Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 556329)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка рецептуры и технологии алкогольного напитка с повышенными биологическими свойствами

0   0
Первый авторКатасонова
Страниц73
ID736345
АннотацияКатасонова Д.В. 19.04.02.docx
Катасонова, Д.В. Разработка рецептуры и технологии алкогольного напитка с повышенными биологическими свойствами [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Д.В. Катасонова .— 2020 .— 73 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/736345

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_рецептуры_и_технологии_алкогольного_напитка_с_повышенными_биологическими_свойствами.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра«Технологии бродильных производств и виноделия им. Г.Г. Агабальянца» Направление подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущена к защите ТБПиВ им. Г.Г. Агабальянца д.т.н., профессор _______________ (А.Л. Панасюк) "____"________ 20__ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Катасоновой Дарьи Владиславовны На тему: «Разработка рецептуры и технологии алкогольного напитка с повышенными биологическими свойствами» Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись (фамилия, инициалы) подпись подпись д.т.н., профессор Панасюк А.Л. (ученая степень, учёное звание, фамилия, инициалы) д.т.н., профессор Восканян О.С. (ученая степень, учёное звание, фамилия, инициалы) Катасонова Д.В. Москва 2020
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически