Шибаев, Э.А. Разработка ассортимента горячей кулинарной продукции кафе на 50 мест для молодежного сегмента рынка индустрии питания : Выпускная квалификационная работа / Э.А. Шибаев .— 2021 .— 133 с. — URL: https://rucont.ru/efd/737395 (дата обращения: 24.01.2022)