Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547694)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологии мармелада с полиненасыщенными жирными кислотами

0   0
Первый авторМитрошина
Страниц112
ID725277
АннотацияМитрошина Д. П. 19.04.02.docx
Митрошина, Д.П. Разработка технологии мармелада с полиненасыщенными жирными кислотами [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Д.П. Митрошина .— 2020 .— 112 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/725277

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологии_мармелада_с_полиненасыщенными_жирными_кислотами.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра «Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий» Направление подготовки – 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья Допущен к защите: Зав. кафедрой д.т.н., профессор ________________ (Славянский А.А.) «___» __________2020 г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Митрошиной Дарьи Петровны на тему: «Разработка технологии мармелада с полиненасыщенными жирными кислотами» _______________________________________________________________ Проект: «Производство мармелада с полиненасыщенными жирными кислотами» Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись подпись д.т.н., профессор Славянский Анатолий Анатольевич (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., профессор Восканян Ольга Станиславовна (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Митрошина Дарья Петровна (фамилия, инициалы) Москва 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически