Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 558332)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Проект ресторана на 300 мест с разработкой фирменных блюд

0   0
Первый авторМанапов
Страниц177
ID715073
АннотацияМанапов М. О..docx
Манапов, М.О. Проект ресторана на 300 мест с разработкой фирменных блюд [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / М.О. Манапов .— 2020 .— 177 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/715073

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Проект_ресторана_на_300_мест_с_разработкой_фирменных_блюд.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Институт (филиал) - Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра - Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения Направление подготовки - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания Направленность (профиль) - Технология и организация ресторанного сервиса ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Проект ресторана на 300 мест с разработкой фирменных блюд» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОП Консультант подпись Манапов Марк Олегович подпись (ФИО) д.т.н., профессор Васюкова Анна Тимофеевна (ученая степень, ученое звание, ФИО) подпись к.т.н., доцент Куликов Дмитрий Александрович (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись к.т.н., доцент Артамонова Марина Петровна (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Рекомендовать к защите: Заведующий кафедрой ТПиООПиТ Куликов Д.А. к.т.н., доцент __________________ протокол заседания кафедры №__ от «__» _____________ 2020 г. Москва 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически