
Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: Космлов Владимир Иванович
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В пособии даётся характеристика сырья и материалов, используемых при производстве колбасных и мясных изделий,описываются основные технологические процессы, приводятся рецептуры различных мясных продуктов.
Предпросмотр: Сырьё и технология производства мясопродуктов..pdf (0,2 Мб)
Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета
Учебно-методическое пособие подготовлено на кафедре экономики и управления организациями экономического факультета Воронежского государственного университета
Предпросмотр: Сетевой анализ организации.pdf (0,8 Мб)
Автор: Лухменёв Василий Павлович
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В представленном учебном пособии показаны основные причины возникновения и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления. Основная цель пособия состоит в том, чтобы научить студентов по макро-,
и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз болезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защитных мероприятий.
Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а также методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов.
Издательство ФГБОУ ВПО РГАТУ
Монография посвящена 100-летию со дня рождения С.А. Наумова. В ней кратко описан жизненный путь известного ученого, талантливого педагога, основателя кафедры земледелия Рязанского СХИ, возглавлявшего ее около 35 лет, внесшего существенный вклад в развитие агрономии, создавшего научную школу.
Кроме характеристики научного наследия профессора С.А. Наумова, в книге представлены воспоминания учеников и друзей о нем, его деятельности и работе на кафедре, а также список основных научных трудов, фотографии.
При подготовке брошюры использовались архивные материалы.
Предпросмотр: Сергей Анатольевич Наумов (1909 – 1983) Жизнь и деятельность известного ученого агронома в связи со 100-летием со дня рождения.pdf (0,2 Мб)
Автор: Горохова Н. Г.
МГУП имени Ивана Федорова: М.
В монографии представлен организационно-экономический механизм управления корпорацией при внедрении корпоративных информационных систем в организациях. Рассмотрены теоретические и методические вопросы корпоративного управления в области управления качеством реинжиниринга бизнес-процессов, оценки экономической эффективности управления внедрением информационных систем и финансового анализа.
Исследуется проблема определения очередности внедрения модулей корпоративной информационной системы. Раскрыто понятие «экономическая эффективность» внедрения корпоративных информационных систем, определены современные инновационные
направления развития организационных механизмов. Доказана необходимость совершенствования информационной системы формирования законодательно-правовой и нормативной базы управленческих решений.
Предпросмотр: Совершенствование управления организацией на основе внедрения корпоративных информационных систем.pdf (0,6 Мб)
МГУП имени Ивана Федорова: М.
В монографии рассмотрены проблемы менеджмента хозяйствующих субъектов и возможности их решения в современных рыночных условиях, представлена классификация управленческих проблем и организационных патологий в зависимости от стадий жизненного цикла организаций; выявлена необходимость внесения изменений в управленческую деятельность на основе совершенствования самого человека; определены проблемы, связанные с расширением влияния Интернета и использования СМИ на реструктуризацию деятельности организаций на примере полиграфии и издательского дела; обоснована необходимость нормирования чистого дохода с капитала, вложенного в организацию; рекомендовано использование фондо-рыночных механизмов в системе управления медиа-холдингами.
Предпросмотр: Современные проблемы управления организацией монография.pdf (0,5 Мб)
Уральский государственный педагогический университет
Автор: Кораблёва Галина Вениаминовна
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
Учебно-методическое пособие рекомендовано для слушателей про
грамм профессиональной переподготовки и краткосрочных курсов повышения квалификации.
Автор: Лукутцова Наталья Петровна
БГИТА
Словарь основных терминов по строительным материалам и изделиям
предназначен для широкого круга научных работников, инженеров-технологов, специалистов-практиков, а также преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, обучающихся по направлению «Строительство».
Предпросмотр: Строительные материалы и изделия.pdf (0,6 Мб)
Автор: Лукутцова Наталья Петровна
БГИТА
В монографии представлены обширные данные по естественным и техногенным радионуклидам в строительных материалах Брянской области. Автором рассмотрены закономерности распределения радионуклидов в составе сырья различного состава и происхождения, их перераспределение при переработке в строительные материалы, а также технологические приемы, позволяющие за счет химического связывания опасных компонентов в устойчивые малорастворимые соединения с последующим их удалением или блокирование в структуре строительного материала, получать изделия и конструкции с низкими радиационными характеристиками.
Предпросмотр: Снижение радиоактивности сырья и строительных материалов.pdf (0,7 Мб)
Автор: Перепечина Юлия Ивановна
БГИТА
Рассмотрены природные условия лесостепи Южного Зауралья (Курганской области). На территории исследуемого региона выделены 5 хозяйственно-лесорастительных районов по 9 показателям (лесистость, почва, орографические условия, тип леса, условия произрастания, структура насаждений, подроста, подлеска и напочвенного покрова). Разные экологические условия лесорастительных районов, влияние негативных факторов в них определяют особенности роста, товарную структуру древостоев, пожарную опасность, пользование лесом и его воспроизводство. В работе проведен анализ негативных факторов, определяющих состояние лесов, и изучено их влияние по хозяйственно-лесорастительным районам. По материалам 160 пробных площадей, заложенных в участках леса, пройденных лесными пожарами различного вида и интенсивности, в местах, где произошло вымокание древесной растительности, в насаждениях, пройденных разными видами рубок, дана оценка состояния лесов Курганской области. На основе приведенных данных в дальнейшем будут разработаны рекомендации по ведению хозяйства по выделенным нами хозяйственно-лесорастительным районам.
Предпросмотр: Состояние лесов лесостепи Южного Зауралья.pdf (0,4 Мб)
БГИТА
Изложены результаты предварительного мониторинга лесных экосистем (до начала строительства и эксплуатации завода уничтожения химического оружия) в районе арсенала и объекта УХО (зона защитных мероприятий и санитарно-защитная зона) в Почепском районе Брянской области. На основе использования стандартных и адаптированных к местным условиям методик дана оценка состояния основных компонентов фитоценозов. В насаждениях основных лесобразователей (сосна, ель, дуб) реализован оригинальный комплексный подход в оценке состояния биогеоценозов (почва, древостой, подрост, подлесок, живой напочвенный покров). Использование методов дендрохронологии, лихеноиндикации, санитарно-патологической оценки древостоев позволило охарактеризовать современное состояние и перспективы дальнейшего развития лесных сообществ. Полученные результаты стабильности развития березы повислой впервые позволили оценить качественное состояние природных экосистем в районе крупного техногенного объекта. Результаты долгосрочных наблюдений (с 2000 г.) характеризуют фоновое состояние фитоценозов, что можно в дальнейшем использовать при последующем мониторинге.
Предпросмотр: Состояние лесных экосистем в районе объекта уничтожения химического оружия (Почепский район Брянской области).pdf (1,0 Мб)
Автор: Вернадский
Типо-литогр. т-ва И. Н. Кушнерев и К
Брошюра является воспоминанием о работах Докучаева. Его работе с почвой и разделение земного шара на высотные и широтные зоны. Им был составлен целый план, который теперь ждет своего осуществления. Проделана огромная работа, отраженная в почвенном музеи. Также стоит отметить, что благодаря усилиям Докучаева была создана первая кафедра почвоведения в институте сельского хозяйства в Новой Александрии.
Предпросмотр: Страница из истории почвоведения.pdf (1,8 Мб)
Тип. им. Лиманского
В данной книге опубликованы работы, которые являются началом углубленного изучения болезней табака и мер борьбы с ним, необходимо для планового – наиболее эффективного – проведения мероприятий, направленных на ликвидацию потерь от болезней при одновременном сокращении объема работ по проведению этих мероприятий. Результаты публикуемых работ позволяют значительно улучшить качество работ по борьбе с болезнями табачной рассады.
Предпросмотр: Сборник работ по болезням табака.pdf (2,1 Мб)
Автор: Дебу
Книгоизд-во П. П. Сойкина
Разработанный, рядовой и гнездовой посев. Сеялки для различных назначений. Уход за разбросной сеялкой. Рядовые сеялки и уход за ними. Сеялки специального назначения. Гнездовые сеялки. Ручные сеялки.
Предпросмотр: Сеялки.pdf (1,1 Мб)
Автор: Казакова Елена Сергеевна
РИЦ СГСХА
Данное издание позволит студентам закрепить основные теоретические знания, излагаемые в процессе обучения на лекциях и практических занятиях. Оно предназначено для студентов очной формы обучения технологического факультета, обучающихся по направлению 100800.62 «Товароведение» образовательного профиля – «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»; «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».
Предпросмотр: Сенсорный анализ продовольственных товаров.pdf (1,6 Мб)
Автор: Казаков Геннадий Иванович
РИЦ СГСХА
В книге обобщены результаты многолетних исследований кафедры земледелия Самарской ГСХА и сельскохозяйственных учреждений Поволжья, а также опыт практического освоения рациональных технологий в передовых хозяйствах Среднего Поволжья и возможности использования в регионе идей И. Е. Овсинского, опыта прямого посева растений в хозяйстве «Агро-Союз» Днепропетровской области. Научно обосновывается возможность внедрения новых сберегающих технологий в определенных местных условиях Среднего Поволжья. Издание поможет избежать многих ошибок при разработке и освоении систем земледелия и сберегающих агротехнологий возделывания растений в хозяйствах.
Предпросмотр: Системы земледелия и агротехнологии возделывания полевых культур в Среднем Поволжье.pdf (0,8 Мб)
Автор: Батыренко
"Тип. Ц. К. К. П. (б.) У. "Коммунист"
На основании метеорологических данных и опыту по устойчивости сортов пшеницы против некоторых вредителей были выявлены наилучшие сорта, которые при испытании дали высокие результаты.
Предпросмотр: Сорта яровых пшениц.pdf (1,7 Мб)
Автор: Острошенко Валентина Васильевна
РИО Приморской ГСХА
Учебное пособие составлено в помощь к изучению курса «Системный анализ и моделирование экосистем». Изложены вопросы системного подхода, системных понятий, системного анализа, биологических и экологических систем, мониторинга, понятия о моделях и моделировании экологических систем.
Предпросмотр: Системный анализ и моделирование экосистем.pdf (0,6 Мб)
Автор: Силич А. А.
ТюмГНГУ
В учебном пособии изложены основные положения автоматизированного проектирования технологических процессов как дисциплины, базирующейся на современных информационных технологиях. Рассмотрены виды обеспечения систем автоматизированного проектирования (САПР) и информационного обеспечения САПР ТП с ориентацией на потребности инженера-технолога. Пособие знакомит с жизненным циклом изделия и ролью технологической подготовки производства в создании изделия, назначением широко применяемых систем автоматизированного проектирования технологических процессов, их структурой и принципами построения.
Предпросмотр: sistemy-avtomatizirovannogo-proektirovanija.pdf (0,8 Мб)
ТюмГНГУ
В учебном пособии изложены основные сведения, необходимые для
организации работы транспортных, технологических машин и оборудования при разработке и эксплуатации нефтяных и газовых месторождений. Объединение в одном пособии сведений по различным дисциплинам дает возможность использовать его при подготовке к государственному экзамену по специальности, при дипломном проектировании, а также на производстве в качестве справочного материала.
Предпросмотр: servis-transportnykh-tekhnologicheskikh-mashin.pdf (1,3 Мб)
Автор: Нестеров А. А.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
В монографии обсуждены проблемы формирования различных уровней структурирования керамических материалов на основе фаз кислородно-октаэдрического типа (от нано- до микроуровня) и влияние элементов архитектуры керамических каркасов на электрофизические параметры пьезоэлектрических материалов, создаваемых на их основе. Рассмотрены проблемы синтеза пьезофаз методом твёрдофазных реакций, обсуждены преимущества и недостатки формирования фаз со структурой типа перовскита при низких температурах. Проанализированы известные технологии спекания керамики и способы, позволяющие варьировать
Предпросмотр: Современные проблемы материаловедения керамических пьезоматериалов.pdf (0,7 Мб)
Автор: Паринов И. А.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
Заключительный том трёхтомного словаря-справочника содержит свыше
1500 понятий и терминов, связанных с применениями и перспективными исследованиями сверхпроводников и сверхпроводимости. Все представленные в словаре термины расположены по алфавиту. Каждому термину посвящена отдельная статья, раскрывающая его смысловое научно-техническое и/или математическое содержание, область применения и связь с другими терминами, при этом все термины снабжены английскими эквивалентами. Кроме того, целый ряд статей посвящён родственным для сверхпроводимости вопросам из смежных тематик, в частности наноструктурам и нанотехнологиям.
Предпросмотр: Сверхпроводники и сверхпроводимость. Т. 3. Применения и перспективы.pdf (0,6 Мб)
Автор: Чораян О. Г.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
В монографии процессы формирования интеллекта и становления когнитивных функций рассматриваются сквозь призму совершенствования
информационного взаимодействия организма со средой в ходе фило- и онтогенеза; изложены взгляды и концепции отечественных и зарубежных
ученых, разрабатывавших положения о природе интеллекта, путях его онтогенетического развития и формировании когнитивных стилей, лежащих
в основе индивидуального своеобразия мыслительной деятельности, которые дополнены результатами исследований авторского коллектива.
Предпросмотр: Совершенствование информационных процессов взаимодействия организма со средой в когнитологии.pdf (0,2 Мб)
Автор: Никитченко В. Е.
РУДН: М.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой по ветсанэкспертизе для студентов специальностей 110500.62 – бакалавры по направлению «Ветеринария» и «Ветсанэкспертиза» и планом
подготовки магистров ветеринарных наук. В пособии отражены общие сведения о НАССР; политика и стратегия обеспечения безопасности продуктов питания от фермы до стола потребителя; требования системы НАССР и стандартов безопасности; порядок оформления и внедрения НАССР в производство на всех этапах изготовления продуктов питания; основная документация для деятельности группы НАССР на предприятии; требования торговых международных стандартов для производителей пищевых продуктов IFS и Государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 51701.1-2001).
Предпросмотр: Система обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов НАССР.pdf (0,7 Мб)
Автор: Артамонова
КемГМА
Учебное пособие содержит определение дисциплин «Социальное и медицинское страхование», «Страховое дело» и предназначено для подготовки студентов медицинских вузов по специальности «Экономика и управление предприятием здравоохранения». Пособие так же может быть использовано как вспомогательная литература для последипломной подготовки по специальности «Общественное здоровье и организация здравоохранения».
Предпросмотр: Социальное и медицинское страхование.pdf (2,3 Мб)
Изд-во ЛГТУ
Методические указания предназначены для студентов 2-го курса специальностей 150404.65, 150201.65, 190601, 190201 и 3-го курса 119702 дневного и всех вышеперечисленных специальностей очно-заочного обучения.
Предпросмотр: Сопротивление материалов.pdf (0,8 Мб)