Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В статье приведены основные направления использования бесподстилочного навоза и помета и показаны недостатки технологий внесения данных видов удобрений: низкая экономическая эффективность, высокие экологические нагрузки. Представлены перспективные направления развития технологий и технических средств применения в качестве удобрения бесподстилочного навоза и помета.

Установлено повышение продуктивности гороха сорта Аннушка и улучшение некоторых показателей химического состава надземной массы и корней при внесении "стекловидного" комплексного удобрения нового поколения акварина 9 в двух модельных опытах на темно-серой лесной почве Красноярской лесостепи. Статистически достоверная прибавка биомассы гороха получена также при внесении традиционного тройного комплексного удобрения - нитроаммофоски в 2011 г. и в совместном внесении аммонийной селитры, аммофоса и хлористого калия в 2012 г.

Для почв двух железнодорожных объектов, расположенныъ в ЦАО города Москвы, определены показатели содержания целого ряда токсикантов. Использование t-критерия позволило выявить достоверные различия между почвами железнодорожных объектов и почвами прилегающих территорий по содержанию загрязняющих веществ. Кроме того, при помощи F-теста в этих почвах выявлены зоны накопления тяжелых металлов, нефтепродуктов и бенз (а) пирена в пределах каждого из объектов. Установлено, что в непосредственной близости от железнодорожного полотна происходит увеличение содержания токсических веществ.

На основе результатов двухлетних полевых исследований проведена агроэкологическая оценка последействия применения компостов ОСВ с микробиологическими добавками на легких дерново-подзолистых почвах Владимирской Мещеры. Результаты показали эффективность применения в качестве удобрений компостов ОСВ в дозе 10 т/га, с достоверным повышением урожайности горчицы белой на 15%. Компостирование ОСВ с использованием микробиологических препаратов снижает в 1, 8-2, 5 раза загрязнение тяжелыми металлами легких дерново-подзолистых почв с пониженной емкостью ППК.

Пособие посвящено одному из ключевых этапов оценки недвижимости — оценке рыночной стоимости объектов недвижимости. Подробно рассматриваются основы оценки и типология объектов недвижимости, методы оценки имущества и бизнеса предприятия. Анализируются методики оценки недвижимого имущества, земельных ресурсов. Особое внимание уделяется лизингу и ипотеке.

Учебное пособие содержит теоретический материал, необходимый для изучения дисциплины. Предназначено для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В учебном издании рассмотрена методика выполнения практических работ по основным разделам дисциплины «Организация автомобильных перевозок и безопасность движения».

В монографии проведены исследования отрасли свиноводства Орловской области с точки зрения оценки потенциала применения в них биогазовых установок. Выявлено, что практически все хозяйства свиноводства Орловской области имеют технико-экономические и экологические предпосылки для внедрения в собственное производство БГУ. Разработаны критерии для расчетов технико-экономической оценки эффективности от внедрения в практику систем переработки отходов в энергию. Разработана таблица - матрица для оценки потенциала использования биогазовых технологий на предприятиях отрасли свиноводства. Проведены эксперименты, подтверждающие возможность практического использования БГУ в условиях нашего сельскохозяйственного производства. Для этого на базе ООО «Мясная Компания» Мценского района Орловской области была смонтирована и введена в действие БГУ-0,1. на которой получен биогаз в условиях сельхозпредприятия. Результаты эксперимента показали, что на практике выход биогаза не всегда совпадает с расчетным и может быть меньше (около 20% против 60% расчетных), что создает риск недополучения расчетного дохода от внедрения БГУ. В целях совершенствования предироектной подготовки разработан опросный лист для сбора данных от сельскохозяйственных предприятий для оценки потенциала использования БГУ в них. Для улучшения экологической обстановки и в целях создания благополучной рабочей среды на с/х предприятиях, а также для стимулирования внедрения новых технологий, в пункты 3.9 и 3.12 Санитарных правилах для предприятий мясной промышленности СП 3238-85 предложено внести поправки. Такие поправки позволят животноводческим предприятиям на законном основании внедрять современные технические новшества взамен устаревших технологий, связанных с удалением навоза и строительством площадок для биотермического обеззараживания и хранения навоза, которые являются дорогостоящими в финансовом отношении.

