Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 503329)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
"Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта."

Характеристика ассортимента,потребительские свойства, качество и безопасность шоколадных конфетных изделий.

0   0
Первый авторБерезникова
Страниц84
ID672533
АннотацияБерезникова А.Р..doc
Березникова, А.Р. Характеристика ассортимента,потребительские свойства, качество и безопасность шоколадных конфетных изделий. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.Р. Березникова .— 2018 .— 84 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/672533

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Характеристика_ассортимента,потребительские_свойства,_качество_и_безопасность_шоколадных_конфетных_изделий..pdf
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра: Регулирование продовольственного рынка, пищевой перерабатывающей промышленности и экспертизы товаров Направление подготовки –38.03.07 Товароведение Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) к.т.н., доцент, Щербакова И.Г. «___» __________2018г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Березникова Анастасия Романовна (Ф.И.О. студента) на тему: «Характеристика ассортимента, потребительских свойств, качество и безопасность шоколадных конфетных масс» Проект: «Комплекс интегрированных технических систем автоматизации на кондитерском предприятии» Научный руководитель Руководитель ОП подпись к.т.н., доцент, Валентинова Н. И. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись Студент подпись (фамилия, инициалы) Москва 2018 г. 1 (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Валентинова Н.И. Березникова А.Р.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически