Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 552350)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка макаронных изделий, обогащенных b-каротином

0   0
Первый авторБеляков
Издательство[Б.и.]
Страниц90
Предпросмотр
ID697214
АннотацияБеляков И. К..docx
Беляков, И.К. Разработка макаронных изделий, обогащенных b-каротином [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / И.К. Беляков .— : [Б.и.], 2019 .— 90 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697214

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_макаронных_изделий,_обогащенных_b-каротином.pdf
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: «Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра: «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки –19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Допущен к защите: Заведующий кафедрой к.т.н., доцент. Никитин И.А «___» __________201_г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Беляков Иван Кириллович на тему: «Разработка макаронных изделий, обогащенных b-каротином» Проект: «Разработка макаронных изделий с применением нетрадиционных видов растительного сырья» Научный руководитель подпись Руководитель ОП подпись Консультант по продовольственной безопасности Студент подпись д.т.н., профессор Мартиросян В.В (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Никитин И.А (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Бухтеева Ю.М подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Беляков И.К. (фамилия, инициалы) Москва 2019 г
Стр.1

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически