Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 635051)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
  Расширенный поиск

БАЗОВЫЙ МАССИВ

← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 34040

Свободный доступ
Ограниченный доступ
32551

Научные почвоведческие чтения: Вып.2

[Б.и.]

За десять лет чтений (2.12.1999 г. – 10.12.2009 г.) было сделано двадцать два доклада, в том числе по различным аспектам почвоведения, агрохимии, растениеводства. Юбилейный выпуск научных почвоведческих чтений посвящен рассмотрению проблем онтологического почвоведения, лесным экосистемам на радиоактивно загрязнённых территориях Брянской области, радиоэкологическому мониторингу.

Предпросмотр: Научные почвоведческие чтения Вып.2 .pdf (0,2 Мб)
32552

Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2010 год

[Б.и.]

Очередной выпуск календаря знаменательных дат на 2010 год отражает наиболее значительные события из истории края, его экономической, научной, культурной жизни, содержит сведения о выдающихся деятелях науки, культуры, образования, Героях Советского Союза - уроженцах края, и тех, чья жизнь и деятельность связаны с Брянской областью.

Предпросмотр: Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2010 год .pdf (0,2 Мб)
32553

Библиотечная жизнь Брянщины: информ. сб. Вып.26

[Б.и.]

В информационном сборнике приводится анализ деятельности БОНУБ им. Ф.И. Тютчева и муниципальных библиотек за 2009 год, а также анализ краеведческой составляющей на сайтах библиотек Брянской области. Рассмотрены вопросы по комплектованию и информационно-библиографической работе библиотек.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины информ. сб. Вып.26 .pdf (0,4 Мб)
32554

Библиотечная жизнь Брянщины: информ. сб. Вып.25

[Б.и.]

В информационном сборнике приводятся итоги работы библиотек области за 2009 г. Рассмотрены вопросы об информационно-библиотечном обслуживании детей, по комплектованию и краеведческой работе библиотек, модернизации общедоступных библиотек.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины информ. сб. Вып.25 .pdf (0,1 Мб)
32555

Ф.И. Тютчев и тютчеведение в начале третьего тысячелетия: матер. III-ей науч.-практ. конф. 10-11 октября 2008 г.

[Б.и.]

Материалы III научно-практической конференции "Ф.И. Тютчев и тютчеведение в начале третьего тысячелетия" включают в себя статьи по проблемам теории и истории литературы, биографии Ф.И. Тютчева, краеведческих аспектах в изучении его жизни и творчества. Кроме этого приведены статьи по археологии, истории старообрядчества, комнатным растениям российских усадеб XVIII-XIX веков.

Предпросмотр: Ф.И. Тютчев и тютчеведение в начале третьего тысячелетия матер. III-ей науч.-практ. конф. 10-11 октября 2008 г. .pdf (0,4 Мб)
32556

II-е Тихановские чтения: матер. науч.-практ. конф. 12 ноября 2007 г.

[Б.и.]

Материалы научно-практической конференции посвящены истории Брянщины и истории краеведческого движения на территории Брянской области. Приводятся материалы по археологии, биографические материалы о выдающихся брянцах, документы государственных архивов и краеведческих музеев.

Предпросмотр: II-е Тихановские чтения матер. науч.-практ. конф. 12 ноября 2007 г..pdf (0,3 Мб)
32557

Летопись Трубчевского края: материалы I-III краеведческих чтений

[Б.и.]

Материалы I-III краеведческих чтений представляют собой сборник статей по археологии, этнологии, истории и культуре Трубчевского края. Приведены также документы и биографии выдающихся уроженцев Брянщины.

Предпросмотр: Летопись Трубчевского края материалы I-III краеведческих чтений .pdf (0,4 Мб)
32558

Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2009 год

[Б.и.]

Очередной выпуск календаря знаменательных дат на 2009 год отражает наиболее значительные события из истории края, его экономической, научной, культурной жизни, содержит сведения о выдающихся деятелях науки, культуры, образования, Героях Советского Союза - уроженцах края, и тех, чья жизнь и деятельность связаны с Брянской областью.

Предпросмотр: Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2009 год .pdf (0,3 Мб)
32559

Брянская областная научная библиотека в калейдоскопе времени: сб. ст.

[Б.и.]

За 65 лет своей деятельности Брянская областная научная универсальная библиотека имени Ф.И. Тютчева, имеющая статус центральной библиотеки региона, стала крупнейшим учреждением культуры, основным региональным книгохранилищем, центром информации по различным отраслям знаний. Сборник статей позволяет увидеть библиотеку, которая успешно сочетает в своей деятельности традиции и инновации.

Предпросмотр: Брянская областная научная библиотека в калейдоскопе времени сб. ст. .pdf (1,2 Мб)
32560

Библиотечная жизнь Брянщины: информ. сб. Вып.24

[Б.и.]

В информационном сборнике приводятся итоги работы муниципальных библиотек области за 2008 г. Рассмотрены вопросы о региональной корпоративной библиотечной системе и корпоративном взаимодействии по использованию информационных ресурсов для населения области, информатизации муниципальных библиотек.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины информ. сб. Вып.24 .pdf (0,5 Мб)
32561

Чтение и время: матер. III-й науч.-практ. конф. 4-5 июня 2008 г

[Б.и.]

Сборник «Чтение и время» представляет материалы третьей научно-практической конференции, которая прошла 4-5 июня 2008 года в г. Стародубе Брянской области. Прведены результаты и обобщен опыт исследовательской деятельности библиотек в области изучения читателя и чтения.

Предпросмотр: Чтение и время матер. III-й науч.-практ. конф. 4-5 июня 2008 г.pdf (0,5 Мб)
32562

Обеспечение сохранности библиотечных документов: методические рекомендации

[Б.и.]

Настоящие методические рекомендации составлены с учетом особенностей и потребностей межпоселенческих и поселенческих сельских библиотек, предлагаются недорогие и простые методики, независящие от наличия сложного и дорогого оборудования. Рассказано о наилучших способах консервации библиотечных документов, готовности к чрезвычайным ситуациям, обеспечении сохранности библиотечных фондов в процессе использования, профилактической консервации.

Предпросмотр: Обеспечение сохранности библиотечных документов методические рекомендации .pdf (0,4 Мб)
32563

Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2008 год

[Б.и.]

Очередной выпуск календаря знаменательных дат на 2007 год, как и предыдущие, отражает наиболее значительные события из истории края, его экономической, научной, культурной жизни, а также включает сведения о выдающихся деятелях науки, культуры, образования, Героях Советского Союза - уроженцах края, и тех, чья жизнь и деятельность связаны с Брянской областью.

Предпросмотр: Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2008 год .pdf (0,3 Мб)
32564

Библиотечная жизнь Брянщины: научно-исследовательская и научно-методическая деятельность БОНУБ им. Ф. И. Тютчева за 2005-2007 годы: информ. сб. Вып.23

[Б.и.]

В информационном сборнике приводится анализ деятельности, научно-исследовательской и методической работы Брянской областной научной универсальной библиотеки им. Ф.И. Тютчева за 2005-2007 годы. Приведены результаты научного исследования "Областная научная универсальная библиотека в социокультурной среде региона".

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины научно-исследовательская и научно-методическая деятельность БОНУБ им. Ф. И. Тютчева за 2005-2007 годы информ. сб. Вып.23 .pdf (0,4 Мб)
32565

Библиотечная жизнь Брянщины: информ. сб. Вып.22

[Б.и.]

В информационном сборнике приводится отчет о работе ГУК «Брянская областная детская библиотека» за 2007 год. Рассматриваются проблемы развития библиотек области и пути их решения, автоматизации библиотечных процессов, а также вопросы библиотечного обслуживание инвалидов по зрению, финансирования библиотек, повышения квалификации библиотечных кадров.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины информ. сб. Вып.22 .pdf (0,8 Мб)
32566

Библиотечная жизнь Брянщины: Информ. сб. Вып.21

[Б.и.]

В информационном сборнике приводится анализ деятельности, научно-исследовательской и методической работы Брянской областной научной универсальной библиотеки им. Ф.И. Тютчева в 2007 г. Рассматриваются вопросы информатизации государственных библиотек.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины Информ. сб. Вып.21 .pdf (0,3 Мб)
32567

Экологический альманах Брянщины. Вып. 2

[Б.и.]

Второй выпуск «Экологического альманаха Брянщины» знакомит с экологической обстановкой, системой экологического образования и просвещения на Брянщине. В этом выпуске вниманию читателей представлен философский взгляд на современные экологические проблемы. В альманах включены материалы ученых и специалистов-экологов, учителей, преподавателей, библиотекарей, журналистов.

Предпросмотр: Экологический альманах Брянщины. Вып. 2 .pdf (0,2 Мб)
32568

Тихановские чтения: матер. науч.-практ. конф.: 14-15 ноября 2006 г.

[Б.и.]

Материалы научно-практической конференции посвящены истории Брянщины в истории России, движению декабристов и истории краеведческого движения на территории Брянской области. Приводятся материалы по археологии, биографические материалы о выдающихся брянцах, документы государственных архивов и краеведческих музеев.

Предпросмотр: Тихановские чтения матер. науч.-практ. конф. 14-15 ноября 2006 г. .pdf (0,4 Мб)
32569

Сельские библиотеки Брянщины в новом тысячелетии : альманах

[Б.и.]

Альманах «Сельские библиотеки Брянщины в новом тысячелетии» знакомит с состоянием библиотечного дела в Брянской области, интересным опытом сельских библиотек, новыми формами работы. В альманах включены материалы, подготовленные сельскими библиотекарями, специалистами районных и областных библиотек, журналистами, а также официальные документы, методические рекомендации.

Предпросмотр: Сельские библиотеки Брянщины в новом тысячелетии альманах .pdf (0,4 Мб)
32570

Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2007 год: библиограф. указ.

[Б.и.]

Очередной выпуск календаря знаменательных дат на 2007 год, как и предыдущие, отражает наиболее значительные события из истории края, его экономической, научной, культурной жизни, а также включает сведения о выдающихся деятелях науки, культуры, образования, Героях Советского Союза - уроженцах края, и тех, чья жизнь и деятельность связаны с Брянской областью.

Предпросмотр: Календарь знаменательных дат по Брянской области на 2007 год библиограф. указ..pdf (0,3 Мб)
32571

Из истории библиотек Брянского края: сб. ст.

[Б.и.]

Предлагаемый сборник является вторым изданием по теме «История библиотек Брянской области» после опубликованных материалов НПК «История библиотек и библиофильства в Брянской области». Это результаты поисков и обобщения материалов после 1999 г. по земским, Павленковским и ряду муниципальных библиотек Брянской области.

Предпросмотр: Из истории библиотек Брянского края сб. ст. .pdf (0,3 Мб)
32572

Боль и память: Памяти жертв политических репрессий на Брянщине

[Б.и.]

Доклады посвящены истории политических репрессий на Брянщине в 1937-1939 гг. Приводятся биографические материалы о репрессированных, их письма. Один из докладов рассматривает карательную деятельность местных органов ВЧК (1917-1922 гг.)

Предпросмотр: Боль и память Памяти жертв политических репрессий на Брянщине .pdf (0,3 Мб)
32573

Библиотечная жизнь Брянщины: Информ. сб. Вып.20

[Б.и.]

В информационном сборнике приводится анализ деятельности, научно-исследовательской и методической работы Брянской областной научной универсальной библиотеки им. Ф.И. Тютчева в 2006 г. Рассматриваются вопросы автоматизации библиотечных процессов. Особое внимание уделено деятельности муниципальных библиотек за этот период.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины Информ. сб. Вып.20 .pdf (0,3 Мб)
32574

Библиотечная жизнь Брянщины: Информ. сб. Вып.19

[Б.и.]

В информационном сборнике приводится анализ деятельности Брянской областной научной универсальной библиотеки им. Ф. И. Тютчева. Рассматривается деятельность библиотек Брянской области по библиотечному обслуживанию населения сельскохозяйственной литературой, а также вопросы формирования фондов муниципальных библиотек области и работа с каталогами ЦБС.

Предпросмотр: Библиотечная жизнь Брянщины Информ. сб. Вып.19 .pdf (0,4 Мб)
32575

Качество высшего образования как экономическая категория. Монография

Автор: Савина Ирина Викторовна
Издательство ТГПУ им.Л.Н.Толстого

В монографии изложены результаты исследования качества и качества высшего профессионального образования как экономических категорий. Сформулированы теоретико-методологические подходы и методы оценки качества высшего образования на основе представлений современной экономической науки.

Предпросмотр: Качество высшего образования как экономическая категория. Монография.pdf (0,9 Мб)
32576

Marketing English for Smart Marketing Students (Project Methods Applied in Teaching Foreign Languages): учебное пособие для студентов вузов

Автор: Палаева Ирина Валентиновна
[Б.и.]

Пособие написано на английском языке и предназначено для студентов экономических специальностей старших курсов, изучающих английский язык в качестве дополнительной специальности. В пособие включены адаптированные аутентичные материалы из американских учебников по маркетингу и практические задания, представляющие собой поэтапную разработку модели маркетингового плана на английском языке с применением проектной методики.

Предпросмотр: Marketing English for Smart Marketing Students (Project Methods Applied in Teaching Foreign Languages) учебное пособие для студентов вузов.pdf (0,2 Мб)
32577

DEUTSCH. LEHR- UND ARBEITSBUCH НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК

Автор: Астанкова Вера Петровна
[Б.и.]

Данное пособие предназначено для развития умений и навыков иноязычного общения (прежде всего в чтении и передаче содержания прочитанного) в социокультурной и профессионально-деловой сферах, формирования у студентов готовности и способности к межкультурной коммуникации. Для самостоятельной работы студентов.

Предпросмотр: DEUTSCH. LEHR- UND ARBEITSBUCH НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК.pdf (0,3 Мб)
32578

Надежность систем электроэнергетики : учебное пособие

Автор: Савина Наталья Викторовна
[Б.и.]

Предназначено для студентов очной, заочной и заочной сокращенной форм обучения специальностей 140204 «Электрические станции», 140205 «Электроэнергетические системы и сети», 140211 «Электроснабжение», 140203 «Релейная защита и автоматизация электроэнергетических систем», 140106 «Энергообеспечение предприятий» и направления подготовки бакалавриата «Электроэнергетика и электротехника». Может быть полезно при подготовке выпускной квалификационной работы, а также инженерам, занимающимся экс-плуатацией электроэнергетических систем и проектированием их объектов и подсистем. В пособии приведены основы теории надежности в электроэнергетике, показаны методы анализа сложных структур электроэнергетических систем, инженерные методы определения показателей надежности систем электроэнер-гетики, даны примеры решения задач по надежности объектов электроэнерге-тических систем, а также задания для самостоятельной проработки.

Предпросмотр: Надежность систем электроэнергетики учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
32579

ВВЕДЕНИЕ В МЕХАНИКУ МАШИН С ЗАПАЗДЫВАЮЩИМИ ОБРАТНЫМИ СВЯЗЯМИ

[Б.и.]

В монографии излагаются основы механики почво и грунтообрабатывающих ма- шин, имеющих опоры, расположенные за рабочими органами. Изложены кинематика и динамика наиболее простых моделей таких машин в детерминированном и статистиче- ских аспектах. Монография предназначена для научных работников НИИ сельскохозяйственного и дорожно-стороительного профиля, работников КБ, а также преподавателей и студентов соответствующих вузов.

Предпросмотр: ВВЕДЕНИЕ В МЕХАНИКУ МАШИНʖʖ С ЗАПАЗДЫВАЮЩИМИ ОБРАТНЫМИʖ СВЯЗЯМИʖ ʖ.pdf (1,8 Мб)
32580

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к написанию экономического раздела при выполнении выпускных квалификационных работ по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» ЧАСТЬ II

[Б.и.]

Методические указания к написанию экономического раздела при выполнении выпускных квалификационных работ для студентов технологического факультета специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров». Часть II. Рязань, 2009.- 22 с. Данные указания содержат необходимые пояснения, формулы, примеры расчетов и список рекомендуемой литературы, необходимые студентам в ходе подготовки экономического раздела выпускной квалификационной работы. Работа подготовлена на кафедре «Организация сельскохозяйственного производства и маркетинга»

Предпросмотр: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к написанию экономического раздела при выполнении выпускных квалификационных работ по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» ЧАСТЬ II.pdf (0,2 Мб)
32581

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к написанию экономического раздела при выполнении выпускных квалификационных работ по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» часть I

[Б.и.]

Методические указания к написанию экономического раздела при выполнении выпускных квалификационных работ для студентов технологического факультета специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров». Рязань, 2009 Данные указания содержат необходимые пояснения, формулы, примеры расчетов и список рекомендуемой литературы, необходимые студентам в ходе подготовки экономического раздела выпускной квалификационной работы. Работа подготовлена на кафедре «Организация сельскохозяйственного производства и маркетинга»

Предпросмотр: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к написанию экономического раздела при выполнении выпускных квалификационных работ по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» часть I.pdf (0,5 Мб)
32582

Теория и практика скотоводства

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Учебное пособие доктора сельскохозяйственных наук, академика АЕН, заслуженного деятеля науки и техники РФ Г.М. Туникова, доктора сельскохозяйственных наук, члена-корреспондента РАСХН В.В. Калашникова, кандидата сельскохозяйственных наук, члена- корреспондента ПАНИ В.А. Захарова, доктора сельскохозяйственных наук П.И. Зеленкова предназначено для специалистов сельского хозяйства, руководителей сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности, фермеров, работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, студентов сельскохозяйственных вузов и техникумов. В книге приводятся научные основы интенсивного животноводства, современные методы создания пород крупного рогатого скота, порядок кормления, содержания поголовья, выращивания молодняка, селекционно-генетические параметры отбора и принципы организации племенной работы с молочным стадом, а также экспериментальные материалы по проблемам интенсификации производства молока в условиях Рязанской области.

Предпросмотр: Теория и практика скотоводства .pdf (0,2 Мб)
32583

СПУТНИКИ ЧЕЛОВЕКА

[Б.и.]

В книге профессора, доктора сельскохозяйственных наук Туникова Геннадия Михайловича с большой любовью рассказывается о домашних животных.

Предпросмотр: СПУТНИКИ ЧЕЛОВЕКА .pdf (0,1 Мб)
32584

ФЕРМЕРСКОЕ И ПРИУСАДЕБНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

[Б.и.]

Ценность книги состоит в том, что она удовлетворяет возрастающий интерес к развитию животноводства в условиях фермерских и приусадебных хозяйств животноводов-любителей села и города. В ней впервые в сжатой доступной форме изложены практические вопросы ведения молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства, коневодства, пушного звероводства, пчеловодства, а также хранения и переработки продукции, приготовления продуктов из животноводческого сырья в домашних условиях, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний в условиях мелких крестьянских и фермерских хозяйств. Написанная коллективом авторов книга, не претендуя на всю полноту изложения материала, окажет в первую очередь помощь всем, кто начал заниматься разведением определенного вида сельскохозяйственных животных и горит желанием постичь секреты этого не простого дела. Она рассчитана на фермеров, в особенности не имеющих зоотехнического и биологического образования, учащихся профессионально-технических училищ, школ и всех любителей-животноводов, пчеловодов и звероводов.

Предпросмотр: ФЕРМЕРСКОЕ И ПРИУСАДЕБНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО .pdf (0,1 Мб)
32585

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях, технология производства говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней, ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА .pdf (0,2 Мб)
32586

Сельскохозяйственная радиоэкология.

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

В учебном пособии обобщены сведения о физических основах радиоактивности, взаимодействии излучения с веществом и его проникающая способность, даны понятия естественной радиации и искусственных радиоактивных изотопов. Даны основы радиохимии и радиобиологии. Перечислены источники и очаги радиоактивного загрязнения. Рассмотрены задачи и прикладные вопросы сельскохозяйственной радиоэкологии: радиационный мониторинг, радионуклидное загрязнение окружающей среды, включая результаты мониторинга Рязанской области, мероприятия по снижению накопления радионуклидов в средах. Рассчитано для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, научных работников и аспирантов, специалистов АПК.

Предпросмотр: Сельскохозяйственная радиоэкология. .pdf (0,2 Мб)
32587

РЯДОМ С ВАМИ

[Б.и.]

С любовью о домашних животных рассказывает человек, посвятивший всю жизнь сельскому хозяйству - профессор, доктор сельскохозяйственных наук - Туников Геннадий Михайлович.

Предпросмотр: РЯДОМ С ВАМИ .pdf (0,1 Мб)
32588

РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье»

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока в соответствии с современными требованиями ГОСТа Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье». Технические условия. В период внедрения национальных стандартов на молочные продукты и предстоящим вступлением России в ВТО показано современное состояние молочного подкомплекса Рязанской области, санитарно-гигиенические условия производства молока, технология доения, оборудование для первичной обработки и транспортировки молока, технологический контроль молока-сырья, экологические и экономические аспекты производства молока и молочных продуктов. Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, аспирантов и студентов высших учебных заведений, а также научных работников. Рекомендовано научно-техническим советом Управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Рязанской области

Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье» .pdf (0,2 Мб)
32589

РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока. Показан химический состав и технологические свойства молока-сырья, факторы, влияющие на качество молока, санитарные условия производства и гигиена обслуживающего персонала, первичная обработка молока. Приведены правила сдачи, ветеринарно-санитарная экспертиза молока, требования ГОСТа и методы анализа молока и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров между хозяйствами, производящими молоко, и перерабатывающими предприятиями. Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, студентов, аспирантов высших учебных заведений и научных работников.

Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов.pdf (0,2 Мб)
32591

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях, технология производства говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней, ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА .pdf (0,2 Мб)
32592

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрены вопросы производства и переработки молока на молочные продукты, технологии производства цельномолочных продуктов, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Приведены правила и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров и возможности использования брендов в хозяйственной деятельности. Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА .pdf (0,2 Мб)
32593

ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрены проблемы производства молока и молочных продуктов, технология производства творога, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Представлена организационно-экономическая форма взаимодействия предприятий молочного подкомплекса. Проанализирована деятельность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области. Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности. Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.

Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.pdf (0,2 Мб)
32595

Р е к о м е н д а ц и и по увеличению производства свинины в личных подсобных хозяйствах и крестьянских фермерских хозяйствах и ее рациональной переработке на мясные изделия для реализации

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

Предпросмотр: Р е к о м е н д а ц и и по увеличению производства свинины в личных подсобных хозяйствах и крестьянских фермерских хозяйствах и ее рациональной переработке на мясные изделия для реализации.pdf (0,2 Мб)
32597

Жанровые особенности публицистического дневника

Автор: Чулюкина Марина Геннадиевна
[Б.и.]

Статья впервые была опубликована в сборнике материалов международной научной конференции "Синтез документального и художественного в литературе и искусстве" (5 – 9 мая 2008г.). В ней рассматривается дневник как жанр художественной литературы, с одной стороны, и с другой – опора на документальность позволяет вести речь о публицистичности содержания. Автор приходит к выводу, что художественные начала в дневнике легко соединяются с документальными, что позволяет говорить о синтетичности жанра.

Предпросмотр: Жанровые особенности публицистического дневника.pdf (0,3 Мб)
32598

Дневник как жанр публицистики: предметно-функциональные особенности. Автореферат

Автор: Чулюкина Марина Геннадиевна
[Б.и.]

Автореферат к диссертации рассматривает своеобразие дневников как жанровой формы публицистического отображения действительности. Практическая значимость работы заключается в возможности использовать полученные данные в учебном процессе, при изучении спецкурсов и спецсеминаров «Дневник как публицистический жанр», «Публицистический дневник в российской культуре». Накопленный материал можно также использовать в изучении истории журналистики, творческих биографий известных российских учёных, писателей, журналистов, общественно-политических деятелей ХХ века.

Предпросмотр: Дневник как жанр публицистики предметно-функциональные особенности. Автореферат.pdf (0,3 Мб)
32599

Дневник как жанр публицистики: предметно-функциональные особенности. Диссертация

Автор: Чулюкина Марина Геннадиевна
[Б.и.]

В диссертации рассматриваются дневники общественных деятелей, писателей и журналистов, которые были впервые опубликованы в период с 1985 по 1995 гг. в общественно-политических и литературных журналах, например, «Дневник» К.И. Чуковского, «Дневник» М.М. Пришвина, «Из рабочих тетрадей» А.Т. Твардовского и др. Впервые предпринята попытка вписать дневник в систему публицистических жанров, на основе анализа малоизученных дневников, выявить своеобразие дневников как жанровой формы публицистического отображения действительности. Практическая значимость работы заключается в возможности использовать полученные данные в учебном процессе. Накопленный материал можно также использовать в изучении истории журналистики, творческих биографий известных российских учёных, писателей, журналистов, общественно-политических деятелей ХХ века.

Предпросмотр: Дневник как жанр публицистики предметно-функциональные особенности. Диссертация.pdf (0,3 Мб)
32600

Откачка электровакуумных приборов камерным и гнездовым способами

Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю.А.

Изложены принципы и практические рекомендации по разработке высокопроизводительных способов откачки электровакуумных приборов (камерного и гнездового), приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований процессов откачки электровакуумных приборов различных типов, а также конструкции оборудования для индивидуальной и групповой камерной откачки электровакуумных приборов; исследованы технологические приемы, обеспечивающие сокращение циклов откачки и улучшение выходных параметров приборов.

Предпросмотр: Откачка электровакуумных приборов камерным и гнездовым способами.pdf (22,8 Мб)
Страницы: 1 ... 650 651 652 653 654 ... 681