Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 562870)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Анализ организации производства и предоставления услуг в ресторане «Беллуччи»

0   0
Первый авторДемишева
Издательство[Б.и.]
Страниц78
ID697701
АннотацияДемишева Ю.О..docx
Демишева, Ю.О. Анализ организации производства и предоставления услуг в ресторане «Беллуччи» : Выпускная квалификационная работа / Ю.О. Демишева .— : [Б.и.], 2019 .— 78 с. — URL: https://rucont.ru/efd/697701 (дата обращения: 14.06.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Анализ_организации_производства_и_предоставления_услуг_в_ресторане_«Беллуччи».pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ)» Кафедра _______Кафедра «Технологии и товароведения»_______________ Направление подготовки 19.03.04. «_Технология продукции и организация общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий » ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Анализ организации производства и предоставления услуг в ресторане «Беллуччи»» Обучающийся ___________ подпись Руководитель выпускной квалификационной работы _________ подпись __Демишевой Ю.О. ________ ФИО доцент, к.б.н.Коробова Л.Н._ ученая степень, ученое звание, ФИО Руководитель ОПОП _________ _д.э.н., профессор Денисова И.П. подпись ученая степень, ученое звание, ФИО Рекомендовать к защите Заведующий кафедрой Ученая степень, звание __________ протокол заседания кафедры от «__» __________20__ г. № ____ Ростов-на-Дону 2019г. 2
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически