Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 558305)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
Проблемы развития АПК региона

Проблемы развития АПК региона №3 2020 (80,00 руб.)

0   0
Страниц200
ID719211
АннотацияНаучно-практический журнал «Проблемы развития АПК региона» является единственным в Республике Дагестан научно-практическим периодическим изданием, в котором отражаются результаты фундаментальных и прикладных исследований в области региональной аграрной науки и образования, проводимых учеными, мнения хозяйственных руководителей по проблемам социально-экономического развития региона. Сообщаются результаты экспериментальных, теоретических и методических исследований по следующим профильным направлениям: 06.01.00 –агрономия (сельскохозяйственные науки) 06.02.00 –ветеринария и зоотехния (сельскохозяйственные науки) 05.20.00 –процессы и машины агроинженерных систем (технические науки) 05.18.00 –технология продовольственных продуктов (технические науки) 08.00.05 –экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) (экономические науки). Журнал включен в базу данных Международной информационной системы по сельскому хозяйству и смежным отраслям AGRIS и считается входящим в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.
Проблемы развития АПК региона [Электронный ресурс] .— 2020 .— №3 .— 200 с. : ил. — DOI: 10.15217/issn2079-0996 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/719211

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Проблемы_развития_АПК_региона_№3_2020.pdf
Ежеквартальный научно-практический журнал ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №3 (43), 2020 г СОДЕРЖАНИЕ Агрономия (сельскохозяйственные науки) АЛИБЕКОВ Т.Б., ЗУБАИРОВ Р.Г. ГИБРИДИЗАЦИЯ ЯБЛОНИ - ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОТДАЛЕННАЯ 6 АХМЕДОВА С.О., КУРБАНОВ С.А., МАГОМЕДОВ Н.Р.,МАГОМЕДОВА Д.С. - РОЛЬ ПРИЕМОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ БАТАШЕВА Б.А., АБДУЛЛАЕВ Р.А., КОВАЛЕВА О.Н., ЗВЕЙНЕК И.А.,РАДЧЕНКО Е.Е. - ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ ЯЧМЕНЯ В ДАГЕСТАНЕ БАТЫРОВ В.А., СОКОЛОВ А.С., ГАРЬЯНОВА Е.Д. - ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И ГЕРБИЦИДА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ТОМАТА ГАСАНОВ Г.Н., ПАКИНА Е.Н., АСВАРОВА Т.А., ГАДЖИЕВ К.М., БАШИРОВ Р.Р., АБДУЛАЕВА А.С., АХМЕДОВА З.Н.- ПОСТУПЛЕНИЕ В РАСТЕНИЯ И ВОЗВРАТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ПОЧВУ В ЗЕРНОВЫХ СЕВООБОРОТАХ ЗАПАДНОГО ПРИКАСПИЯ ГАДЖИЕВА С.В. -ОЦЕНКА БИОРАЗНООБРАЗИЯ ГЕНОТИПОВ ГРАНАТА (P. GRANATUM L.) РАСПРОСТРАНЕННЫХ В АЗЕРБАЙДЖАНЕПО НЕКОТОРЫМ ПРИЗНАКАМ УРОЖАЙНОСТИ ГАДЖИМУСТАПАЕВА Е.Г. - СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗЦОВ КАПУСТЫ ЦВЕТНОЙ В РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ ИСМАИЛОВА М. М. - АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СОРТОВ ГОРОХА ПОСЕВНОГО В ЮЖНОЙ ЗОНЕ РД КАМИЛОВ Р.К., МАГОМЕДОВ К.Г. - ПРИСЕЛЬСКИЕ ПАСТБИЩА - ЭТО ЗАЛОГ БЛАГОСОСТОЯНИЯ ЖИТЕЛЕЙ СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ МАГОМАДОВ А.С., БАТУКАЕВ А.А., МАЛЫХ Г.П., ЕРИНА Н.М.- НАГРУЗКА КУСТОВ ПОБЕГАМИ НА МАТОЧНИКАХ СУПЕРИНТЕНСИВНОГО ТИПА И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ВЫХОД ЧЕРЕНКОВ И КАЧЕСТВО САЖЕНЦЕВ МАГОМАДОВ А.С., МАЛЫХ Г.П., БАТУКАЕВ А.А., АВДЕЕНКО И.А.- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА НА ПЕСЧАНЫХ ПОЧВАХ МАТВЕЕВА Н.И., ЗВОЛИНСКИЙ В.П. - ДИНАМИКА ФЕНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЛУКА РЕПЧАТОГО ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ МАГОМЕДОВ М.М., ШИХМУРАДОВ А.З. - НОВЕЙШИЕ ОБРАЗЦЫ ПШЕНИЦЫ ТВЁРДОЙ ИЗ РОССИИ, ИТАЛИИ, ТУРЦИИ, МЕКСИКИ, ИЗРАИЛЯ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО ДАГЕСТАНА МАГОМЕДОВ Н.Р., СУЛЕЙМАНОВ Д.Ю., АБДУЛЛАЕВ Ж.Н., МАГОМЕДОВ Н.Н., ГАДЖИЕВ М.М. - ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ЗЕРНА ОЗИМОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНОМ УРОВНЕ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И СИСТЕМ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ МАГОМЕДОВ Р. М., МАГОМЕДОВА А. А. - ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ НА ФОНЕ ВНЕСЕНИЯ БИОГУМУСА И ОБРАБОТКИ РЕГУЛЯТОРАМИ РОСТА В ПОЛИВНЫХ УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН МАГОМЕДОВ К.Г.,ХАНИЕВА И.М., АМШОКОВ А.Э. -ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КОРМОВЫХ БОБОВ В ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЕ КБР ТЕЙМУРОВ С. А., ИМАШОВА С. Н., БАБАЕВ Т. Т. - ЭФФЕКТИВНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ СИДЕРАЛЬНЫХ КУЛЬТУР (ПОСЕВНОГО ГОРОХА, ЯРОВОГО РАПСА И АМАРАНТА) НА АГРОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПОЧВЫ ТРУНОВА С.А., НУРМАГОМЕДОВА С.Г., АБАКАРОВА С.З. - ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЧВ В УСЛОВИЯХ ЗАСОЛЕНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ ДАГЕСТАНА В БУЙНАКСКОМ РАЙОНЕ И В ПОСЕЛКЕ ТАЛГИ ПАКИНА Е.Н., ГАСАНОВ Г.Н., АРСЛАНОВ М.А.- КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ И СРОКАХ ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В ЗВЕНЕПОЛЕВОГО СЕВООБОРОТА ХАШДАХИЛОВА Ш. М., ХАЛИЛОВ М. Б., МУСАЕВ М. Р., СЕПИХАНОВ А.Г. - УРОЖАЙНОСТЬ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ НА ЗЕРНО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЯЕМЫХ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ПОДПРОВИНЦИИ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН ХАНМАГОМЕДОВ С.Г., УЛЧИБЕКОВА Н.А., АШУРБЕКОВА Т.Н., МУСИНОВА Э.М. - ЭКОЛОГОСАНИТАРНАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ФАКТОРОВ РЕГУЛИРОВАНИЯ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЙ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ ХУБАЕВА Г.П., БЕКУЗАРОВА С.А., КАЧМАЗОВ Д.Г.- КОМПЛЕКСНОЕ УДОБРЕНИЕ НА ОСНОВЕ УТИЛИЗИРОВАННЫХ ОТХОДОВ Ветеринария и зоотехния (ветеринарные и сельскохозяйственные науки) САКИДИБИРОВ О.П., ДЖАМБУЛАТОВ З.М., БАРАТОВ М.О., ДЖАБАРОВА Г.А. - БАЦИЛЛОВЫДЕЛИТЕЛЬСТВО У КОРОВ, РЕАГИРУЮЩИХ В РЕАКЦИЯХ АГГЛЮТИНАЦИИ И СВЯЗЫВАНИЯ КОМПЛЕМЕНТА В НИЗКИХ ТИТРАХ В ОЧАГАХ БРУЦЕЛЛЕЗА МАМЕДЗАДЕ И.Т. - ДИНАМИКА МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ДИАРЕИ ТЕЛЯТ МУСТАФАЕВ А.Р., ДЖАМБУЛАТОВ З.М., ГАДЖИЕВ Б. М.- ИЗМЕНЕНИЕ СТЕПЕНИ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ВИРУСА ЛЕЙКОЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЗА ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН 135 139 144 13 17 22 27 32 40 48 54 60 70 76 81 88 92 97 102 108 113 119 123 131 3
Стр.3
4 ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №3 (43), 2020 г МАГОМЕДОВА П.М.Ежеквартальный научно-практический журнал ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИНОВОЙ ПОРОДЫ ОВЕЦ АРТЛУХСКИЙ МЕРИНОС В СРАВНЕНИИ СО СВЕРСТНИКАМИ ДАГЕСТАНСКОЙ ГОРНОЙ ПОРОДЫ ХОЖОКОВ А.А., АБДУЛМУСЛИМОВ А.М., МАГОМЕДОВ Ш.М., АБАКАРОВ А.А. - ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОВЕЦ ПОРОДЫ РОССИЙСКОЙ МЯСНОЙ МЕРИНОС В СЕЛЕКЦИИ ДАГЕСТАНСКОЙ ГОРНОЙ ПОРОДЫ Технология продовольственных продуктов (технические, сельскохозяйственные науки) АХМЕДОВ М.Э., МУКАИЛОВ М.Д., ДЕМИРОВА А.Ф., РАХМАНОВА М.М., ГАДЖИМУРАДОВА Р.М. - ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПАСТЕРИЗАЦИИ ГРУШЕВОГО КОМПОТА В СТЕКЛЯННОЙ ТАРЕ СКО 1-82-500 С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДВУХСТУПЕНЧАТОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ДАУДОВА Т.Н., ДАУДОВА Л.А., ИСРИГОВА Т.А., ИСРИГОВА В.С., ХАМАЕВА Н.М. - ИЗУЧЕНИЕ СПОСОБОВ ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ЭКСТРАКЦИИ АНТОЦИАНОВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ ПЛОДОВ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ ДЕМИРОВА А.Ф.,АХМЕДОВ М.Э.,АЛИЕВА А.Н., РАХМАНОВА М.М., ПИНЯСКИН В.В. - НОВЫЙ СПОСОБ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ ГРУШЕВОГО КОМПОТА В СТЕКОБАНКЕ СКО 1-82-3000 КУРБАНОВА М.Н., САМОЙЛОВ А.В. - РОЛЬ ALLIUM-TEST В БИОТЕСТИРОВАНИИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК МУКАИЛОВ М.Д., ХОКОНОВА М.Б., АЛИЕВА А.Н. - ВЛИЯНИЕ ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛИКЕРОВОДОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ РАХМАНОВА М.М., МУКАИЛОВ М.Д., АХМЕДОВ М.Э.,ДЕМИРОВА А.Ф., АСЛАНБЕКОВА П.Р.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНОГО СОКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИМПУЛЬСНОГО ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ПОЛЯ СВЕРХВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ И УСКОРЕННЫХ РЕЖИМОВ ПАСТЕРИЗАЦИИ ПРИЧКО Т.Г., КАЗАХМЕДОВ Р.Э., ДРОФИЧЕВА Н.В., МАГОМЕДОВА М.А. - БИОХИМИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ БРОККОЛИ, КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Адреса авторов Правила для авторов журнала СОДЕРЖАНИЕ TABLE OF CONTENTS Agricultural Sciences ALIBEKOV T. B., ZUBAIROV R.G. - GEOGRAPHICAL AND ECOLOGICAL REMOTE HYBRIDIZATION OF APPLE TREES AKHMEDOVA S.O., KURBANOV S.A., MAGOMEDOV N.R., MAGOMEDOVA D.S. - THE ROLE OF BASIC TILLAGE METHODS IN CULTIVATION OF WINTER WHEAT VARIETIES BATASHEVA В.A., ABDULLAEV R.A., KOVALEVA O.N., ZVEYNEK I.A., RADCHENKO E.E. - PROMISING DIRECTIONS OF BARLEY BREEDING IN DAGESTAN BATYROV V.A., SOKOLOV A.S., GAR’YANOVA E.D. - INFLUENCE OF MINERAL FERTILIZERS AND HERBICIDE ON THE PRODUCTIVITY OF TOMATO GASANOV G.N., PAKINA E.N., ASVAROVA T.A., GADZHIEV K.M., BASHIROV R.R., ABDULAEVA A.S.,AKHMEDOVA Z.N. - THE ENTRY OF NUTRIENTS INTO PLANTS AND THEIR RETURN TO THE SOIL IN GRAIN CROP ROTATION OF THE WESTERN CASPIAN HAJIYEVA S.V. - ASSESSMENT OF BIODIVERSITY OF GRANATE GENOTYPES (P. GRANATUM L.) DISTRIBUTED IN AZERBAIJAN BY SOME SIGNS OF YIELD GADGIMUSTAPAEVA E.G. - COMPARATIVE CHARACTERISTICS OF SAMPLES OF CAULIFLOWER IN DIFFERENT GROWING CONDITIONS ISMAILOVA M.M. - ADAPTIVE POTENTIAL OF SOWING PEA VARIETIES IN THE SOUTHERN ZONE OF THE REPUBLIC OF DAGESTAN KAMILOV R.K., MAGOMEDOV K. G. - THE VILLAGE PASTURES ARE A GUARANTEE OF WELL-BEING OF RURAL POPULATION MAGOMADOV А.S., BATUKAEV A.A., MALYKH G.P., ERINA N.M. - LOAD OF SHOULDERS ON SUPERINTENSIVETYPE SUPERIOR TUBES AND ITS INFLUENCE ON THE OUTPUT OF CUTTINGS AND THE QUALITY OF SEEDLINGS MAGOMADOV А.S., MALYKH G.P., BATUKAEV A.A., AVDEENKO I.A. - TECHNOLOGICAL REGULATION OF GRAPE GROWING ON SAND SOIL MATVEEVA N.I., ZVOLINSKY V.P. - DYNAMICS OF PHENOLOGICAL INDICATORS WHEN GROWING ONION IN THE LOWER VOLGA MAGOMEDOV M. M., SHIKHMURADOV A. Z. - NEWEST DURUM WHEAT SAMPLES FROM RUSSIA, ITALY, TURKEY, MEXICO, ISRAEL UNDER THE CONDITIONS OF SOUTH DAGESTAN MAGOMEDOV N.R., SULEYMANOV D.YU., ABDULLAYEV Zh.N., MAGOMEDOV N. N., GADZHIYEV M.M., MAGOMEDOV R. M., MAGOMEDOVA A. A. - EFFICIENCY OF CULTIVATION OF EARLY POTATO VARIETIES AGAINST THE VERMICOMPOST APPLICATION AND TREATMENT WITH GROWTH REGULATORS UNDER IRRIGATION CONDITIONS IN THE REPUBLIC OF DAGESTAN - FORMATION OF WINTER HARD WHEAT YIELD AT DIFFERENT LEVELS OF MINERAL NUTRITION AND SOIL TREATMENT SYSTEMS 88 92 6 13 17 22 27 32 40 48 54 60 70 76 81 156 160 164 168 176 179 185 195 197 149 153
Стр.4
Ежеквартальный научно-практический журнал ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №3 (43), 2020 г MAGOMEDOV K.G., KHANIEVA I.M., AMSHOKOV A.E. - FEATURES OF TECHNOLOGY OF CULTIVATION OF FODDER BEANS IN A FOOTHILL ZONE OF KABARDINO-BALKARIA TEYMUROV S. A., IMASHOVA S. N., BABAYEV T. T. - EFFECTIVE USE OF SIDERAL CROPS (SEED PEAS, SPRING RAPE AND AMARANTH) ON AGROCHEMICAL INDICATORS OF THE SOIL TRUNOVA S.A., NURMAGOMEDOVA S.G., ABAKAROVA S.Z. - ENZYMATIVE ACTIVITY OF SOILS UNDER SALINATION CONDITIONS IN THE TERRITORY OF DAGESTAN IN THE BUINAKSK DISTRICT AND IN THE VILLAGE OF TALGI PAKINA E.N., GASANOV G.N., ARSLANOV M.A., - WINTER WHEAT GRAIN QUALITY AT VARIOUS TYPES AND TIME OF APPLICATION OF MINERAL FERTILIZERS IN THE LINK OF FIELD CROP ROTATION KHASHDAKHILOVA Sh.M., KHALILOV M.B., MUSAEV M.R., SEPIKHANOV A. G. - THE YIELD OF CORN HYBRIDS FOR GRAIN DEPENDING ON THE USED GROWTH STIMULANTS IN THE CONDITIONS OF THE FOOTHILL SUB-PROVINCE OF THE REPUBLIC OF DAGESTAN KHANMAGOMEDOV S. G., ULCHIBEKOVA N. A., ASHURBEKOVA T. N., MUSINOVA E.M. - ECOLOGICAL, SANITARY AND ECONOMIC ASSESSMENT OF FACTORS REGULATING THE TERRITORIAL ENVIRONMENT KHUBAEVA G.P., BEKUZAROVA S.A., KACHMAZOV D.G. - COMPLEX FERTILIZER BASED ON RECYCLED WASTE Veterinary and animal science (veterinary and agricultural Sciences) SAKIDIBIROV O.P., DZHAMBULATOV Z.M., BARATOV M.O., DZHABAROVA G. A. - BACILLUS RELEASE IN COWS REACTING IN AGGLUTINATION AND COMPLEMENT BINDING REACTIONS IN LOW TITERS IN BRUCELLOSIS FOCI MAMEDZADE I.T. - DYNAMICS OF MORPHOLOGICAL INDICATORS OF BLOOD IN THE TREATMENT OF CALVES DIARRHEA MUSTAFAEV A. R., DZHAMBULATOV Z. M., GADZHIEV B. M. - CHANGES IN THE DEGREE OF SPREAD OF BOVINE LEUKEMIA VIRUS IN RECENT YEARS IN THE REPUBLIC OF DAGESTAN MAGOMEDOVA P.M. - MAIN PRODUCTIVE INDICATORS OF THE NEW BREED OF ARTLUKH MERINOS SHEEP IN COMPARISON WITH THE DAGESTAN MOUNTAIN BREEDS KHOZHOKOV A. A., ABDULMUSLIMOV A. M., MAGOMEDOV SH.M., ABAKAROV A. A. - PROSPECTS FOR USING THE SHEEP BREED OF RUSSIAN MEAT MERINOS IN THE BREEDING OF THE DAGESTAN MOUNTAIN BREED Food Product Technology (technical, biological sciences) AKHMEDOV M. E., MUKAILOV M. D., DEMIROVA A. F., RAKHMANOVA M. M., GADZHIMURADOVA R. M. - EFFICIENCY OF PASTEURIZATION OF PEAR COMPOTE IN A GLASS CONTAINER SKO 1-82-500 USING TWOSTAGE COOLING DAUDOVA T.N., DAUDOVA L.A., ISRIGOVA T.A., ISRIGOVA V.S., KHAMAEVA N. M.- STUDYING WAYS OF OPTIMIZING THE EXTRACTION OF ANTHOCYANIC DYES FROM WILD DEMIROVA A. F., AKHMEDOV M. E., ALIEVA A.N., RAKHMANOVA M. M., PINYASKIN V. V. - A NEW METHOD FOR IMPROVING THE MODES OF THERMAL STERILIZATION OF PEAR COMPOTE IN A GLASS JAR SKO 1-82-3000 KURBANOVA M. N., SAMOYLOV A. V. - ROLE OF ALLIUM-TEST IN THE BIOASSAY OF FOOD ADDITIVES MUKAILOV M.D., KHOKONOVA M.B., А.N. ALIEVA - INFLUENCE OF FREEZING ON PHYSICAL AND CHEMICAL INDICATORS OF ALCOHOLIC PRODUCTS RAKHMANOVA M. M., MUKAILOV M. D., AKHMEDOV M. E., DEMIROVA A. F., ASLANBEKOVA P. R. - IMPROVEMENT OF APPLE JUICE PRODUCTION TECHNOLOGY USING ULTRA-HIGH FREQUENCY PULSED ELECTROMAGNETIC FIELD AND ACCELERATED REGIMES OF PASTEURIZATION PRICHKO T.G., KAZAKHMEDOV R.E., DROFICHEVA N.V., MAGOMEDOVA M.A. - BIOCHEMICALVALUE OF BROCCOLI AS A RAW MATERIAL FOR THE PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOODS Authors’ addresses Rules for the authors of the journal 156 160 164 168 176 179 185 195 197 135 139 144 149 153 5 97 102 108 113 119 123 131
Стр.5

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически