*д,
спOGOБы
кOличЕствЕннOг0 0прЕдЕлЕния
спOр гOлOвни
в зЕрнЕ и мукЕ
Москва
Издание М. и С. сАБАШникоВых
t926
0эьfu
Dr
а
. .l_ . <...> ЗО коп.
спOсOБы
кOличЕствЕннOг0 0прЕдЕлЕния
спOр гOлOвни в зЕрнЕ и мукЕ
Нечего говорить о значении лугов, как
кормовых угодий, занимающих в поймах наших
больших рек колоссальные пространства и влияl1Iл,их
на
то
или
иное
местной
направление
,ьскохозяйственной жизни... <...> Срели вредителей, поражающих хлебные злаки
частности пшеницу, видное место занимает
грибок из семейства Головневых (Ustillaginaceae),
вызывающий общеизвестную болезнь пшеницы ц
других злаков Головню или Зону, как называют эту болезнь у нас на юге. <...> Вопрос о влиянии
головневых грибов на организм.человека и тепло,цровных животных исследовался мало, но добытые
до сего времени данные в России показали, что
споры головневых грибов могут вызывать у человека и теплокровных животных тяжкие заболевания и даже смерть, как сами по себе, попадая
в кровь и вызывая закупорку мелких кровеносных
сосудов, так и являясь носителями бактерий (типа
Васtеrium coli соmmuпе), вызывающих кишечные
заболевания (работы Е. <...> Г. В. Хлопин
также
под-
тверждает вредность головневых спор для людей
1)
Проф. <...> Изд, 1922 г.
l
1
l
l
l
*
Бактериальные и грибные
и животных и указывает, на основании литературных данных и наблюдений многих авторов, что
употребление хлеба, приготовленного из зараженной мокрой головней (мокрая или вонючая готяжеловня
- Tilletia tгitici) муки, бьтло причиной
лых массовых заболеваний у люлей'). <...> И. головня также причисляется к вредным примесям, и содержание ее в
зерне не должно превышать 0,2olo, Относительно
допустимого количества головневых спор в муке,
у проф. <...> И., допуская 0,2ф примеси головни в зерне, предусматривает только мешечки головни,
т.-е. зерна, в которых все питательное вещество
уничтожено паразитом и которое представляет собою оболочку зерна, наполненную черною пылью
спор головни. <...> Изд-
ным и при рассматривании даже невооруженным
глазом заметно, что бородка некоторых <...>
Способы_количественного_определения_спор_головни_в_зерне_и_муке.pdf
бьz.% /
я-ь9
.
. *д,
ф$,
спOGOБы
кOличЕствЕннOг0 0прЕдЕлЕния
,: спOр гOлOвни в зЕрнЕ и мукЕ
i
,j
и. п. Акимов
3авелующий Химическим отделением Щентральной
Хлебо-Инспекциовной лаборатории
;
Издание М. и С. сАБАШникоВых
t926
Москва
Стр.1
0эьfu
Dr
а
Издания М. ш С. САБАШНИКOВЫХ
москвА, Никитский бульв., 8, кв. 7. Тел. 3_34-40.
. .l_ . ,
и. п. Акимов
Завелующий Хишiическим отделениеь{ I{ентральпой
Хлебо-Инспекционной лаборатории
В. АllЕХИН. Нащи поешные пуrа,
Что надо 8нать о природе наlлих
пугов пре}кде, чеrп приступить к их
упучщеник) и хозяйGтвеннош} испопьзованию.
Ц. ЗО коп.
Нечего говорить о значении лугов, как
кормовых угодий, занимающих в поймах наших
больших рек колоссальные пространства и влияl1Iл,их
на то или иное
направление
местной
,ьскохозяйственной жизни... Говорить об
, дIении кормовых угодий можно только
il,€L, когда самые
, "l|1одству должно
луга нам будут
предшествовать
известны:
луговедеНашу
книжку можно назвать очерками
r3е[ОНИЯ, ЭТО ПеРВаЯ ПОПЫТКа В ДаННОМ На.влении.,.
Однако, для всякого луговеда, агро,,,,,а,
геоботаника, сельского хозяина она, думается,
будет
небесполезн,
I
L} l4r. */(,
.л,
q
_ f+M,
'-i,*__.
',t
Москва
_
Издание М. и С. САБАШНИКОВЫХ
l926
,
. .,;
спOсOБы
кOличЕствЕннOг0 0прЕдЕлЕния
спOр гOлOвни в зЕрнЕ и мукЕ
-\
v
Стр.2
j]',
i.i:
" l,iJr,,JU,..l
чр
:'{
:!"
!ь
Опрелеление спор головни в зерне.
O"n"nu"u"o в Типо-Лит.
В. Т. У, им. тов. Дунаева.
}1осква, Б. Полянка, 9.
Главлит, 61149. Т. 300о.
и в частности пшеницу, видное место занимает
грибок из семейства Головневых (Ustillaginaceae),
вызывающий общеизвестную болезнь пшеницы ц
других злаков Головню или Зону, как назыСрели
вредителей, поражающих хлебные злаки
вают эту болезнь у нас на юге. Вопрос о влиянии
головневых грибов на организм.человека и тепло,цровных
животных исследовался мало, но добытые
до сего времени данные в России показали, что
-a
.l:
{
споры головневых грибов могут вызывать у человека
и теплокровных животных тяжкие заболевания
и даже смерть, как сами по себе, попадая
в кровь и вызывая закупорку мелких кровеносных
сосудов, так и являясь носителями бактерий (типа
Васtеrium coli соmmuпе), вызывающих кишечные
заболевания (работы Е. Лискуна, И. Красавицкого
и Б. Исаченко) 1). Проф. Г. В. Хлопин
также подтверждает
вредность головневых спор для людей
1) Проф. И. Л. Сербинов.
болезни семян. Изд, 1922 г.
Бактериальные и грибные
l
1
l
l
l
*
Стр.3