Обоснованы теоретические положения и разработаны организационно-методические рекомендации по совершенствованию управления биологическими активами, его информационной базы и контрольно-оценочного механизма менеджмента в свиноводческих организациях.

Методические указания содержат теоретический материал, задания для выполнения практических работ, список рекомендованной учебной литературы, контрольные вопросы.

В методических указаниях приводятся необходимые сведения для выполнения курсового проекта на основе курса лекций по основам расчета сельскохозяйственных машин; методика выполнения курсового проекта и варианты заданий.

В учебном издании приведена теория, основы расчета и анализ работы автомобилей. Методические указания разработаны по дисциплине «Основы теории и расчета автомобилей»

Изложены основные элементы адаптивной технологии возделывания овса посевного в условиях Среднего Предуралья: показана сравнительная продуктивность сортов Аргамак, Улов и Галоп.

Учебник содержит: тепловой расчет двигателя, расчет и построение характеристик двигателя, динамический и кинематический расчеты двигателя, расчет и построение мощностного баланса трактора, расчет и построение тяговой характеристики трактора со ступенчатой трансмиссией, примеры расчетов, контрольные вопросы для подготовки к защите курсовой работы, тесты для самоконтроля при подготовке к защите курсовой работы и экзаменам по разделам «Теория, основы расчета и анализ работы». Приведены авторские компьютерные программы для расчета курсовой работы на компьютере.

В учебном пособии рассмотрены основные понятия экотоксикологии, представлены параметры токсикометрии и токсикокинстикн, описаны основные закономерности процессов и явлений, связанных с источниками поступления токсикантов в окружающую среду. Значительное внимание уделено закономерностям миграции токсикантов в агроэкосистсмах, особенностям поведения и значения для природных сред и живых организмов токсикантов химической, физической и биологической природы.

Приводится теоретическое обоснование основных положений и справочный материал для освоения дисциплины «Особенности кормления высокопродуктивных животных».

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов службы охраны труда предприятий АПК России, уполномоченных лиц и технических инспекторов по охране труда профсоюзов и других представительных органов. В каждом номере: новые формы обязательного инструктажа и обучения по охране труда при проведении агротехнических и животноводческих процессов; новые типовые инструкции; пересмотр и доработка перечня профессий, требующих инструкций по ОТ; практика служб и профсоюзных комитетов по ОТ; оборудование территории с.-х. производства в соответствии с требованиями ТБ; анализ производственного травматизма; формы отчетности; расследование несчастных случаев; консультации специалистов; вопросы ОТ в колдоговорах; аттестация рабочих мест; организация освидетельствования с.-х. машин и оборудования; современные средства индивидуальной защиты; спецодежда и спецпитание; нормативные документы и многое другое.

Единственный в РФ журнал для руководителей и специалистов овощеводческих хозяйств и хозяйств, использующих технологию закрытого грунта, а также сотрудников научно-исследовательских институтов и вузов. Новое в селекции овощных культур, современные способы и механизмы для обработки почвы, стимуляторы роста и биологические средства защиты растений. Современные технологии полива и фильтрации воды, предпосадочной обработки семян, регулирования температуры и расхода воды. Новые виды комплексных удобрений, обзор рынков материалов и техники для теплиц. Маркетинг овощной продукции. Тара и упаковка. Применение логистики в производстве и транспортировке овощной продукции и мн. др

Методические указания написаны в соответствии с программой курса «Организация и планирование производства» и предназначены для студентов направления подготовки 080200.62 – Менеджмент профиля подготовки «Производственный менеджмент» аграрных вузов. Методические указания содержат в себе общее положение о курсовой работе, рекомендации по содержанию и структуре работы, основные требования по выполнению, порядок подготовки и оформления курсовой работы.

Рассмотрен способ совмещенного лесовосстановления, при котором предлагается совмещение рубок и лесовосстановительных операций. Подрост выкапывается с площадей его гарантированного уничтожения и высаживается на безопасных участках. Отмечено, что в настоящее время отсутствует методика обоснования производительности комплектов агрегатов, задействованных на операциях совмещенного лесовосстановления. Даны рекомендации по формированию комплектов агрегатов, проведен анализ их функционирования в различных производственных условиях. Предложены математические зависимости для расчета производительности агрегатов, задействованных на различных операциях технологического процесса пересадки подроста с учетом их взаимосогласованной работы. Даны рекомендации к осуществлению технологического процесса пересадки подроста с минимальными простоями машин и механизмов. Предложенная методика расчета комплексной выработки позволяет обосновать эффективность функционирования комплектов агрегатов под пологом леса в любых производственных условиях с учетом разнообразных природно-производственных факторов.

В учебном издании приводятся методические указания по организации, прохождению производственной практики и оформлению отчетной документации.

Учебное издание содержит материал, необходимый для выполнения курсовой работы по дисциплине «Овцеводство и козоводство»: основные требования, предъявляемые к её структуре, порядку выполнения, к оформлению; справочные материалы, варианты индивидуальных заданий, рекомендуемую литературу.

Методические указания для проведения практических занятий содержат подробное описание структуры и методики проведения занятий со студентами, в том числе в интерактивной форме, направленных на формирование базовых знаний и компетенций консультанта и развитие практических навыков в организации и осуществлении консультационной деятельности.

В учебном издании приведены цели и задачи производственной практики, ее содержание, особенности организации, обязанности студентов, формы и виды отчётности.

В методических указаниях приводится теоретический и практический материал по вопросам землеустройства в современных условиях. Приводятся данные земельных ресурсов, их классификация в Российской Федерации, использование при различных формах собственности. Рассмотрены виды, формы и объекты землеустройства, цели, задачи и методы работы.

Учебное пособие состоит из введения, двух разделов и 10 глав. В первом разделе дается характеристика почвообразовательного процесса и факторов почвообразования. Во втором разделе описаны состав, свойства и режимы почв. В пособии представлен перечень вопросов для выполнения контрольной работы.

В данной учебно-методической разработке рассматриваются вопросы агроландшафтов как основы современного земледелия, их классификация и структура. Дана характеристика основных видов агроландшафтов, экологическая устойчивость в различных моделях агроэкосистем, агроэкологическая оценка и группировка земель. Даются сведения об экологическом состоянии почвенно-земельных ресурсов аридных территорий, пригодность земель для сельскохозяйственного использования.

В учебном пособии излагается материал по основным разделам почвоведения, земледелия и агрохимии. Авторы основное внимание уделили первому разделу, почвоведению – науке о почве как о природном теле, основном и незаменимом средстве сельскохозяйственного производства и объекте труда. В названом разделе значительное внимание уделено вопросам происхождения и образования почв, их морфологии, физическим и химическим свойствам, классификации и географическому распространению по основным почвенно-климатическим зонам России. В разделе «Земледелие» даны условия жизни растений, приведены основные законы земледелия, даются главные системы обработки почвы и характеристика систем земледелия в различных зонах страны. В разделе «Агрохимия» излагаются научные основы питания растений и применения органических, минеральных и других удобрений под различные сельскохозяйственные культуры.

Рассмотрены научные основы организации инновационной деятельности в агробизнесе. Проведена оценка состояния производственной инфраструктуры в аграрной сфере региона. Разработаны практические рекомендации по совершенствованию производственной инфраструктуры регионального АПК и созданию технопарковых структур на базе государственных научных центров и аграрных вузов региона.

Рассмотрены теоретические основы организации сервисных предприятий технических средств в АПК, организационные формы развития инновационного предпринимательства в техническом сервисе. Дана экономическая оценка состояния и развития рынка технических услуг в АПК региона. Разработаны основные направления совершенствования организационно-экономического механизма инновационной предпринимательской деятельности ремонтно-обслуживающих предприятий.

Негативная тенденция сокращения выпуска техники отечественного производства и ее недостаток послужили причиной все более увеличивающегося парка импортной техники, которая поступает в продажу в широком ассортименте от различных фирм-производителей. Информация, которая предоставляется о качестве и эффективности применения отечественной и импортной техники, носит противоречивый характер, что затрудняет однозначный выбор технических средств для их внедрения в производство. В настоящей монографии представлены математические зависимости, позволяющие определять соотношение затрат и условия эффективного применения технических средств, с учетом их надежности и реальных производственных условий, в которых они функционируют. Установлена кратность увеличения продолжительности работ и дополнительный период эксплуатации, который необходим для достижения одинаковых результатов в сравниваемых вариантах, и определены возможные риски товаропроизводителей по каждому изделию. Даны конкретные примеры расчетов эффективности технических средств.

Изложены основы по совершенствованию воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве с учетом специфики отрасли. Исследованы параметры воспроизводства основных и оборотных фондов, проанализирована инвестиционная деятельность как основа финансового обеспечения воспроизводственного процесса в аграрной сфере.

Включены материалы по программированию урожаев сельскохозяйственных культур. Затронуты вопросы методологии проектирования компьютерных систем поддержки решений в агрономии на основе балансовых моделей.

Приведены основные определения и понятия надежности, изложена методика статистической обработки информации по износам деталей, включены справочные данные для определения теоретического закона распределения износов. Представлена методика определения полного ресурса соединения и допустимых без ремонта размеров сопрягаемых деталей в местах их наибольшего износа.

В решении комплекса проблем по повышению конкурентоспособности АПК и устойчивому развитию сельских территорий немаловажную роль играют социально-трудовые отношения, которые формируются в субъектах агробизнеса. Однако многие аспекты этой проблемы остаются недостаточно исследованными экономической наукой. Данное научное исследование имеет своей целью дополнение отдельных ее теоретико-методологических положений. Систематизированы факторы и условия трансформации трудовых отношений в СТО, дано их определение, выявлены особенности и дана классификация факторов, влияющих на содержание, структуру, уровень и динамику развития СТО в аграрном секторе. Проанализированы индикаторы и основные показатели достойного труда в РФ как составной частью СТО. Предложена система критериев и показателей оценки уровня социально-трудовых отношений в организациях аграрного сектора с целью проведения их мониторинга, а также дана рекомендация по учету его результатов при распределении государственной поддержки

C целью определения требований потребителей сельхозпродукции, а также основополагающих норм и правил формирования системы менеджмента качества на предприятиях АПК в ходе исследования был проведен мониторинг рынка иностранных производителей пищевых продуктов на территории РФ; проанализированы международные и российские стандарты и требования к качеству пищевой и сельскохозяйственной продукции; сформировано предложение по формированию системы менеджмента качества на предприятии АПК. В результате проведенного исследования выявлены специфические рекомендации ГОСТ Р ИСО 22006-2012, способствующие ускорению процесса внедрения соответствующей СМК на предприятиях АПК, производящих продукцию растениеводства; разработана авторская пирамида формирования системы менеджмента качества на сельхозпредприятии

В данной статье рассматриваются примеры применения ультразвука для повышения качества экстрагирования в пищевой и смежных с ней отраслях промышленности. Он применяется для извлечения жиров, белков, биологически активных веществ из растительного сырья с высоким содержанием экстрагируемых компонентов для повышения скорости экстрагирования и сокращения его времени. Представлены попытки математического описания процесса ультразвукового экстрагирования и ультразвуковой кавитации, но представленные модели не учитывают все имеющиеся факторы и требуют дальнейшего усовершенствования.

Статья посвящена анализу некоторых мер государственного регулирования и поддержки сельского хозяйства // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы Международной научно-практической конференции. - Элиста, 2013. - С. 23-25.

Государственное регулирование развития АПК представляет собой систему экономического, организационного, социального, правового и политического обеспечения государством благоприятной среды для формирования и развития устойчивого воспроизводства предпринимательского типа. Цель регулирования состоит в постоянном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления, производимых из сельскохозяйственного сырья // Экономическое и социальное развитие республик Юга России в переходный период и в условиях инновационного экономического роста : материалы Межрегиональной научно-практической конференции. - Элиста, 2013. - С. 160-162.

В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.

В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.

Рассмотрены проблемы состояния лесоаграрных ландшафтов Северо-Восточных Ергеней. Определены структура, состав флоры лесных полос, площадь лесонасаждений, необходимая для трансформации нарушенных территорий Северо-Восточных Ергеней в систему устойчивых к деградации лесоаграрных ландшафтов. Проведено зонирование территории по степени защищенности лесными насаждениями, выполнено картографирование состояния сельхозугодий с выделением ареалов и очагов деградации, нуждающихся в первоочередном лесомелиоративном обустройстве.

Монография посвящена исследованию социально-экономической сущности инфраструктурного обеспечения предпринимательской деятельности в аграрном секторе. Дана оценка современного состояния инфраструктурного обеспечения предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе по составляющим производственной и социальной сфер, оказывающих влияние на состояние экономики Республики Калмыкия. Разработаны рекомендации по совершенствованию механизмов развития инфраструктуры малого предпринимательства в АПК на примере Республики Калмыкия.

Основными задачами перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации являются комплексная переработка сельскохозяйственного сырья, увеличение объемов и ассортимента вырабатываемой продукции, а также повышение ее качества. Указанные задачи связаны с получением будущими технологами знаний и навыков по технологическому оборудованию перерабатывающих производств сельскохозяйственной продукции.

В настоящее время проблема устойчивого развития сельскохозяйственного производства является одной из наиболее актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией с целью обеспечения ее продовольственной безопасности // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы международной научно-практической конференции. - Элиста : Джангар, 2014. - С. 407-413.

Пособие содержит материалы по изучению дисциплины «Организация производства на предприятии». Предназначено для студентов направления 080100.62 «Экономика», 080200.62 «Менеджмент», специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».

Учебное пособие предназначено для определения видов разновидностей и сортов зерновых культур, которые производятся в Республике Калмыкия. Пособие для студентов агрономических и технологических специальностей, бакалавров, магистров, научных сотрудников и специалистов сельского хозяйства.

В методических указаниях рассматривается порядок самостоятельного изучения дисциплины, даются рекомендации и вопросы для выполнения контрольной работы, приводятся справочные материалы.

Устойчивое развитие сельских территорий напрямую связано с доходами, получаемыми от рационального использования земельных ресурсов. В первую очередь - это неналоговые доходы, в виде арендной платы за землю, а также налоговые - налог на землю, налоги на доходы физических лиц, получаемые от передачи в аренду земельных долей, единый сельскохозяйственный налог, который также связан с использованием земельных ресурсов//Актуальные проблемы развития современного агропромышленного комплекса Прикаспийского региона: материалы международной научно-практической конференции. - Элиста : Калмыцкий государственный университет, 2013. - С. 196-205 : 8 табл.

В пособии подробно описаны технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла, сыра. В каждой группе рассмотрены технологические особенности продуктов нового ассортимента. Большое внимание уделено вопросам качества молочных продуктов, формированию органолептических свойств, изменению их при хранении, причинам возникновения пороков молочных товаров и способам их устранения.