ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РОДСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ

Обобщены результаты аналитических и экспериментальных исследований в области переработки плодово-ягодного сырья. Рассмотрены традиционные и современные способы переработки плодово-ягодного сырья. Представлена новая технология получения пектиновых веществ и спиртованных соков из плодово-ягодного сырья в условиях механоакустического воздействия. Показано его влияние на качественные показатели спиртованных соков.

Представлены теоретические основы процесса перегонки нефти. На основе патентов и научно-технической литературы систематизиро- ваны предлагаемые разработки процесса как по отдельным узлам ус- тановок, так и по совершенствованию работы оборудования.

В пособии приведены основные определения, используемые при анализе и синтезе химико-технологических систем. Даны формализованные постановки задач анализа, оптимизации и синтеза химико-технологических систем. Изложены сведения о подходах к решению перечисленных задач с использованием моделирующей программы ChemCad. Описаны этапы моделирования и приемы работы с программой. Излагаемый материал сопровождается вопросами для самопроверки и упражнениями для его усвоения.

В монографии рассмотрены вопросы создания биодеградируемых полимерных материалов, в том числе на основе пластифицированных диацетатов целлюлозы. Проанализированы способы придания полимерам биоразлагаемых свойств и методики их оценки. Предназначена для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов химико-технологических университетов, занимающихся разработкой и изучением композиционных материалов на основе биоразлагаемых полимеров.

Рассмотрены теоретические основы процесса абсорбции газов, предпосылки интенсификации абсорбции и выбора конкретного типа аппарата. Приведены расчеты аппаратов абсорбции насадочного и тарельчатого типов.

Рассмотрены различные технологии производства синтез- газа. Приведены данные об использовании синтез-газа для по- лучения различных продуктов. Описаны процессы синтеза ме- танола, диметилового эфира, муравьиной и уксусной кислот.

Предназначено для студентов, бакалавров и магистров при вы- полнении научно-исследовательских работ по получению нефтяных битумов, а также при выполнении курсовых и дипломных проектов. Представляет интерес также инженерно-техническому составу, связанному с производством нефтяных битумов при проведении технико-технологических расчетов основного и вспомогательного оборудования. Освещен материал по свойствам и классификации битумов, химизму и кинетики процесса окисления, основным методам получения нефтяных битумов, влиянию технологических пара- метров на процесс окисления и свойства полученных битумов, области применения битумов.

Дано описание физико-химических основ технологических стадий производства кальцинированной соды, их технологических схем и оборудования. Указаны проблемы содовых за- водов и пути их решения. Описана комплексная переработка не- фелина на кальцинированную соду и другие продукты.

Рассмотрено производство извести и диоксида углерода обжигом карбонатного сырья в шахтных и вращающихся печах, гидратация оксидов кальция и магния с получением гидратной извести и известкового молока. Описаны методы добычи солей и рассолов, а также очистки рассолов NaCl и KCl.

Изложена методология проектирования и организации технологических процессов изготовления изделий из пластмасс. Приведен перечень современного основного и периферийного оборудования и эксплуатационных характеристик полимерных материалов и условий формования изделий.

Содержит материалы, необходимые для расчета рецептур сахари- стых и мучных кондитерских изделий. Приведена классификация и основные методы расчета рецептур, изложены виды потерь в конди- терском производстве, способы замены одного вида сырья другим.

В журнале публикуются актуальные материалы (обзоры, статьи, сообщения) по результатам научных исследований и практических разработок в России и за рубежом в области машиноведения и машиностроения, а также о передовом опыте, новых материалах и прогрессивных технологиях, включая проблемы экономики, управления и автоматизации, инноваций и инвестиций в машиностроении. Включен в Перечень ВАК.

Целебные свойства и положительное воздействие пряностей и приправ на организм человека. Использование пряностей в кулинарии для улучшения вкуса блюд. Особенности имбиря и куркумы.

Ученые придумали способ очистки мембран от налипших белков.

Российские технологи создали грунтовое покрытие дорожек для ипподромов.

Описана технология непрерывного превращения углекислого газа в полимеры.

Вариант смягчения последствий изменения климата, предложенный МГЭИК. Ученые предлагают применить улавливание углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу, его хранение и применение в борьбе с потеплением климата.

Ученые создали стакан, надавив на стенку которого, можно за несколько минут нагреть его содержимое почти до кипения. Греть содержимое будет хорошо знакомая химическая реакция между цинком и медным купоросом.

Химики сумели закупорить нанобутылку с лекарством.

Ученые применили углеродные нанотрубки для охлаждения микросхем.

Ученые считают, что нанозвезды могут служить отличными датчиками движения и вращения молекул.

Ученые сделали из наночастицы золота мощный нагреватель.

Методы возведения декоративных элементов на микрообъектах и их применение.

Ученые разработали материал, который может менять цвет под действием электрического напряжения.

Нанотехнологи придумали, как с помощью магнита разделить катализаторы сложной химической реакции.

История создания синтетического каучука в Советском Союзе.

Ученые нашли новые безвредный материал для изготовления досок для серфинга.

Особености строения и свойства синтетического опала, который некоторые называют фотонным кристаллом.

Нанотрубки бывают не только углеродные, но и сделанные из оксидов металлов.

Углеродные нановолокна - это материал будущего. Именно из него в будущем будет сделан космический подъемник, перевозящий людей с поверхности Земли на орбитальные станции.

Биологи предлагают определять концентрацию в воде вредных примесей при помощи углекислого газа.

Генные инженеры разработали технологию по удалению легнина из древесины при производстве бумаги.

Анализируя картину Ильи Репина "Запорожцы пишут письмо турецкому султану", автор рассуждает, из чего вообще в те времена делали чернила, и было ли такое письмо написано.

Немецкие химики придумали стекло, которое почти не пропускает тепло.

Наблюдение за процессом "парения" объемных кристаллов в темном пространстве - геле кремниевой кислоты в поле оптического микроскопа.

Наблюдение за процессом кристаллизации в поле оптического микроскопа.

Ученые вырастили трехмерные нанокристаллы.

Ученые придумали простой способ получать сильно пористый углерод.

Современные химические заводы можно сравнивать с динозаврами, которые сидят на нефтяном рационе. они очень большие, малоэффективные и дурно пахнут. В последние годы сформировалось новое направление в химической инженерии, цель которой кардинально изменить химическую промышленность. Она должна стать миниатюрной, эффективной и совершенно безопасной. Уже наметились технологические пути, но революцонный переворот невозможен без изменения менталитета внутри самой промышленности.

Автор объясняет что представляют собой нанотехнологии.

Ученые установили, что ионные жидкости представляют опасность для живой природы.

Ученые придумали, как с помощью углеродных нанотрубок сделать гибкий датчик водорода.

Ученые предлагают печатать батарейки на листах бумаги.

Почти всем областям промышленности нужны сенсоры - приборы, которые сами быстро и надежно распознают разные вещества. Если же говорить по-научному, то сенсор - это устройство, которое реагирует на определенные свойства окружающей среды и регистрирует этот отклик в виде электрического, оптического или какого-то другого сигнала.

Химик из Висконсина предлагает делать из растений не этиловый спирт, а более эффективное топливо.

Американские физики предложили простую медицинскую аппаратуру для лечения рака протонным пучком.

Ученые из США сделали с помощью нанотрубок ленту, которая прилипает к любой поверхности не хуже чем лапка геккона.

Американские ученые обнаружили, что монослой золотых наночастиц обладает удивительными свойствами.

В Гренландии состоялся первый из серии симпозиумов, организованный Фондом Кавли, главной темой которых должна стать наука будущего. Первый симпозиум назывался "Слияние био и нано: к клеткам-киборгам", и на нем было составлено официальное заявление, которое подписали восемнадцать известных деятелей науки.

Сегодня удается синтезировать так много разных нанотрубок из чистых веществ, оксидов, фосфидов и селенидов различных металлов, что вместо их перечисления гораздо проще нарисовать своеобразный нанотрубочный узор на таблице Менделеева. Не исключено, что, когда нанотехнологии придумают, как с этими трубками можно обращаться-сортировать их по свойствам, отрезать нужные участки и собирать в наносхемы, - увлекательное занятие по выращиванию таких экзотических форм действительно приведет к технологическому прорыву.