Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 573497)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Проект совершенствования технологии и расширения ассортимента кулинарной продукции в кафе-шашлычной (80 мест) в Западном жилом массиве Ростова-на-Дону

0   0
Первый авторГалустов
Страниц99
ID740564
АннотацияГалустов С.Г. 19.03.04 Ростов-на-Дону.doc
Галустов, С.Г. Проект совершенствования технологии и расширения ассортимента кулинарной продукции в кафе-шашлычной (80 мест) в Западном жилом массиве Ростова-на-Дону : Выпускная квалификационная работа / С.Г. Галустов .— 2021 .— 99 с. — URL: https://rucont.ru/efd/740564 (дата обращения: 06.12.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Проект_совершенствования_технологии_и_расширения__ассортимента_кулинарной_продукции_в_кафе-шашлычной_(80_мест)_в_Западном_жилом_массиве_Ростова-на-Дону.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ КГРАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» (ФГБОУ ВО «МГУТУ ИМ КГРАЗУМОВСКОГО (ПКУ)») ДОНСКОЙ КАЗАЧИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И БИЗНЕСА (ФИЛИАЛ) ФГБОУ ВО «МГУТУ ИМЕНИ КГ РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)» Кафедра «Индустрии питания и товарной экспертизы» Направление подготовки 190304 «Технология продукции и организация общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного сервиса» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Проект совершенствования технологии и расширения ассортимента кулинарной продукции в кафе-шашлычной (80 мест) в Западном жилом массиве Ростова-на-Дону» Обучающийся ___________ Галустов Степан Георгиевич подпись ФИО Руководитель выпускной квалификационной работы _________ подпись Руководитель ОПОП _________ подпись доцент Рябов Николай Вениаминович ученая степень, ученое звание, ФИО ученая степень, ученое звание, ФИО Рекомендовать к защите Ио Заведующий кафедрой: дэн проф Денисова И П ученая степень, звание протокол заседания кафедры от «__» __________20__ г № ____ Ростов-на-Дону, 2021
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически