Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 552255)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства хлебобулочных изделий с использованием молочной сыворотки в условиях хлебозавода производительностью 20-25тсутки в г. Новосибирске

0   0
Первый авторТатраев
Страниц73
ID737412
АннотацияТатраев Д. А. 19.03.02.docx
Татраев, Д.А. Организация производства хлебобулочных изделий с использованием молочной сыворотки в условиях хлебозавода производительностью 20-25тсутки в г. Новосибирске [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Д.А. Татраев .— 2021 .— 73 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/737412

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_хлебобулочных_изделий_с_использованием_молочной_сыворотки_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25тсутки_в_г._Новосибирске.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой д.т.н., проф. «_» (НикитинИ.А.) 2021г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Татраева Давида Алановича на тему: «Организация производства хлебобулочных изделий с использованием молочной сыворотки в условиях хлебозавода производительностью 20-25тсутки в г. Новосибирске» Научныйруководитель Руководитель ОП Консультант Студент д.т.н., проф. Никитин И.А. подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., проф. Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бычкова Т.С. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Татраев Д.А. (фамилия, инициалы) Москва 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически