63СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. ОХОТА. РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
КГТУ
Учебное пособие написано в соответствии с действующей программой дисциплины ЕН Ф.06 «Органическая химия», раздел «Полифункциональные производные органических соединений». Содержит теоретический материал по дисциплине «Органическая химия и
основы биохимии». Особое внимание уделено взаимосвязи двух фундаментальных дисциплин: органической химии и биохимии, являющихся необходимыми для специалиста с высшим химико–технологическим образованием.
Предпросмотр: Полифункциональные производные органических соединений. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
КГТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО
к подготовке инженера по специальности 260301.65 - «Технология мяса и
мясных продуктов». Изложены тенденции и перспективы развития
мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения
технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, рассмотрены основные свойства исходного сырья и его изменений по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции. Приведены научно-методические рекомендации к выполнению курсового проекта с учетом специальности.
Предпросмотр: Общая технология мясной отрасли. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Петухова Е. В.
КГТУ
Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД
Р.01. «Микробиология пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, по санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам.
Предпросмотр: Микробиология пищевых производств. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых
производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая
инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых
предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ,
которые формируют у студента системный подход к пониманию
взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.
Предпросмотр: Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий». Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Терёшкина Елена Николаевна
РИО ПГСХА
Задачами учебного пособия являются подготовка студентов к
самостоятельному чтению литературы по специальности. Пособие содержит оригинальные тексты, частично адаптированные.
Предпросмотр: НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК.pdf (0,8 Мб)
Автор: Космлов Владимир Иванович
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В пособии даётся характеристика сырья и материалов, используемых при производстве колбасных и мясных изделий,описываются основные технологические процессы, приводятся рецептуры различных мясных продуктов.
Предпросмотр: Сырьё и технология производства мясопродуктов..pdf (0,2 Мб)
Автор: Ильина Галина Викторовна
РИО ПГСХА
Монография содержит сведения об особенностях развития в условиях чистой культуры видов базидиальных макромицетов – ксилотрофов. Обобщена имеющаяся информация относительно статуса чистой культуры, дан обзор коллекций, существующих в России и за рубежом.
Предпросмотр: КСИЛОТРОФНЫЕ БАЗИДИОМИЦЕТЫ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ.pdf (0,6 Мб)
Автор: Кузин Евгений Николаевич
РИО ПГСХА
В монографии даётся анализ литературных источников по использованию полимеров и их сочетаний с удобрениями в сельском хозяйстве. Отражено преимущество совместного использования полимера «Праестол 650 ВС» с навозом и минеральными удобрениями.
Предпросмотр: ИЗМЕНЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ.pdf (0,5 Мб)
Автор: Торжков Николай Иванович
[Б.и.]
Учебно-методическое пособие содержит материал для лабораторно-практических занятий для изучения дисциплины «Дополнительные отрасли животноводства» с кратким изложением материала и рекомендаций по выполнению работы, составлению и балансированию рационов, в которых обобщены рекомендации отечественных и зарубежных авторов по вопросам нормированного кормления, в личном владении населения не только в сельской местности, но и в условиях городов и пригородов, а также по организации их диетического кормления.
Предпросмотр: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА (КОРМЛЕНИЕ).pdf (0,7 Мб)
Единственное в России издание, посвященное вопросам финансов в сельском хозяйстве. Являясь независимым деловым изданием, освещает государственную аграрную политику и пути ее реформирования.
Автор: Павлов Михаил Иванович
[Б.и.]
Интерактивный учебник для лабораторных занятий по дисциплине «Физиология растений».
ВНИМАНИЕ!: Учебник размещен в форме архива *.rar, после разархивирования необходимо запустить файл учебника. РАБОТОСПОСОБНОСТЬ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ УЧЕБНИКА ЗАВИСЯТ ОТ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ НАСТРОЕК КОМПЬЮТЕРА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ!
Автор: Кшникаткина Анна Николаевна
РИО ПГСХА
В методических указаниях и дневнике к учебной практике содержатся задания и методика их выполнения, теоретические сведения, справочный материал для расчетов, вопросы для подготовки к итоговому контролю знаний и литература, рекомендуемая при выполнении работ.
Предпросмотр: КОРМОПРОИЗВОДСТВО.pdf (0,3 Мб)
Автор: Нескина Светлана Алексеевна
РИО ПГСХА
Задачами учебного пособия являются формирование у обучающихся не только устной и письменной речи, но и расширение их кругозора в области страноведения и социально-экономического положения современной Германии (тема: «Устройство на работу на сельхозпредприятие Германии и России»).
Предпросмотр: НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК.pdf (0,7 Мб)
Пермский государственный национальный исследовательский университет
Издание включает как теоретические работы, так и статьи, содержащие результаты конкретных исследований по ботанике и физиологии растений, ихтиологии и этологии, энтомологии и гидробиологии, микробиологии, почвоведению. Медико-биологическим проблемам, биоэкологи и охране природы, а также рецензии на некоторые публикации. Все статьи проходят рецензирование.
