ТОВАРОВЕДЕНИЕ УДК 6362:612 ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ И КРАСНО-ПЕСТРОЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ НЕМЕЦКОЙ СЕЛЕКЦИИ В ПЕРИОД СУХОСТОЯ И ПОСЛЕ РОДОВ А.А. <...> Сутолкин, соискатель кафедры скотоводства, технологии производства и переработки животноводческой продукции И.Ю. Венцова, кандидат биологических наук, доцент кафедры физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных А.В. Востроилов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой скотоводства, технологии производства и переработки животноводческой продукции Воронежский государственный аграрный университет им. <...> К.Д. Глинки А.Г. Нежданов, доктор ветеринарных наук, профессор, зав. отделом патологии воспроизводства и молочной железы ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии» Россельхозакадемии Все большую актуальность в последнее время приобретают биохимические и морфологические исследования различных показателей крови, отражающих состояние метаболизма организма животных. <...> Не последнюю роль при этом играет морфологическая картина крови, которая уже на раннем этапе адаптирования импортного скота позволяет дать предварительную оценку о состоянии процессов метаболической адаптации организма к новым условиям жизни. <...> ТОВАРОВЕДЕНИЕ О сновным индикатором, раскрывающим картину метаболизма в организме животных, и наиболее удобным объектом для проведения различных исследований, является кровь. <...> Известно, что состав крови взаимообусловливает характер протекающих в организме биохимических процессов и отражает воспринимаемые ими колебания внешней среды, так как кровь, представляя собой посредника во всех процессах обмена веществ и находясь в постоянном контакте со всеми органами и тканями, отражает все происходящие в них процессы, изменяясь при этом как качественно, так и количественно [2]. <...> В связи <...>