Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 570285)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Расширение ассортимента и разработка технологии приготовления блюд с использованием мяса птицы для функционального питания на примере ООО «Липецкптицепром»

0   0
Первый авторКружилина
Страниц106
ID737751
АннотацияКружилина Г. В. 19.03.04 Липецк.rtf
Кружилина, Г.В. Расширение ассортимента и разработка технологии приготовления блюд с использованием мяса птицы для функционального питания на примере ООО «Липецкптицепром» : Выпускная квалификационная работа / Г.В. Кружилина .— 2021 .— 106 с. — URL: https://rucont.ru/efd/737751 (дата обращения: 25.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Расширение_ассортимента_и_разработка_технологии_приготовления_блюд_с_использованием_мяса_птицы_для_функционального_питания_на_примере_ООО_«Липецкптицепром».pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _________________________ к.б.н., Якунина В.Н. «___» __________________2020г. Институт: Липецкий казачий институт технологий и управления Кафедра технологий пищевых производств Направление подготовки –19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА _____________________Кружилина Галина Вячеславовна __________________ (Ф.И.О. студента) на тему: Расширение ассортимента и разработка технологии приготовления блюд с использованием мяса птицы для функционального питания на примере ООО «Липецкптицепром» Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.э.н., Покидов М. Г. к.т.н., Харитоненко А.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Кружилина Г.В. (фамилия, инициалы) Липецк 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически