Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 521167)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Анализ технологических схем производства пива на мини- и микропивоварнях.

0   0
Первый авторЕврасов
Страниц131
ID675872
АннотацияЕврасов А.А..docx
Еврасов, А.А. Анализ технологических схем производства пива на мини- и микропивоварнях. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.А. Еврасов .— 2018 .— 131 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/675872

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Анализ_технологических_схем_производства_пива_на_мини-_и_микропивоварнях..pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ФГБОУ ВО МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ им. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПКУ) Мега-факультет технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента (институт) Кафедра «Виноделие и неорганическая аналитическая химия» Направление: 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль подготовки: Технология бродильных производств и виноделие Курс 5 Форма обучения заочная ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Еврасов Антон Александрович Тема: «Анализ технологических схем производства пива на мини- и микропивоварнях» Руководитель: к.т.н., доцент Жуковская С.В._________________ Консультант: д.т.н., профессор Ганина В.И.________________________ 3
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически