Шибаев, Э.А. Разработка ассортимента горячей кулинарной продукции кафе на 50 мест для молодежного сегмента рынка индустрии питания [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Э.А. Шибаев .— 2021 .— 133 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/737395