Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634928)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
Вестник Воронежского государственного аграрного университета

Вестник Воронежского государственного аграрного университета №4 2010 (449,00 руб.)

0   0
Страниц202
ID365551
Аннотация«Вестник ВГАУ» предоставляет собой издание с почти 100-летней историей. Начало издательской деятельности в Воронежском сельскохозяйственном институте – первом высшем учебном заведении Центрально-Черноземного региона датируется 1916 годом, когда вышли в свет «Записки сельскохозяйственного института императора Петра I в Воронеже».
Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 1916 .— 2010 .— №4 .— 202 с. — URL: https://rucont.ru/efd/365551 (дата обращения: 30.04.2024)

Также для выпуска доступны отдельные статьи:
ЗЕЛЕНЫЕ УДОБРЕНИЯ КАК ФАКТОР УСТОЙЧИВОСТИ АГРОЛАНДШАФТА / Коржов (90,00 руб.)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЙСТВИЯ И ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ БЕНТОНИТОВ В СВЕКЛОВИЧНОМ СЕВООБОРОТЕ / Цыкалов (90,00 руб.)
СЕЛЕКЦИОННАЯ ОЦЕНКА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ МЕТОДОМ РАНГОВОЙ КОРРЕЛЯЦИИ / Русанов (90,00 руб.)
ВОЗДЕЙСТВИЕ НЕФТИ И НЕФТЕПРОДУКТОВ НА СОСТОЯНИЕ ПОЧВЕННО-БИОТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА / Житин (90,00 руб.)
ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ СТОЧНЫХ ВОД, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ДЛЯ ОРОШЕНИЯ АГРОЦЕНОЗОВ / Житин (90,00 руб.)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛЯДВЕНЦА РОГАТОГО НА СЕМЕНА / Образцов (90,00 руб.)
ВРЕДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ И МЕРЫ КОНТРОЛЯ ИХ ВРЕДОНОСНОСТИ / Илларионов (90,00 руб.)
КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНОГО АГРЕГАТА ЗАВ-40 / Тарасенко (90,00 руб.)
ФАКТОРЫ И ПРИЧИНЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ТРАВМИРОВАНИЕ ЗЕРНА НОРИЯМИ / Шатохин (90,00 руб.)
ВЛИЯНИЕ ПРИВЕДЕННОЙ ПОДАЧИ НА ПОТЕРИ И ДРОБЛЕНИЕ ЗЕРНА ПРИ УБОРКЕ / Зеленская (90,00 руб.)
КОМПЛЕКСНОЕ ВЛИЯНИЕ ИНУЛИНА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ НА РАЗВИТИЕ ДРОЖЖЕЙ РОДА SACCHAROMYCES / Яровой (90,00 руб.)
НОРМАЛИЗАЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У БРОЙЛЕРОВ И КУР-НЕСУШЕК ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ЭНЕРГЕНА / Никулин‚ (90,00 руб.)
СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЗЕМСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ В КОРОТОЯКСКОМ УЕЗДЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ГУБЕРНИИ (1901-1913 гг.) / Буханов (90,00 руб.)
ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ДОЧЕРЕЙ БЫКОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ / Хромова (90,00 руб.)
ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ И КРАСНО-ПЕСТРОЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НЕМЕЦКОЙ СЕЛЕКЦИИ В ПЕРИОД СУХОСТОЯ И ПОСЛЕ РОДОВ / Сутолкин (90,00 руб.)
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В ХОЗЯЙСТВАХ ЦЧР / Коротких (90,00 руб.)
ВЛИЯНИЕ ФИТОКОРМОВЫХ ДОБАВОК НА УЛУЧШЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА / Суркова (90,00 руб.)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ И КАЧЕСТВО ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ ИЗ НЕГО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ / Коротких (90,00 руб.)
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА / Пелевина (90,00 руб.)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ КОРМОВЫХ ИСТОЧНИКОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК МОЛОКА / Вязина (90,00 руб.)
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОРОНЕЖСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ И КАЧЕСТВА РЕАЛИЗУЕМОГО КЕФИРА / Семенова (90,00 руб.)
СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ / Губанов (90,00 руб.)
РЕАЛИЗАЦИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩЕГО СУБЪЕКТА / Лубков (90,00 руб.)
МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ХОЛДИНГА / Фалькович (90,00 руб.)
СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ: ТЕХНОЛОГИЯ И ЗНАЧЕНИЕ В УСЛОВИЯХ НЕСТАБИЛЬНОЙ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ / Закшевская (90,00 руб.)
ПРАВОВАЯ БАЗА РЕГУЛИРОВАНИЯ ПОРЯДКА ВЕДЕНИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И РАСКРЫТИЯ В ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ ОПЕРАЦИЙ С ФИНАНСОВЫМИ АКТИВАМИ / Малицкая (90,00 руб.)
ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ПО ЦЕНТРАМ ОТВЕТСТВЕННОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ / Бунина (90,00 руб.)
ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА И ЕГО РАЗВИТИЕ / Грибанов (90,00 руб.)
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СОИ В ЦЕНТРАЛЬНОМ ЧЕРНОЗЕМЬЕ / Светашова (90,00 руб.)
РАЗВИТИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ / Пашина (90,00 руб.)
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИНТЕТИЧЕСКОГО УЧЕТА НЕРАСПРЕДЕЛЕННОЙ ПРИБЫЛИ (НЕПОКРЫТОГО УБЫТКА) / Cкрипкина (90,00 руб.)
СЕЛЬСКОЕ РАССЕЛЕНИЕ В СИСТЕМЕ ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА / Болкунова (90,00 руб.)
ОЦЕНКА И ОБОСНОВАНИЕ ЗЕМЛЕУСТРОИТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ФОРМИРОВАНИЮ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЙ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ / Недикова (90,00 руб.)
РЕАЛИЗАЦИЯ ГЕОИНФОРМАЦИОННОЙ МОДЕЛИ ПРИ ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА ЗЕМЕЛЬ / Спесивый (90,00 руб.)
ОПТИМИЗАЦИЯ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЙ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ КАК ОДНО ИЗ ГЛАВНЫХ УСЛОВИЙ РАЗВИТИЯ ЗЕМЕЛЬНОГО РЫНКА / Денисова (90,00 руб.)
ЗЕМЕЛЬНО-РЕСУРСНОЕ РАЙОНИРОВАНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ / Спесивый (90,00 руб.)
ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЛЕСНОГО ОБЩЕСТВА РОССИИ В ХIХ ВЕКЕ / Рыбалкин (90,00 руб.)
ВНУТРЕНЯЯ ИЕРАРХИЯ ОФИЦЕРОВ РОССИЙСКОГО ИМПЕРАТОРСКОГО ФЛОТА / Панова (90,00 руб.)
ОФИЦЕРСКИЕ КЛАССЫ ФЛОТА ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ XIX в. / Карамнова (90,00 руб.)
СЕМАНТИКО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВТОРОСТЕПЕННЫХ ЧЛЕНОВ ПРЕДЛОЖЕНИЯ (НА МАТЕРИАЛЕ ОТОЖДЕСТВИТЕЛЬНО-ПРЕДМЕТНЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ВО ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ) / Ковалевская (90,00 руб.)
К 130-ЛЕТИЮ АНТОНА ВЛАДИМИРОВИЧА ДУМАНСКОГО (1880-1967) / Котов (90,00 руб.)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ) ISSN 20712243 Учредитель: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ Почтовый адрес: 394087, г. Воронеж, ул. <...> : 536837 Еmail: main@vsau.ru © ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2010 ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕНОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА СОДЕРЖАНИЕ АГРОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Коржов С.И., Трофимова Т.А., Маслов В.А. <...> ФАКТОРЫ И ПРИЧИНЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ТРАВМИРОВАНИЕ ЗЕРНА НОРИЯМИ . <...> СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЗЕМСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ В КОРОТОЯКСКОМ УЕЗДЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ГУБЕРНИИ (1901-1913 гг.) <...> ИССЛЕДОВАНИЕ ВОРОНЕЖСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ И КАЧЕСТВА РЕАЛИЗУЕМОГО КЕФИРА . <...> МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ХОЛДИНГА . <...> СЕМАНТИКО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВТОРОСТЕПЕННЫХ ЧЛЕНОВ ПРЕДЛОЖЕНИЯ (НА МАТЕРИАЛЕ ОТОЖДЕСТВИТЕЛЬНО-ПРЕДМЕТНЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ВО ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ) . <...> 4 (27) 7 АГРОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ УДК 631.46:631.87 ЗЕЛЕНЫЕ УДОБРЕНИЯ КАК ФАКТОР УСТОЙЧИВОСТИ АГРОЛАНДШАФТА С.И. <...> 4 (27) АГРОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ ния следует снижать норму высева покровной культуры. <...> Сахарная свекла очень требовательна к питательному режиму почвы, а бентонит может способствовать его улучшению. <...> Житин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой агроэкологии Н.В. Стекольникова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агроэкологии А.В. Захаров, кандидат сельскохозяйственных наук, ст. научный сотрудник кафедры агроэкологии Воронежский государственный аграрный университет им. <...> Житин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой агроэкологии Е.А. Коноплина, соискатель кафедры агроэкологии Воронежский государственный аграрный университет им. <...> А нализ существующей отечественной и зарубежной литературы показал, что проблема оценки качества оросительной воды находится в центре внимания ученых уже несколько десятилетий. <...> Таким образом, проблема оценки качества оросительной воды остается нерешенной прежде всего потому, что требования к воде постоянно <...>
Вестник_Воронежского_государственного_аграрного_университета_№4_2010.pdf
ISSN 2071-2243 ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА VESTNIK OF VORONEZH STATE AGRICULTURAL UNIVERSITY ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ И НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ВЫПУСК 4 (27) ВОРОНЕЖ 2010
Стр.1
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР – доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.И. Котарев ЗАМЕСТИТЕЛИ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА: кандидат экономических наук, доцент Н.И. Бухтояров кандидат технических наук, доцент А.И. Чечин кандидат технических наук, доцент Ю.В. Некрасов РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: кандидат ветеринарных наук, доцент А.В. Аристов, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор В.В. Козлобаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А. Федотов, кандидат технических наук, доцент О.А. Котик, кандидат экономических наук, доцент А.А. Харитонов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н.Г. Мязин, доктор ветеринарных наук, профессор И.А. Никулин, доктор исторических наук, профессор В.Н. Плаксин, доктор экономических наук, профессор К.С. Терновых, доктор технических наук, профессор В.В.Труфанов, доктор исторических наук, профессор С.И. Филоненко ОТВЕТСТВЕННЫЙ СЕКРЕТАРЬ – Н.М. Грибанова Решением ВАК Министерства образования Российской Федерации журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора и кандидата наук Свидетельство о регистрации СМИ ПИ ¹ ÔÑ77­33479 от 16 îêòяáðя 2008 ã. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций, город Москва Индекс èçäàíèя 45154 Агентство «Êíèãà ñåðâèñ», «Ïðåññà Ðîññèè», 2008. Полная электронная версия доступна для подписчиков. Êðàòêàя электронная âåðñèя и требования к ñòàòüяì размещены на сайте www.vsau.ru Ïîëíàя электронная âåðñèя журнала в формате XML/XML+PDF размещена на сайте Научной электронной библиотеки (ÍÝÁ), www.elibrary.ru. Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ) ISSN 2071­2243 Учредитель: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ Почтовый àäðåñ: 394087, ã. Âîðîíåæ, óë. Ìè÷óðèíà, 1 Издательство: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ Àäðåñ: 394087, ã. Âîðîíåæ, óë. Ìè÷óðèíà, 1 Òåë.: 53­68­37 Å­mail: main@vsau.ru © ФГОУ ВПО Воронежский ÃÀÓ, 2010
Стр.2
ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕНОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА СОДЕРЖАНИЕ АГРОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Коржов Ñ.È., Трофимова Ò.À., Маслов Â.À. ЗЕЛЕНЫЕ УДОБРЕНИЯ КАК ФАКТОР УСТОЙЧИВОСТИ АГРОЛАНДШАФТА .................................................................................8 Цыкалов А.Н. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЙСТВИЯ И ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ БЕНТОНИТОВ В СВЕКЛОВИЧНОМ СЕВООБОРОТЕ ...................................11 Русанов È.À., Буховец À.Ã., Ващенко Ò.Ã., Голева Ã.Ã., Павлюк Í.Ò., Шенцев Ã.Ä. СЕЛЕКЦИОННАЯ ОЦЕНКА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ МЕТОДОМ РАНГОВОЙ КОРРЕЛЯЦИИ ............................................................15 Житин Ю.И., Стекольникова Н.В., Захаров А.В. ВОЗДЕЙСТВИЕ НЕФТИ И НЕФТЕПРОДУКТОВ НА СОСТОЯНИЕ ПОЧВЕННО-БИОТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА .............................21 Житин Þ.È., Коноплина Å.À. ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ СТОЧНЫХ ÂÎÄ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ДЛЯ ОРОШЕНИЯ АГРОЦЕНОЗОВ ......................................................24 Образцов В.Н., Щедрина Д.И. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛЯДВЕНЦА РОГАТОГО НА СЕМЕНА .............................................................28 Илларионов А.И., Максименков С.И. ВРЕДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ И МЕРЫ КОНТРОЛЯ ИХ ВРЕДОНОСНОСТИ .............32 ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ. МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Тарасенко А.П., Оробинский В.И., Гиевский А.М. КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНОГО АГРЕГАТА ÇÀÂ-40 ..........................................................43 Шатохин È.Â., Пименов Â.Á. ФАКТОРЫ И ÏÐÈ×ÈÍÛ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ТРАВМИРОВАНИЕ ЗЕРНА НОРИЯМИ ...................................................................46 Зеленская О.В. ВЛИЯНИЕ ПРИВЕДЕННОЙ ПОДАЧИ НА ПОТЕРИ И ДРОБЛЕНИЕ ЗЕРНА ПРИ УБОРКЕ ............................................................50 Яровой Ñ.À., Соколенко Ã.Ã., Манешин Â.Â., Ïîëяíñêèé Ê.Ê. КОМПЛЕКСНОЕ ВЛИЯНИЕ ИНУЛИНА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ НА РАЗВИТИЕ ДРОЖЖЕЙ РОДА SACCHAROMYCES .........52 ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ. ЗООИНЖЕНЕРИЯ. ТОВАРОВЕДЕНИЕ Никулин È.À.‚ Самотин À.Ì.‚ Мануковская À.À.‚ Корчагина Î.Ñ. НОРМАЛИЗАЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У БРОЙЛЕРОВ И КУР-НЕСУШЕК ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ЭНЕРГЕНА ................................56 Буханов Â.Ä., Скворцов Â.Í., Áàëáóöêàя À.À., Никулин È.À. СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЗЕМСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ В КОРОТОЯКСКОМ УЕЗДЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ГУБЕРНИИ (1901-1913 ãã.) ..............................................................................................................................................................................59 Хромова Ë.Ã., Байлова Í.Â., Пальчиков Ð.Â. ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ДОЧЕРЕЙ БЫКОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ...........................67 Сутолкин À.À., Венцова È.Þ., Востроилов À.Â., Нежданов À.Ã. ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ И КРАСНО-ПЕСТРОЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НЕМЕЦКОЙ СЕЛЕКЦИИ В ПЕРИОД СУХОСТОЯ И ПОСЛЕ РОДОВ ...........................................................................................................................................................................69 Коротких Å.À., Áåëяåâ Â.È., Шумский Í.È. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В ХОЗЯЙСТВАХ ЦЧР ..............................72 Суркова Í.Å., Пелевина Ã.À., Артемов Å.Ñ., Áåëяåâ Â.È. ВЛИЯНИЕ ФИТОКОРМОВЫХ ДОБАВОК НА УЛУЧШЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА ...................................................................76 Коротких Å.À., Востроилов À.Â., Артемов Å.Ñ., Шумский Í.È. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ И КАЧЕСТВО ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ ИЗ НЕГО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ...........................................................................................................79 Пелевина Ã.À., Артемов Å.Ñ., Потимко Å.Â. Вестник Воронежского государственного аграрного университета ­ 2010. ­ ¹4 (27) 3 Основан в 1998 ã. Выходит 4 раза в год
Стр.3
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА .................................................................................83 Âяçèíà Í.Â., Суркова Í.Å., Семенов Ñ.Í. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ КОРМОВЫХ ИСТОЧНИКОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК МОЛОКА ........................................................................................87 Семенова È.Í., Ïîëяíñêèé Ê.Ê. ИССЛЕДОВАНИЕ ВОРОНЕЖСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ И КАЧЕСТВА РЕАЛИЗУЕМОГО КЕФИРА ...........91 Губанов Ä.Ã., Алтухов Í.Ì. СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ..........................................................................................................................94 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Лубков В.А. РЕАЛИЗАЦИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩЕГО СУБЪЕКТА ...................................................................................97 Фалькович Е.Б., Фалькович М.Б. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ХОЛДИНГА ...........102 Закшевская Е.В., Загвозкин М.В. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ: ТЕХНОЛОГИЯ И ЗНАЧЕНИЕ В УСЛОВИЯХ НЕСТАБИЛЬНОЙ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ ....................................................................109 Ìàëèöêàя Â.Á. ПРАВОВАЯ БАЗА РЕГУЛИРОВАНИЯ ПОРЯДКА ВЕДЕНИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И РАСКРЫТИЯ В ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ ОПЕРАЦИЙ С ФИНАНСОВЫМИ АКТИВАМИ ...................................................113 Бунина А.Ю. ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ПО ЦЕНТРАМ ОТВЕТСТВЕННОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ........119 Грибанов À.À., Чиркова Ì.Á., Кудинова Ì.Â. ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА И ЕГО РАЗВИТИЕ ........................................................................123 Светашова Л.А., Климкина Е.В. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СОИ В ЦЕНТРАЛЬНОМ ЧЕРНОЗЕМЬЕ ..............................................127 Пашина Л.Л. РАЗВИТИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ........131 Скрипкина О.В. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИНТЕТИЧЕСКОГО УЧЕТА НЕРАСПРЕДЕЛЕННОЙ ПРИБЫЛИ (НЕПОКРЫТОГО УБЫТКА) ...............137 ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО И КАДАСТР Болкунова Н.Н. СЕЛЬСКОЕ РАССЕЛЕНИЕ В СИСТЕМЕ ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА ................................141 Недикова Е.В. ОЦЕНКА И ОБОСНОВАНИЕ ЗЕМЛEУСТРОИТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ФОРМИРОВАНИЮ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЙ КРЕСТЬЯНСКИХ (ÔÅÐÌÅÐÑÊÈÕ) ХОЗЯЙСТВ .......................................................................................145 Спесивый Î.Â., Крюкова Í.À., Постолов Â.Ä. РЕАЛИЗАЦИЯ ГЕОИНФОРМАЦИОННОЙ МОДЕЛИ ПРИ ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА ЗЕМЕЛЬ ............................................................150 Денисова Е.В. ОПТИМИЗАЦИЯ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЙ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ КАК ОДНО ИЗ ГЛАВНЫХ УСЛОВИЙ РАЗВИТИЯ ЗЕМЕЛЬНОГО РЫНКА .....................................................................................................156 Спесивый Î.Â., Шмыков Â.È. ЗЕМЕЛЬНО-РЕСУРСНОЕ РАЙОНИРОВАНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ ...................................................................................................159 СОЦИАЛЬНО-ПОЛИТИЧЕСКИЕ И ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ Рыбалкин А.И. ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЛЕСНОГО ОБЩЕСТВА РОССИИ В ÕIÕ ВЕКЕ ...............................165 Панова А.В. ВНУТРЕНЯЯ ИЕРАРХИЯ ОФИЦЕРОВ РОССИЙСКОГО ИМПЕРАТОРСКОГО ФЛОТА ...................................................................171 Карамнова А.В. ОФИЦЕРСКИЕ КЛАССЫ ФЛОТА ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ XIX â. ................................................................................................175 Ковалевская Я.А. СЕМАНТИКО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВТОРОСТЕПЕННЫХ ЧЛЕНОВ ПРЕДЛОЖЕНИЯ (ÍÀ МАТЕРИАЛЕ ОТОЖДЕСТВИТЕЛЬНО-ПРЕДМЕТНЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ВО ФРАНЦУЗСКОМ ßÇÛÊÅ) ................................179 НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ К 130-ËÅÒÈÞ АНТОНА ВЛАДИМИРОВИЧА ДУМАНСКОГО (1880-1967) ....................................................................................187 Монографии, учебники, учебные пособия, опубликованные учеными Воронежского гоагроуниверситета в 2010 году ........190 Советы по защите докторских и кандидатских диссертаций при Воронежском госагроуниверситете ..................................192 Наши авторы ...............................................................................................................................................................................193 Информация äëя авторов ...........................................................................................................................................................201 4 Вестник Воронежского государственного аграрного университета ­ 2010. ­ ¹4 (27)
Стр.4
VESTNIK OF VORONEZH STATE AGRICULTURAL UNIVERSITY CONTENTS AGRONOMY Korzhov S.I., Trofimova Ò.À., Maslov V.A. APPLICATION OF GREEN MANURE CROPS AS A FACTOR OF AGRICULTURAL LANDSCAPE RESISTANCE ........................................8 Tsykalov A.N. THE EFFECTIVENESS OF BENTONITES APPLICATION (EFFECT AND AFTEREFFECT) IN SUGAR BEET CROP ROTATION ...............11 Rusanov I.A., Bukhovets A.G., Vashenko T.G., Goleva G.G., Pavlyuk N.T., Shentsev G.D. SELECTION EVALUATION OF WINTER WHEAT USING RANK CORRELATION METHOD ...................................................................15 Zhitin Yu.I., Stekolnikova N.V., Zakharov A.V. OIL AND PETROLEUM PRODUCTS INFLUENCE ON THE STATUS OF THE SOIL BIOTIC COMPLEX ...................................................21 Zhitin Yu.I., Konoplina E.A. APPROACHES TO EVALUATION OF AGROCOENOSIS EFFLUENT WASTE IRRIGATION ....................................................................24 Obraztsov V.N., Shedrina D.I. TECHNOLOGICAL METHODS FOR SEED GROWNING CULTIVATION OF BIRDSFOOT DEER VETCH ...................................................28 Illarionov A.I., Maksimenkov S.I. POTATOES’ INSECT ENEMIES UNDER CONDITIONS OF THE CENTRAL CHERNOZEM REGION AND THEIR NUMBER RESTRICTION PRACTICES ...........................................................................................................................32 TECHNICAL SCIENCE. AGRICULTURAL ENGINEERING Tarasenko À.P., Orobinskiy V.I., Giyevskiy À.