Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 521158)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка хлебобулочных изделий функциональной направленности на примере ИП Караханова П.О

0   0
Первый авторПрокопченко
Страниц73
ID697800
АннотацияПрокопченко М.Н..docx
Прокопченко, М.Н. Разработка хлебобулочных изделий функциональной направленности на примере ИП Караханова П.О [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / М.Н. Прокопченко .— 2019 .— 73 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697800

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_хлебобулочных_изделий_функциональной_направленности_на_примере_ИП_Караханова_П.О.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт Мега – факультет Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 Допущен к защите: Зав. кафедрой доцент, к.т.н ____________ (Никитин. И.А) «___» __________2019г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Прокопченко Марии Николаевны на тему: «Разработка хлебобулочных изделий функциональной направленности на примере ИП Караханова П.О» Научный руководитель _____________ д.с.-х.н., профессор СорокинА.Е.______________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Руководитель ОП Консультант Студент _____________ к.т.н, доцент, Никитин И.А ___________________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) _____________ к.т.н, доцент, Бухтеева Ю.М___________________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) ______ подпись Прокопченко М.Н._____________________ (фамилия, инициалы) Москва 2019 2
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически