Изменение пароля
Пользователь
anonymous
Текущий пароль
*
Новый пароль
*
Подтверждение
*
Запомнить меня
Забыли пароль?
Электронная библиотека (16+)
Впервые на сайте?
Вход
/
Регистрация
Национальный цифровой ресурс
Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 593189)
Консорциум
Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать
новую версию сайта.
Для выхода нажмите Esc или
Разработка рецептур и технологии производства майонезов на основе натуральных красителей (74,00 руб.)
0
0
Первый автор
Потапова
Страниц
86
Предпросмотр
ID
735160
Аннотация
Потапова К.О.19.03.02.docx
Потапова, К.О. Разработка рецептур и технологии производства майонезов на основе натуральных красителей : Выпускная квалификационная работа / К.О. Потапова .— 2020 .— 86 с. — URL: https://rucont.ru/efd/735160 (дата обращения: 13.08.2022)
Предпросмотр (выдержки из произведения)
Резюме документа
Страницы
Текст
Разработка_рецептур_и_технологии_производства_майонезов_на_основе_натуральных_красителей.pdf
Стр.1
Разработка_рецептур_и_технологии_производства_майонезов_на_основе_натуральных_красителей.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ им. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.Разумовского (ПКУ)) Институт: Мега-факультет ТППиТМ Кафедра:«Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Заведующий кафедрой д.т.н., проф. Славянский А.А. «__» _____________2018 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ______________________________________________ Потапова Ксения Олеговна на тему: «Разработка рецептур и технологии производства майонезов на основе натуральных красителей» Руководитель ВКР ________________д.т.н., проф. Восканян Ольга Станиславовна_______________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Руководитель ОП Станиславовна________________ 3 _______________д.т.н., проф. Восканян Ольга
Стр.1
Облако ключевых слов *
* - вычисляется автоматически