Разработка нового ассортимента и технологии приготовления блюд для фитнес-бара

Первый автор	Симухина
Страниц	108

Предпросмотр

ID	737404
Аннотация	Симухина Д.А. 19.03.04.docx

Симухина, Д.А. Разработка нового ассортимента и технологии приготовления блюд для фитнес-бара [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Д.А. Симухина .— 2021 .— 108 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/737404

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_нового_ассортимента_и_технологии_приготовления_блюд_для_фитнес-бара.pdf

Стр.1

Разработка_нового_ассортимента_и_технологии_приготовления_блюд_для_фитнес-бара.pdf

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Кафедра – Персонализированная диетология, гостиничный и ресторанный бизнес Направление подготовки – 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания Направленность (профиль) – Технология и организация ресторанного сервиса ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка нового ассортимента и технологии приготовления блюд для фитнес-бара» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОП Консультант ______ подпись ______ подпись ______ подпись ______ подпись Симухина Дарья А (ФИО) профессор, Шарова Т.Н. (ученая степень, ученое звание, ФИО) к.т.н., доцент, Куликов Д.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Бычкова Т.С. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Рекомендовать к защите: Заведующий кафедрой Куликов Д.А. к.т.н., доцент ____________ протокол заседания кафедры № 17 от «15» января 2021 г. Москва 2021 г.

Стр.1

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически


	Для выхода нажмите Esc или