Досуг. Туризм

Раскрыты основные понятия анимации в туризме и направления анимационно-театрализованной деятельности. Даны методики разработки анимационных программ, подготовки и организации массовых праздников. Рассмотрены основные понятия и направления игровой деятельности в туризме. Приведены игры, которые могут быть использованы при разработке анимационных туристских программ. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Пособие знакомит обучающихся с основными видами туризма и туристской деятельности, типами туристских компаний, гостиниц и ресторанов, платежными средствами в туризме путем использования профессиональной терминологической лексики и различных видов речевой деятельности. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Настоящее учебное издание является профессионально-ориентированным изданием и признано сформировать у учащихся умение читать и переводить оригинальную литературу по специальности. Все тексты и упражнения составлены на аутентичной лексике. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Рассмотрены теоретические основы транспортного обеспечения, его роль в туристской деятельности. На основе комплексного анализа разработаны вопросы и задания для формирования знаний о транспортном обеспечении в индустрии туризма.

Рассмотрены требования к написанию, содержанию и оформлению выпускной квалификационной работы, предусмотренные положением о ВКР ФГБОУ ВО «КНИТУ».

Изложены теория и технологии экскурсионных услуг: экскурсоведение как наука, экскурсия как вид деятельности, как форма общения, как процесс познания, как педагогический процесс, экскурсионный, индуктивный и дедуктивный методы познания, элементы психологии в экскурсии, логика в экскурсионном процессе; технологические разработки экскурсий, экскурсионный менеджмент, профессиональное мастерство и творческая личность экскурсовода, различные виды экскурсионных услуг, история развития экскурсоведения в РФ. Подробно рассмотрены экономические расчеты экскурсионной услуги, а также экскурсионный сервис.

Используется в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного и туристского бизнеса в Европе в рамках программы «Гостиничный менеджмент» в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Описаны природные условия, инфраструктура, объекты туристского показа и рекреационные возможности на принимающих туристских территориях ряда стран Западной Европы — Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции, Швеции.

Посвящено вопросам государственной политики в области продвижения национального туристского продукта России, включая анализ динамики и структуры иностранного туризма в Россию. Рассмотрены современные методы управления туризмом в лидирующих зарубежных странах, показан опыт продвижения туристского продукта в условиях кризисных ситуаций. Представлена роль брендинга в продвижении образа страны и ее турпродукта.

Особенность излагаемой технологии создания нового для туроператора массового турпродукта состоит в следующем. Планируя создать новый для себя турпродукт выбранного вида, туроператор из представленных на рынке выбирает один из самых востребованных на сегодняшний день турпродуктов выбранного вида и изучает его, а также потребителей этого турпродукта. Технология позволяет выявить не только потребности потребителей, связанные с этим турпродуктом, но и все недостатки этого турпродукта, неудовлетворенные или только еще нарождающиеся потребности и предпочтения его потребителей, что с учетом постоянно возникающих новых туристских ресурсов дает возможность туроператору создать более совершенный турпродукт, обладающий конкурентными преимуществами по отношению к исходному. Впервые описан и применен комплексный подход, дающий инструменты не только для создания турпродукта, привлекательного для потребителя, но и экономически выгодного для туроператора. Материал иллюстрируется примерами и расчетами, контрольными вопросами и практическими заданиями. В основе разработанной технологии лежит многолетний опыт работы одного из авторов в качестве руководителя турфирмы. Книги, написанные авторами по этой теме, выдержали уже 7 изданий и не теряют своей актуальности, что обусловлено особенностями предлагаемой технологии.

В книге представлены Федеральный закон от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ (ред. от 28.12.2016 г.) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», вступивший в силу с 1 января 2017 г., Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 г. №452 (ред. от 10.02.2017 г.) «Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта», Постановление Правительства РФ от 10.02.2017 г. № 167 «Об утверждении Правил выплаты туристу и (или) иному заказчику страховою возмещения по договору страхования ответственности туроператора или уплаты денежной суммы по банковской гарантии в случаях заключения туроператором более одного договора страхования либо более одного договора о предоставлении банковской гарантии или заключения туроператором договора либо договоров страхования и договора либо договоров о предоставлении банковской гарантии и внесении изменения в Правила оказания услуг но реализации туристского продукта», Приказ Минкультуры России от 04.07.2016 г. № 1503 «Об утверждении примерной формы договора о реализации туристского продукта».

В книге представлены Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-Ф3 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» с изменениями на 01.01.2020 г., Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 г. № 452 «Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта» в редакции от 30.11.2018 г., Постановление Правительства РФ от 10.02.2017 г. № 167 об утверждении Правил выплаты туристу и (или) иному заказчику страхового возмещения или уплаты денежной суммы по банковской гарантии, Постановление Правительства РФ от 08.06.2019 г. № 748 об утверждении требований к использованию документов в электронной форме туроператором, турагентом и туристом и (или) иным заказчиком, а также Приказ Минкультуры России от 08.12.2017 № 2046 об утверждении формы электронной путевки, перечня сведений, указанных в электронной путевке, а также порядка размещения электронных путевок в единой информационной системе.

Даются теоретические основы стратегического управления. Основное внимание уделяется особенностям, структуре и методам анализа, применяемым в стратегическом управлении. Рассмотрены конкретные примеры стратегического анализа предприятий сферы туризма.

Изложены основные теоретические сведения по дисциплине «Основы страхового дела»; рассмотрены вопросы правового регулирования и страхования в туризме, особенности осуществления отдельных видов страхования; даны методические рекомендации по подготовке к семинарским занятиям и зачету.

Представлены методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовой работы. Рассмотрены основные методы анализа, применяемые в стратегическом управлении. На конкретных примерах анализа предприятий сферы туризма показана методология использования каждого метода.

Монография посвящена актуальным проблемам и перспективам устойчивого развития доступного, социального и массового туризма как современных направлений укрепления единства страны и оздоровления населения России. Представлены результаты исследований последних лет как представителей научной школы Российской международной академии туризма, так и ряда других ведущих отечественных и зарубежных ученых и специалистов.

В настоящей монографии рассматриваются феномены музея, туризма и образования в условиях стремительно меняющейся действительности. Делается акцент на трендах, обозначившихся в последнее время.

Учебное пособие предназначено для студентов туристских вузов по направлениям «Туризм», «Ресторанный и гостиничный менеджмент», а также для участников совместных образовательных программ, изучающих французский язык и имеющих языковую подготовку уровня А2. Материал направлен на развитие коммуникативных навыков, содержит лексико-грамматические упражнения и творческие задания.

Пособие представляет собой сборник прикладных задач по компьютеризации офисной работы туристских фирм, которые также могут быть использованы студентами при написании расчетных частей курсовых и выпускных квалификационных работ туристской и гостиничной направленности.

Предназначен для проведения практических занятий и самостоятельной подготовки по дисциплине «География туризма». Содержит 13 практических занятий по оценке туристских ресурсов стран мира и России.

Направлено на развитие у студентов начальных коммуникативных навыков в рамках предлагаемой тематики, выработку навыков повседневного общения, развитие знаний в области грамматического строя языка, умения ориентироваться по тексту и излагать свое мнение в пределах заданного лексического материала. Содержит тематические диалоги, лексико-грамматические упражнения и творческие задания. Материал подобран с учетом специфики обучения в туристском вузе.

Направлено на развитие у студентов начальных коммуникативных навыков в рамках предлагаемой тематики, выработку навыков повседневного общения, развитие знаний в области грамматического строя языка, умения ориентироваться по тексту и излагать свое мнение в пределах заданного лексического материала. Содержит тематические диалоги, лексико-грамматические упражнения и творческие задания. Темы, тексты и диалоги подобраны с учетом специфики обучения в туристском вузе.

Представлены англо-русские и русско-английские терминологические соответствия (слова, словосочетания и фразы), используемые в сфере туризма. Отражены также названия международных и российских туристских организаций, термины, используемые в дорожном движении и при ориентировании в городе, аббревиатуры, акронимы и другие сокращения, принятые в международной туристской деятельности. В случаях, когда в терминологических системах британского и американского вариантов английского языка имеются различия, приводятся оба варианта с соответствующими пометками

Путешествия известных философов, ученых, представителей творческих профессий показаны как источник и инструмент освоения мира.

Рассматриваются социокультурные основания межкультурной коммуникации, в том числе через анализ системных взаимосвязей культуры, языка и коммуникации. Межкультурная коммуникация концептуализируется как парадигма развития современной системы международного туризма, системообразующий фактор формирования глобального туристского пространства, универсальный инструмент межкультурного взаимодействия его акторов. Диалог культур и цивилизаций в глобализирующемся мире исследуется как актуальная форма межкультурной коммуникации. Особое внимание уделяется межкультурному диалогу средствами туризма в политике мира и развития.

Анализируется музей как содержательная доминанта туристской дестинации. Социокультурные практики музея и туризма рассматриваются во взаимообусловленности. Определяется значение этих социальных институтов для сохранения, актуализации и воспроизводства культурного наследия, анализируется специфика их функционирования в условиях массовой культуры и глобализирующегося информационного общества.

Рассматриваются проблемы, связанные с научным сопровождением образовательного процесса в вузе: формирование новых научных школ в туристском образовании в контексте его развития, роль и место научно-исследовательской деятельности в учебно-воспитательном процессе вуза. Раскрываются элементы, структурирующие содержание научно-педагогического сопровождения: управленческо-организационный, научно-методический, информационно-технологический, психолого-педагогический и сопровождения профессиональной карьеры специалиста сферы туризма.

Учебное издание «Особенности многонациональной России и туризм» содержит учебно-методические материалы, определяющие содержание, объем дисциплины, средства обучения и контроля освоения компетенций. Включает методические рекомендации, глоссарий, рабочую программу, курс лекций и другие материалы.

В сборнике представлены основные акты, регламентирующие международную туристскую деятельность. Приводятся документы о сотрудничестве государств – участников СНГ в сфере туризма, нормативные правовые акты Российской Федерации, акты международных организаций и сообществ в области туризма.

Методические указания соответствуют рабочим программам по курсам «Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы» по направлениям 43.03.02 «Туризм» и 39.03.01 «Социология».

Методические рекомендации содержат необходимые требования к структуре, содержанию и оформлению курсовой работы.

В учебном пособии представлен анализ дефиниций сельского (аграрного) туризма, рассмотрены классификации сельского (аграрного) туризма, проанализирован опыт развития сельского туризма в мире и возможности его развития в России, обозначены преимущества формирования агротуристского кластера на сельских территориях. В отдельной главе представлена оценка туристско-рекреационного потенциала территории для развития сельского туризма.

Учебное пособие знакомит студентов с основами экскурсионно-переводческой деятельности на теплоходе, осуществляемой на немецком языке. В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты работы с туристами из немецкоязычных стран (Германии, Австрии, Швейцарии, Люксембурга); представлены основные направления деятельности переводчика и представителя информационного бюро; дана характеристика круизных теплоходов; описаны речные круизы по России, география речных маршрутов Центральной части и Юга России; продемонстрированы основные методические приёмы показа, проведения экскурсий; описаны особенности сервиса на борту и основные направления работы на теплоходе.

Учебное пособие содержит базовые сведения по одному из важнейших направлений современной индустрии туризма и сервиса – музейному менеджменту. В первой главе освещаются основные исторические вехи развития музеев в России и за рубежом, дается описание особенностей музейной экскурсии. Вторая глава полностью посвящена музейному менеджменту, в ней раскрываются основные понятия, цели, задачи, дается обстоятельный анализ аспектов музейной деятельности на современном этапе развития общества.

Учебное пособие содержит базовые сведения по актуальному направлению в современной индустрии туризма, ориентированному на включение (инклюзию) всех категорий туристов, в том числе с физическими ограничениями по здоровью, в организацию и проведение досуга и отдыха. Пособие позволяет приобрести теоретические знания по обслуживанию и организации досуга и отдыха, формированию и реализации турпродукта для потребителей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), в соответствии со степенью физических ограничений и исходя из рекреационной специфики территорий; практические навыки коммуникации и проектирования продукта для особых категорий заказчиков, исходя из доступности территорий, состояния здоровья и потребностей в досуге и отдыхе.

В статье анализируются факторы брендинга туристских дестинаций российской Арктики, вопросы многомерности туристского пространства и определения туристской идентичности арктических территорий в Российской Федерации. Факторы, определяющие продвижение и брендинг, рассматриваются в корреляции с ключевыми международными принципами устойчивости в арктическом туризме. Исследуется взаимосвязь государственной политики, социального и экономического развития арктических регионов России, в частности в вопросах развития арктического туризма. В исследовании применяется диалектический метод, а также используются общелогические, теоретические и эмпирические методы исследования. В статье определены условия повышения конкурентоспособности отечественного туристского продукта в Арктической зоне, представлен ряд туристских объектов, территорий, локаций, маршрутов, брендов, туристских продуктов, которые представляют наиболее яркий и выраженный интерес для отечественных и иностранных туристов, обозначены сложившиеся цели и мотивы туристских прибытий. Отражена чрезвычайно важная роль коренных малочисленных народов Севера в развитии туризма в АЗРФ. Проведён анализ туристской идентичности Арктического региона, а также представлены компоненты имиджа туристских дестинаций российской Арктики, которые могут стать основой формирования стратегии брендинга туризма АЗРФ. Делается вывод о необходимости создания зонтичного бренда туризма для российской Арктики, объединяющего ключевые бренды арктических туристских дестинаций России. Обоснована необходимость создания подходящих условий для профессиональной реализации туристских кадров в арктических регионах России и притока трудовых ресурсов из урбанизированных и перенасыщенных территорий в Арктику с целью комплексного развития туризма.

Практические занятия в ходе освоения дисциплины «Педагогика досуга» позволят закрепить теоретический материал путем выполнения широкого спектра заданий, а также путем решения профессиональных задач в области организации досуговой деятельности в учреждениях социально-культурной сферы. В структуру практикума включены: введение, методические указания по подготовке к практическим занятиям, описание практических занятий по темам дисциплины с указанием заданий, порядком выполнения, рекомендованной литературой и формой отчетности; список основной и дополнительной литературы с включением нормативно-правовых актов, электронных образовательных ресурсов, ресурсов электронно-телекоммуникационной сети Интернет; глоссарий и приложения.

Учебно-методическое пособие по дисциплине «Туристско-рекреационное районирование России» разработано на основе опыта преподавания данной дисциплины и современных методик обучения. Пособие содержит краткий теоретический материал, вопросы для самостоятельной работы, темы практических занятий, проверочные тесты, а также методические рекомендации по проведению практических занятий по разделу 1 «География туризма Европейской части России».

В учебном пособии представлены теоретические и практические аспекты развития социально-культурного творчества молодежи: проанализированы основы деятельности общественного объединения волонтеров в сфере досуга как формы развития социально-культурного творчества молодёжи, рассмотрена технология волонтерства и представлен анализ практического опыта реализации технологии волонтерства в развитии социально-культурного творчества молодёжи.

Практикум составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВО, включает теоретический аспект изучаемых тем, вопросы и задания для подготовки к практическим занятиям.

Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, его законодательная база, современное состояние и стратегия развития. Особое внимание уделено наиболее перспективным направлениям российского туризма — культурно-познавательному, природно-рекреационному, религиозно-паломническому, экологическому и др. В соответствии с туристско-рекреационным районированием подробно представлены туристические ресурсы России (памятники культурного наследия, музейная сеть, исторические поселения, объекты культурного и природного наследия из Списка всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенные в России).

В статье обобщены существующие подходы к оценке уровня развития сферы туризма на региональном уровне, что позволило сформировать систему ключевых показателей и индикаторов активности развития туристской отрасли по следующим направлениям: развитие гостиничного бизнеса; развитие туристского бизнеса; доходность отрасли туризма и гостеприимства; популярность регионального турпродукта. На основе сформированной системы показателей разработана авторская методика балльной оценки активности развития туристской отрасли. В результате апробации предложенной методики в АЗРФ выявлено, что слабыми сторонами арктических регионов являются низкая популярность регионального турпродукта и низкие темпы роста доходности туристской отрасли, особенно среди регионов, полностью входящих в АЗРФ. Выводы согласуются с результатами экспертного опроса участников туристско-рекреационного кластера Мурманской области. Предложен комплекс мер, направленный на развитие туристской отрасли Мурманской области: признание туризма дотационной отраслью на уровне региона и его муниципальных образований; закрепление в стратегических и программных документах области положений о формировании регионального туристского бренда, рекламно-информационном обеспечении продвижения регионального туристского продукта на внутренний и внешний рынки, проведении кампании по продвижению положительного туристского имиджа Мурманской области в средствах массовой информации

В статье на основе анализа транспортно-географического положения важнейших рекреационных объектов описывается вероятная стратегия развития туризма в Архангельской области. Основной целью проведённого исследования послужила разработка логистических схем доставки туристов из мест формирования туристических потоков к объектам на территории Архангельской области. Методической основой статьи является определение экономических расстояний между потенциальными центрами распределения туристов и местами их интереса в регионе. В качестве основных городов отправки туристов рассматривались Москва, Санкт-Петербург, Архангельск. В качестве основных мест туристского интереса в Архангельской области обозреваются Каргополь, Сольвычегодск, Холмогоры и Ломоносово, Соловки, Кенозёрский национальный парк, Пинежские пещеры. Определено, что наиболее транспортно доступным для туристов является Каргополь, а являющийся узнаваемым у туристов Кенозерский национальный парк — наименее. Объект всемирного культурного наследия Спасо-Преображенский монастырь на Соловках наиболее доступен для туристов с территории Карелии. Для улучшения транспортной доступности рекреационных объектов в регионе рекомендовано оптимизировать расписание и синхронизировать работу транспорта, используемого туристами. Составленные логистические транспортные схемы позволяют оптимизировать планирование туристских маршрутов в Архангельской области.

В монографии раскрываются теоретико-методологические предпосылки формирования, сущностно-содержательная характеристика процесса формировании нормативно-правовой культуры специалистов сферы социального туризма.

В учебнике освещаются вопросы одной из важнейших дисциплин в образовательной программе подготовки специалистов по туризму, обучающие приоритеты которой направлены на развитие исследовательского мышления у студентов. При этом материал изложен таким образом, что приведенные авторами технологии научного исследования могут использоваться и в других областях знания.

В структуре экономики всех развитых стран туризм - одна из высокодоходных и динамичных отраслей. Развиваясь, он обеспечивает рост смежных направлений, способствует созданию новых рабочих мест в индустрии гостеприимства, развитию конкурентоспособности национальной экономики. Индустрия гостеприимства - одна из наиболее динамично развивающихся структур рынка услуг. Целью пособия является систематизированное изложение теории рынка услуг гостеприимства; дана характеристика современного потребителя и его требований к особому товару - услуге; описаны особенности услуги как товара и специфика отношений производства и обмена; рассмотрены отношения собственности и организационные формы предпринимательства в сфере гостеприимства.

В сборник вошли конкурсные материалы учреждений отдыха и оздоровления детей Магнитогорского городского округа, которые участвовали в конкурсе и стали победителями во всех номинациях. Представленный сборник содержит материалы, отражающие деятельность детских оздоровительных лагерей (загородного оздоровительного лагеря, лагеря дневного пребывания, нестационарного (палаточного) детского лагеря). Материалы разработаны с учетом конкретных организационных, педагогических, кадровых, материально-технических условий детских оздоровительных учреждений и представлены в авторской интерпретации.

Диалогическая речь представляет собой процесс непосредственного речевого общения, характеризующийся поочередно сменяющими одна другую репликами двух или более лиц. Психологические свойства, условия протекания диалогической речи и правила речевого этикета определяют ряд ее особенностей с точки зрения содержания и языкового оформления. В учебном пособии приведены речевые образцы по различным вопросам гостиничного бизнеса и туризма, с помощью которых студенты могут самостоятельно составлять диалоги.

В монографии рассматриваются проблемы оптимизации конъюнктуры регионального агротуристского рынка в новых организационных формированиях – агротуристских комплексах как современного этапа развития аграрного туризма в России. Дано экономическое обоснование концептуальных подходов к развитию агротуризма на территории Ленинградской области.

Методические рекомендации предназначены для студентов, проходящих подготовку по направлениям 43.03.01 «Сервис» (профиль подготовки «Гостиничный сервис»), уровень бакалавриата.

Пособие раскрывает культурные формы, процессы и практики в истории и современности, а также способы производства культурных значений, средства их распространения и потребления в публичной и приватной сферах жизни общества.