУ ............................................................................ 56 С.В.Ефимов ЛЕДЯНАЯОСОБЕННОСТЬРУССКОЙВОДКИ .............................................. 58 РАССЛЕДОВАНИЕ С.М.Комаров КВОПРОСУОСТРОЕНИИВОДКИ .................................................................. 59 РАЗМЫШЛЕНИЯ А.Ю.Закгейм ЗАЧЕМХИМИКУИСКУССТВО ......................................................................... 60 МЕДВЕДИНОЕОЗЕРО.......................................................................................... 65 СТАТЬИ,ОПУБЛИКОВАННЫЕВ2006ГОДУ .............................................. 67 ФАНТАСТИКА Юрий Юрт МЕДВЕДИНОЕ ОЗЕРО .............................................................................................. 64 УКАЗАТЕЛЬ СТАТЬИ,ОПУБЛИКОВАННЫЕ В 2006 ГОДУ...................................................... 67 КСТАТИ О ПТИЧКАХ О.Волошина ИСКОПАЕМЫЕИСПОЛИНЫ............................................................................. 72 ИНФОРМАЦИЯ ВЗАРУБЕЖНЫХЛАБОРАТОРИЯХ 20 РАЗНЫЕРАЗНОСТИ КОРОТКИЕЗАМЕТКИ ПИШУТ,ЧТО... ПЕРЕПИСКА 70 70 46 72 ИСКОПАЕМЫЕ ИСПОЛИНЫ ................................................................................ 72 6, 7, 37, 67 ЗАЧЕМ ХИМИКУ ИСКУССТВО............................................................................. 60 К ВОПРОСУ О СТРОЕНИИ ВОДКИ...................................................................... 59 ЛЕДЯНАЯ ОСОБЕННОСТЬ РУССКОЙ ВОДКИ................................................. 58 ГЛЯДЯ В ЗАМЕРЗШУЮ ВОДУ ................................................................................ 56 НОУХАУ ПАУТИНА В ПРОБИРКЕ .......................................................................................... 54 НАНОАВТОМОБИЛЬ................................................................................................. 54 ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОК .......................................................................................... 55 В номере 4, 54 ИНФОРМНАУКА Про то, зачем нужны красивые ландшафты, про выращивание кровеносных сосудов и лекарственные вещества в коровьем молоке, про биотехнологический аналог натуральной паутины и горшок, который сам поливает цветок. 16 РАЗМЫШЛЕНИЯ Почему Нобелевская премия по химии достается биохимикам и молекулярным биологам? Потому, что кандидатов выдвигают лауреаты прошлых лет — тоже биохимики, или потому, что достижения биохимии впечатляют больше, чем успехи «традиционной» химии? Есть ли сегодня среди химиков, чьи исследования не связаны с науками о жизни, достойные высочайшей научной премии? 22 КАРТИНА МИРА: ФИЗИКА Галилей на Пизанской башне, Кавендиш с его металлическими шарами, Ньютон, помещающий стеклянную призму на пути солнечного луча... Десять самых красивых экспериментов, которые помогли физикам понять устройство мира, проложив логические цепочки от видимого к невидимому. 56 РАССЛЕДОВАНИЕ «Детский» вопрос танзанийского школьника Эрасто Мпемба до сих пор остается предметом споров: бывает ли так, что горячая вода замерзает быстрее холодной? 72 КСТАТИ О ПТИЧКАХ Одному из видов вымершей новозеландской птицы моа ученые дали гордое имя — широкобескрыл слононогий. Этот вид, как, возможно, и другие моа, был добычей гигантского орла...
Стр.5