Ì. QUALITATIVE INDICATORS OF ZAV-40 GRAIN SEPARATING UNIT FUNCTIONING ...........................................................................43 Shatokhin I.V., Pimenov V.B. CONDITIONS AND CAUSES CONTRIBUTING TO GRAIN DAMAGE BY ELEVATORS ...........................................................................46 Zelenskaya O.V. NORMALIZED GRAIN FEEDING INFLUENCE ON THE LOSSES AND CRUSHING OF GRAIN AT HARVESTING ...................................50 Yarovoyi S.A., Sokolenko G.G., Maneshin V.V., Polyanskiy K.K. INTEGRATED INFLUENCE OF INULIN AND LACTOSERUM ON THE PROPAGATION OF YEAST SACCHAROMYCES ...........................52 VETERINARY MEDICINE. ZOOTECHNICS. CERTIFICATION Nikulin I.A.‚ Samotin A.M., Manukovskaya A.A.‚ Korchagina O.S. NORMALIZATION OF BROILERS’ AND LAYING HENS’ METABOLISM BY ENERGEN APPLICATION .................................................56 Bukhanov V.D., Skvortsov V.N., Balbutskaya A.A., Nikulin I.A. FORMATION AND DEVELOPMENT OF VETERINARY MEDCINE SYSTEM IN THE DISTRICT OF KOROTOYAK OF THE VORONEZH PROVINCE (1901-1913) ..................................................................................................................................................................59 Khromova L.G., Baylova N.V., Palchikov R.V. CONSTITUTIONAL TYPE OF THE DAUGHTERS OF SIMMENTAL BREED BULLS OF DIFFERENT ORIGIN .........................................67 Sutolkin A.A., Vencova I.Yu., Vostroilov A.V., Nezhdanov A.G. PECULIARITIES OF MORPHOLOGICAL INDICATORS OF BLOOD OF RED-PIED DAIRY BREED COWS Вестник Воронежского государственного аграрного университета ­ 2010. ­ ¹4 (27) 5 Part Issue sinñe 1998 Trimestrial
Стр.5
OF DOMESTIC SELECTION AND OF RED-PIED HOLSTEIN BREED OF GERMAN SELECTION IN DRY AND POSTPARTUM PERIOD ..69 Korotkikh E.A., Beljaev V.I., Shumskiy N.I. PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF MILK FROM SIMMENTAL BREED COWS HOUSING ON AGRICULTURAL ENTERPRISES OF THE CENTRAL CHERNOZEM REGION ................................................................................72 Surkova N.E., Pelevina G.A., Artemov E.S., Beljaev V.I. HERBAL REMEDY SUPPLEMENTED FEEDS INFLUENCE ON THE IMPROVEMENT OF MILK PROPERTIES ......................................76 Korotkikh E.A., Vostroilov A.V., Artemov E.S., Shumskiy N.I. TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK FROM COWS OF SIMMENTAL BREED AND QUALITY OF MANUFACTURED MILK PRODUCTS ........................................................................................................79 Pelevina G.A., Artemov E.S., Potimko E.V. COMPARATIVE ANALYSIS OF COW AND GOAT MILK ........................................................................................................................83 Vyazina N.V., Surkova N.E., Semyonov S.N. THE EFFECTIVENESS OF ALTERNATIVE SUPPLEMENTED FEEDS USED IN ORDER TO IMPROVE TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK ........................................................................................................................................87 Semyonova I.N., Polyanskiy K.K. DAIRY PRODUCTS MARKET INVESTIGATION IN THE CITY OF VORONEZH AND THE QUALITY OF THE SOLD KEFIR ........................91 Gubanov D.G., Altukhov N.M. SENSORY ANALYSIS OF SAUSAGE PRODUCTS ..............................................................................................................................94 ECONOMIC SCIENCE Lubkov V.A. IMPLEMENTATION OF CORPORATE DEVELOPMENT STRATEGY ...................................................................................................97 Falkovich E.B., Falkovich M.B. PROCEDURE FOR AGRICULTURAL FOOD HOLDING STRATEGIC POLICY DEVELOPMENT AND ITS METHODOLOGICAL PECULIARITIES ..........................................................................................................................................................................102 Zakshevskaya E.V., Zagvozkin M.V. AGRICULTURAL ENTERPRISE STRATEGIC MANAGEMENT: TECHNOLOGY AND ITS SIGNIFICANCE UNDER CONDITIONS OF UNSTABLE MARKET ENVIRONMENT .....................................................................................................109 Malitskaya V.B. LEGISLATIVE BASE FOR REGULATING OF MAINTENANCE OF ACCOUNTING RECORDS AND FULL DISCLOSURE OF OPERATIONS WITH FINANCIAL ASSETS IN FINANCIAL STATEMENTS .............................................113 Bunina A.Yu. FORMATION OF RESPONSIBILITY ACCOUNTING MANAGEMENT CONTROL SYSTEM ON A BUSINESS ENTERPRISE ....................119 Gribanov A.A., Chirkova M.B., Kudinova M.V. THE ORIGIN OF MANAGEMENT ACCOUNTING AND STAGES OF ITS DEVELOPMENT ....................................................................123 Svetashova L.A., Klimkina E.V. ECONOMIC EFFICIENCY OF SOYA PRODUCTION IN THE CENTRAL CHERNOZEM REGION ............................................................127 Pashina L.L. FOOD MARKET DEVELOPMENT AS A FACTOR FOR ENSURING OF FOOD SECURITY ....................................................................131 Skripkina O.V. IMPROVING OF SYNTHETIC ACCOUNTING OF RETAINED PROFIT (UNCOVERED LOSS) .................................................................137 LAND MANAGEMENT AND LAND CADASTRE Bolkunova N.N. RURAL SETTLING IN THE SYSTEM OF TERRITORIAL PLANNING AND LAND MANAGEMENT .......................................................141 Nedikova E.V. ESTIMATION AND SUBSTANTIATION OF LAND MANAGING PRACTICES FOR ORGANIZING AGRICULTURAL TENURE ON PEASANT (FARM) PRIVATE HOLDINGS ...........................................................................................145 Spesivyy O.V., Kryukova N.A., Postolov V.D. LAND QUALITY EVALUATION BASED ON IMPLEMENTATION OF GEOINFORMATION MODEL ........................................................150 Denisova E.V. LAND MARKET DEVELOPMENT ON THE BASIS OF OPTIMIZATION OF LAND TENURE BELONGING TO PEASANT (FARM) PRIVATE HOLDINGS ....................................................................................................................................156 Spesivyy O.V., Shmykov V.I. APPRAISAL OF THE CURRENT STATUS OF LAND RESOURCES AND THEIR USE IN THE VORONEZH REGION AS A BASIS FOR LAND RESOURCES ZONING ...............................................................................................159 6 Вестник Воронежского государственного аграрного университета ­ 2010. ­ ¹4 (27)
Стр.6
SOCIO-POLITICAL SCEINCES AND HUMANITIES Rybalkin A.I. EDUCATIONAL AND OUTREACH ACTIVITIES OF RUSSIAN FORESTRY SOCIETY IN THE ÕIÕ CENTURY...........................................165 Panova A.V. OFFICERS’ INTERNAL HIERARCHY OF THE RUSSIAN IMPERIAL FLEET .......................................................................................171 Karamnova A.V. OFFICERS’ SKILL LEVEL CLASSES OF RUSSIAN FLEET IN THE SECOND HALF OF THE XIX CENTURY .........................................175 Kovalevskaya Ya.A. SEMANTIC FUNCTIONAL PECULIARITIES OF SUBORDINATE PARTS OF THE SENTENCE (ON THE MATERIAL OF IDENTIFYING AND OBJECTIVE SENTENCES OF THE FRENCH LANGUAGE) ................................................................................................................179 SCIENTIFIC ACTIVITIES IN CONNECTION WITH THE 130TH ANNIVERSARY OF ANTON VLADIMIROVICH DUMANSKIY (1880-1967) ...................................187 PUBLISHING ACTIVITIES IN 2010 (MONOGRAPHS, TEXT-BOOKS, STUDY GUIDES) .....................................................................190 DOCTORAL AND CANDIDATE SCIENCE-DEGREE COUNCILS ........................................................................................................192 OUR AUTHORS .............................................................................................................................................................................193 INFORMATION FOR AUTHORS ......................................................................................................................................................201 Вестник Воронежского государственного аграрного университета ­ 2010. ­ ¹4 (27) 7
Стр.7