ВКР

Стр.1

Введение Сельское хозяйство Российской Федерации за последние три года демонстрирует неплохие результаты. Так по итогам 2016 года валовой рост продукции в отрасли составил 4% [1]. Это стало возможным благодаря беспрецедентной поддержке аграриев со стороны правительственных структур. Только в 2016 году на реализацию госпрограммы было направлено порядка 223 млрд рублей [2]. На сегодняшний день страна уверенно обеспечивает себя зерном, картофелем, сахаром, растительным маслом и мясом. Это более половины из тех восьми показателей, которые прописаны Доктриной продовольственной безопасности [3]. На этом фоне менее благоприятной выглядит ситуация по молоку. Последние озвученные цифры свидетельствуют о том, что пока мы остаёмся на уровне 2015 года [1], т.е. заметно полутора годовое отставание от плановых величин. Ежегодно Министерство сельского хозяйства РФ фиксирует недовыполнение индикаторных показателей по молоку на 8,1... 9,5% [4]. Одна из главных причин такого положения кроется в технологии кормления животных. Практикой доказано, что наибольших успехов достигают предприятия, в которых перешли на применение кормовых смесей, как это рекомендует наука [5]. Материал данной квалификационной работы – это попытка решения задачи обеспечения поголовья молочно-товарной фермы ОАО «Аннинское» Рузского района Московской области полноценными кормовыми смесями.

Стр.1