Везелица
В монографии обобщены научные и практические данные по изучению воспроизводительных функций у хряков-производителей и свиноматок. Приведены биологические особенности свиней, основные породы свиней, условия кормления, содержания и использования хряков-производителей и свиноматок в условиях промышленной технологии производства свинины.
Предпросмотр: Повышение продуктивности маточного стада свиней (1).pdf (0,5 Мб)
Автор: Лухменёв Василий Павлович
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В представленном учебном пособии показаны основные причины возникновения и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления. Основная цель пособия состоит в том, чтобы научить студентов по макро-,
и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз болезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защитных мероприятий.
Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а также методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов.
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В представленном учебном пособии показаны основные причины возникновения и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления. и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз болезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защитных мероприятий.
Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты
зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а также методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов.
Предпросмотр: Фитопатология..pdf (0,5 Мб)
[Б.и.]
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, изучающих товароведение и экспертизу в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров.
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растениеводческой продукции», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию и превращением их при переработке и хранении.
В лабораторном практикуме, приведенном во второй части пособия, рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции.
В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растениеводческой продукции». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 100800.62 «Товароведение», а также может быть широко использовано студентами других специальностей, магистрантами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение растениеводческой продукции.
Предпросмотр: БИОХИМИЯ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (1,3 Мб)
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В учебном пособии содержится материал для лабораторных и семинарских занятий по плодоводству. Приведены морфобиологические особенности, технологии
возделывания плодовых культур, защита от болезней и вредителей.
Предназначено в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров по направлениям 110400 «Агрономия» и 110900 «Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции».
Предпросмотр: Технология производства продукции растениеводства для степной зоны Южного Урала..pdf (11,3 Мб)
Автор: Ушаков Роман Николаевич
[Б.и.]
В монографии представлен литературный обзор и результаты собственных многолетних исследований по изучению показателей устойчивости почв к подкислению, загрязнению тяжелыми металлами, фосфору и калию. Рассмотрена природа буферных свойств, влияние отдельных агрохимических мероприятий в их формировании, значение показателей буферности в агроэкологической оценке плодородия.
Монография предназначена специалистов сельского хозяйства, экологов, агрономов, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
Предпросмотр: Устойчивость почвынаучно-аналитический подход в агроэкологической оценке плодородия .pdf (0,7 Мб)
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В монографии изложены основные теоретические и практические положения, выводы и предложения исследований автора, а акже обобщен положительный опыт других научных учреждений и передовых хозяйств по биологизации земледелия, экологизации севооборотов, минимализации обработки почвы, ресурсосбе-
регающим технологиям возделывания сельскохозяйственных культур с использованием биологических систем воспроизводства почвенного плодородия и сохранения окружающей среды.
Книга предназначена для руководителей и специалистов АПК, научных работников, преподавателей и студентов агрономических специальностей, работников
сельского хозяйства.
Предпросмотр: Биологизация земледелия и ресурсосберегающие технологии в адаптивно-ландшафтных системах степной зоны Южного Урала..pdf (0,4 Мб)
Издательство ФГБОУ ВПО РГАТУ
Монография посвящена 100-летию со дня рождения С.А. Наумова. В ней кратко описан жизненный путь известного ученого, талантливого педагога, основателя кафедры земледелия Рязанского СХИ, возглавлявшего ее около 35 лет, внесшего существенный вклад в развитие агрономии, создавшего научную школу.
Кроме характеристики научного наследия профессора С.А. Наумова, в книге представлены воспоминания учеников и друзей о нем, его деятельности и работе на кафедре, а также список основных научных трудов, фотографии.
При подготовке брошюры использовались архивные материалы.
Предпросмотр: Сергей Анатольевич Наумов (1909 – 1983) Жизнь и деятельность известного ученого агронома в связи со 100-летием со дня рождения.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кузин Евгений Николаевич
РИО ПГСХА
В учебном пособии приводится методика расчета запасов гумуса и его баланса, методика определения степени выпаханности, расчета норм химических мелиорантов, разработки противоэрозионных мероприятий, приводится фрагмент выполнения курсовой работы. В пособии представлены разработанные индивидуальные задания для выполнения курсовой работы.
Предпросмотр: Почвоведение и инженерная геология..pdf (0,4 Мб)
Автор: Макеева Антонина Михайловна
РИЦ СГСХА
Монография содержит основные сведения о возбудителях болезней клубней 32 ранних, среднеранних, среднеспелых и среднепоздних сортов картофеля отечественной и иностранной селекции: факультативные паразиты Fusarium sambucinum; F. solani var. сoeruleum; F. avenaceum, вызывающие развитие обыкновенный сухой гнили; Fusarium oxyspоrum и редко Fusarium solani var. lumartii – столонной гнили; Phoma exigua var. exigua – фомозной гнили в условиях вегетационного периода и при хранении; Rhizoctonia solani – ризоктониоза трех форм (сетчатого некроза, склероциальной формы, углубленной пятнистости) и Streptomyces scabies – парши обыкновенной (сетчатой, плоской и глубокой форм) при вегетации в естественных условиях и при искусственном заражении в зависимости от метеоусловий года, сроков созревания, уборки урожая, репродукции, предпосадочной обработки клубней химическими препаратами (максим, престиж), биопрепаратами (фитоспорин, планриз), регуляторами роста (циркон); осенней обработки клубней перед их закладкой на хранение (максим). Получены новые сведения по их влиянию на развитие растений картофеля, состояние, урожайность и сохранность клубней. Даны практические рекомендации производству.
Предпросмотр: Болезни клубней картофеля и меры борьбы с ними в лесостепи Самарской области.pdf (1,4 Мб)
Автор: Каплин Владимир Григорьевич
РИЦ СГСХА
В учебном пособии рассмотрены строение и биологические особенности фитонематод, их происхождение и направления эволюции, типы поражения нематодами культурных растений, методы изучения, взаимоотношения нематод
с другими патогенными организмами, галловые и цистообразующие нематоды – паразиты корневой системы, стеблевые и листовые нематоды растений, сосновая древесная нематода, энтомопатогенные нематоды и их применение в защите растений.
Предпросмотр: Прикладная нематология.pdf (0,6 Мб)
Ишимский государственный педагогический институт имени П.П. Ершова
Научный рецензируемый журнал по различным проблемам биологии и экологии, содержит результаты исследований по актуальным направлениям биологии и экологии
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В сборнике приведены сведения об истории кафедры механизации жи
вотноводства, подведены итоги работы кафедры за 40 лет(1970–2010 гг .),даны списки кандидатов и докторов наук, подготовленных на кафедре. В сборник включены биографии докторов и научные статьи, написанные по результатам их докторских диссертаций.Предназначен для студентов, аспирантов, научных работников и преподавателей инженерных специальностей аграрных вузов.
Предпросмотр: Научные основы совершенствования механизированных технологий в животноводстве..pdf (0,5 Мб)
Автор: Крючков Михаил Михайлович
Издательство ФГБОУ ВПО РГАТУ
Изложены приемы и методы оптимизации структуры посевных площадей, разработки кормовых севооборотов, переходных планов и ротационных таблиц. Описаны биологические особенности, достоинства и технологии выращивания основных кормовых культур. Представлены методы расчета потребности в кормах, заготовка и подготовка к скашиванию посевов. Дана оценка качества кормов, представлен зеленый конвейер и опыт передовых хозяйств в кормопроизводстве.
Предпросмотр: КОРМОВЫЕ СЕВООБОРОТЫ – ОСНОВА ЭФФЕКТИВНОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА.pdf (0,4 Мб)
Автор: Крючков Михаил Михайлович
Издательство ФГБОУ ВПО РГАТУ
В монографии приводятся данные по использованию приемов минимальной обработки почвы, а также новых почвообрабатывающих орудий и просевных комбинированных агрегатов с их техническими характеристиками и результатами их применения в хозяйствах Рязанской области на разных типах почв. Применение научных разработок позволит хозяйствам области: снизить расход топлива на 20 – 30% и затраты рабочего времени на 30 – 46%; сэкономить средства на производство продукции на 25 – 35%; обеспечить условия для равномерного распределения посевного материала по глубине и площади питания; создать благоприятные условия для прорастания семян, развития растений и получения высокого урожая. Монография подготовлена на основе многолетних теоретических исследований кафедры земледелия, изучения и передового опыта.
Предпросмотр: Применение почвообрабатывающих и посевных комбинированных агрегатов в условиях Рязанской области..pdf (0,3 Мб)
Автор: Тришкин Иван Борисович
ФГБОУ ВПО РГАТУ
В монографии изложены актуальные вопросы повышения экологической безопасности при проведении механизированных работ в производственных зданиях и сооружениях сельского хозяйства. Рассмотрены экологические и экономические аспекты загрязнения атмосферы помещений отработавшими газами мобильных энергетических средств и влияние их на условия труда обслуживающего персонала и качество сельскохозяйственной продукции. Представлены и обоснованы конструктивно-теоретические параметры устройств для снижения токсичности и удаления отработавших газов дизельных двигателей работающих в сельскохозяйственных помещениях.
Предпросмотр: ЖИДКОСТНЫЕ НЕЙТРАЛИЗАТОРЫ (ТЕОРИЯ. КОНСТРУКЦИИ. РАСЧЕТ).pdf (0,2 Мб)
Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета
Учебное пособие подготовлено на кафедре почвоведения и управления земельными ресурсами биолого-почвенного факультета Воронежского государственного университета.
Предпросмотр: Растениеводство.pdf (0,6 Мб)
БГИТА
Настоящее издание является третьим выпуском указателя «Леса и лесное хозяйство Брянской области» и содержит библиографическое описание документов по лесоведению, лесоводству и лесному хозяйству Брянской области, опубликованных в период с 1994 по 2010 годы. Два первых выпуска отражали литературу с 1845 по 1972 год и с 1973 по 1993 год. Во всех трех выпусках указателя собрана литература за 165 лет.
Предпросмотр: Леса и лесное хозяйство Брянской области.pdf (0,5 Мб)