Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535526)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства хлебобулочных изделий с использованием молочной сыворотки в условиях хлебозавода производительностью 20-25т/сутки в г. Ярославле

0   0
Первый авторМорозова
Страниц70
ID714830
АннотацияМорозова А. Е..docx
Морозова, А.Е. Организация производства хлебобулочных изделий с использованием молочной сыворотки в условиях хлебозавода производительностью 20-25т/сутки в г. Ярославле [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.Е. Морозова .— 2020 .— 70 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714830

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_хлебобулочных_изделий_с_использованием_молочной_сыворотки_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25тсутки_в_г._Ярославле.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Морозовой Антонины Евгеньевны на тему: «Организация производства хлебобулочных изделий с использованием молочной сыворотки в условиях хлебозавода производительностью 20-25т/сутки в г. Ярославле» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (фамилия, инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Морозова А.Е. Москва 2020 г. к.т.н., доцент Тефикова С.Н.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически