Р.Г.Бикмухаметова
Подписано в печать 5.12.2011
Интервью
КВАЗИКРИСТАЛЛЫ И КВАЗИОБРАЗОВАНИЕ. <...> Читайте об этом в статье «Белый
порошок герцогини Альбы»
Напитки нашего мира
КТО ПЬЕТ ЗВЕЗДЫ. <...> С.М.Комаров
Нобелевскую премию по химии получил Даниэль Шехтман из Техниона —
Технологического института в Хайфе
(Израиль) — за открытие квазикристаллов, совершенное тридцать лет
назад. <...> Все
принялись получать металлические
сплавы в крайне далеком от равновесия состоянии, для чего использовали
метод быстрой закалки из жидкости. <...> Строго говоря, все методы быстрой
закалки из расплава были придуманы
и запатентованы еще в первой половине XIX века, однако востребованными
оказались в конце XX. <...> Такая
созданной Стефаном Коллинзом
Аморфный металл
Еще одним детищем быстрой закалки
стали аморфные сплавы, то есть такие,
в которых атомы расположены беспорядочно, как в жидкости. <...> Довольно скоро стал
ясен основный принцип подбора состава для получения аморфного металла:
нужно, чтобы он соответствовал эвтектическому превращению при переходе
из жидкого состояния в твердое. <...> Поначалу аморфные сплавы получали
в виде все тех же тонких лент и порошков,
однако со временем составы совершенствовались, и в девяностых годах
появились объемные аморфные сплавы
— скорость охлаждения для аморфизации упала до градусов в секунду, а так
охлаждаются любые отливки со стенкой
толщиной в сантиметры. <...> В аморфном металле
нет ни зерен, ни границ, поэтому такое
скольжение там невозможно, и прочность растет в разы. <...> Неудивительно, что поначалу аморфным сплавам прочили массовое производство и прекрасное будущее. <...> Аморфные
сплавы тоже заняли свою небольшую
нишу материалов для специальных изделий — упругих мембран, припоев или
тех же сердечников трансформаторов. <...> Быстрая закалка позволяет бороться с
крупными зернами и достигать микрокристаллического состояния, при котором
размер зерна измеряется сотнями или
десятками нанометров. <...> Быстрая закалка привела <...>
Химия_и_жизнь_ХХI_век_№12_2011.pdf
Химия и жизнь
Ежемесячный
научно-популярный
журнал
12
Почему люди бросаются с корабля,
который и не думает тонуть?
Да потому, что они поняли,
куда он плывет.
2011
Зарегистрирован
в Комитете РФ по печати
19 ноября 2003 г., рег.№ 014823
Станислав Ежи Лец
Содержание
НОМЕР ПОДГОТОВИЛИ:
Главный редактор
Л.Н.Стрельникова
Заместитель главного редактора
Е.В.Клещенко
Главный художник
А.В.Астрин
Редакторы и обозреватели
Б.А.Альтшулер,
Л.А.Ашкинази,
В.В.Благутина,
Ю.И.Зварич,
С.М.Комаров,
Н.Л.Резник,
О.В.Рындина
Технические рисунки
Р.Г.Бикмухаметова
Подписано в печать 5.12.2011
Нобелевская премия
КРИСТАЛЛ СОМНЕНИЯ. С.М.Комаров ...................................................................... 2
Интервью
КВАЗИКРИСТАЛЛЫ И КВАЗИОБРАЗОВАНИЕ. Даниэль Шехтман .............................. 6
Интервью
ТЕНЬ, ЗНАЙ СВОЕ МЕСТО! С.В.Медведев ............................................................... 8
Проблемы и методы науки
ЗИГЗАГИ ДЕМОГРАФИИ. П.В.Турчин ...................................................................... 14
Гипотезы
МОЖНО ЛИ ПРОСЧИТАТЬ ЗАВТРАШНИЙ ДЕНЬ? Э.Г.Розанцев ............................... 20
Проблемы и методы науки
СПАСИТЕЛЬНЫЕ НИТРИТЫ. Н.Л.Резник ................................................................. 22
Здоровье
ДОЛГО БУДЕТ КАРЕЛИЯ СНИТЬСЯ. И.А.Виноградова ............................................ 26
История современности
ХРОНИКА ЯДЕРНОГО ПОЛУРАСПАДА. С.Анофелес ................................................ 30
Радости жизни
В ХЕРСОНЕ ТРИСТА ТРАКТОРОВ. М.Ю.Корнилов ................................................... 32
Нанофантастика
ТОТ, КОТОРЫЙ СИДИТ В ПРУДУ. Дмитрий Вронский .............................................. 34
Адрес редакции
105005 Москва, Лефортовский пер. 8
Телефон для справок:
8 (499) 267-54-18
e-mail: redaktor@hij.ru
http://www.hij.ru
При перепечатке материалов ссылка
на «Химию и жизнь — XXI век» обязательна.
Криминальная химия
БЕЛЫЙ ПОРОШОК ГЕРЦОГИНИ АЛЬБЫ. Е.Н.Стрельникова .................................... 36
Тематический поиск
МНОГОГРАННЫЙ ДОФАМИН. Е.Сутоцкая............................................................... 44
Дневник наблюдений
ПИНГВИНЫ ПЛАНИРУЮТ ПОГР УЖЕНИЕ. Н.Анина .................................................. 46
Гипотезы
ОКОЛОМУЗЫКАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ. В.А.Чистяков .................................................... 48
© АХО Центр «НаукаПресс"
Расследование
НАУЧНОЕ СРАВНЕНИЕ МОЦАРТА И САЛЬЕРИ. М.В.Симкин .................................... 50
Эксперимент
О ПЕНЕ НАПИТКОВ. С.Мотыляев ............................................................................ 52
Что мы едим
ИНДЕЙКА. Н.Ручкина. ............................................................................................. 54
Фантастика
ДОБРОЕ УТРО, ДВОРНИК! Алексей Толкачев ......................................................... 56
НА ОБЛОЖКЕ — рисунок А.Кукушкина
НА ВТОРОЙ СТРАНИЦЕ ОБЛОЖКИ —
картина Джузеппе Арчимбольдо «Четыре
времени года на моей голове». Фантазию
настоящего художника подстегивать
не нужно, но всегда находятся
поклонники искусственных возбудителей.
Читайте об этом в статье «Белый
порошок герцогини Альбы»
Напитки нашего мира
КТО ПЬЕТ ЗВЕЗДЫ. М.Демина ............................................................................... 64
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ 12
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ИНФОРМАЦИЯ
33
35, 43, 60, 61
КНИГИ 59
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО...
62
62
ПЕРЕПИСКА 64
Стр.3