Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 505512)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
"Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта."

Разработка технологии производства новых видов кисломолочных продуктов для функционального питания детей дошкольного возраста на основе растительного сырья.

0   0
Первый авторГринько
Страниц75
ID679386
АннотацияГринько М.М..pdf
Гринько, М.М. Разработка технологии производства новых видов кисломолочных продуктов для функционального питания детей дошкольного возраста на основе растительного сырья. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / М.М. Гринько .— 2018 .— 75 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/679386

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологии_производства_новых_видов_кисломолочных_продуктов_для_функционального_питания_детей_дошкольного_возраста_на_основе_растительного_сырья._.pdf
1 МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Кафедра Технологии продукции и организации общественного питания Направление подготовки 19.03.04 Технологии и организации общественного питания Направленность (профиль) Технология и организация ресторанного сервиса ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НОВЫХ ВИДОВ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП подпись подпись подпись Гринько Максим Михайлович ФИО к.х.н., старший научный сотрудник Якунина Е.С. ученая степень, ученое звание ФИО к.т.н., доцент Куликов Дмитрий Александрович ученая степень, ученое звание ФИО Рекомендовать к защите Заведующий кафедрой д.т.н., доцент Бредихина О.В. протокол заседания кафедры от «___»___________201___ г. № _____ Москва 2018
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически