338Экономическое положение. Экономическая политика. Управление и планирование в экономике. Производство. Услуги. Цены. (Управление.Менеджмент - см. 005; Организация производства, экономика предприятий - см. 658)
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: Артемова Елена Николаевна
[Б.и.]
Учебное пособие «Основы информационно-экскурсионной деятельности» знакомит студентов с историей экскурсионного дела в России, основными понятиями в этой области, классификацией экскурсий, этапами их подготовки, методическими приёмами показа, рассказа и проведения, отдельными видами обзорных и тематических экскурсий, информационными услугами и выставочной деятельностью.
Предпросмотр: Основы информационно-экскурсионной деятельности учеб. пособие [для вузов].pdf (0,2 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ
Учебное пособие знакомит студентов с формами и методами об-служивания на предприятиях общественного питания, характеристикой торговых помещений и их оборудованием, видами столовой посуды, приборов, меню, способами сервировки столов, подготовкой залов к встрече клиентов, принципами взаимоотношений обслуживающего персонала с посетителями, правилами подачи блюд, особенностями обслуживания приемов и банкетов, специальными формами организации обслуживания, особенностями организации питания иностранных туристов и гостей на высшем уровне, организацией труда обслуживающего персонала и другими вопросами.
Предпросмотр: Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,2 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ
Знакомит с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями
Предпросмотр: Основы гостеприимства и туризма учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
Автор: Якунин В. И.
Издательство "Научный эксперт": М.
В монографии представлены результаты исследований Центра проблемного анали за и государственно-управленческого проектирования, проведенных в рамках под готовки проекта экономической доктрины Российской Федерации. Дан анализ нормативной и фактической государственной системы управления экономическим развитием России, выявлены существенные недостатки и проблемы, предложены конкретные рекомендации по их решению, позволяющие создать эффективный механизм управления экономическим развитием (по состоянию на начало 2008 г.).
Предпросмотр: О модернизации государственной системы управления экономическим развитием в России.pdf (1,6 Мб)
Автор: Сулакшин С. С.
Издательство "Научный эксперт": М.
В монографии проанализирована официальная российская государственная политика борьбы с инфляцией. Выявлено, что она носит не обоснованный по причинам инфляции и не адекватный по целям государственного управления характер. Рассмотрены методы факторного анализа, с помощью которых установлена природа и причины российской инфляции, носящей многофакторный релаксационный тип. Доказан немонетарный характер российской инфляции. Предложены меры государственного управления, сочетающие таргетирование инфляции с многопараметрическим государственным управлением, в частности в
области экономического роста, проблемы заниженной оплаты труда и
других, не менее важных сфер ответственности государства.
Предпросмотр: Об инфляции «не по Кудрину».pdf (0,1 Мб)
Автор: Солодкина Людмила Александровна
[Б.и.]
Обеспечение продовольственной безопасности региона и государства неразрывно связано с состоянием и развитием отраслей агропромышленного комплекса, которые в свою очередь зависят от производственно-экономической деятельности хозяйствующих субъектов, прежде всего, агропредприятий. Важнейшая и, пожалуй, одна из самых сложных составляющих экономической деятельности любого предприятия – инвестиционная деятельность. Проблема привлечения инвестиций в агропромышленный комплекс, эффективного их размещения и подъема на этой основе всех отраслей АПК является центральной. Дополнительные сложности связанны с особенностями аграрного производства, сезонным характером движения денежных средств, неэквивалентным обменом продукцией аграрного сектора АПК и промышленности. Поэтому необходима разработка инвестиционного механизма развития АПК, особенно на уровне региона.
Предпросмотр: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИОННОГО МЕХАНИЗМА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ.pdf (0,2 Мб)