56 Занятие 11 Использование пчел на опылении сельскохозяйственных культур………………………………. <...> 101 Приложение 2 Медоносные растения………………………… 108 Приложение 3 Сроки цветения медоносных и пыльценосных растений в условиях средней полосы России………………… 125 Приложение 4 Медопродуктивность важнейших медоносных растений средней полосы России…………………………. <...> 128 3 Занятие 1 (4 часа) ОСОБЕННОСТИ ВНЕШНЕГО СТРОЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПЧЕЛЫ, МАТКИ И ТРУТНЯ Цель: изучить наружное строение тела рабочей пчелы, матки и трутня. <...> Бинокулярный микроскоп МБС-1 или МБС-9, настольные лампы, пинцеты, препаровальные иглы, предметные и покровные стекла, вода, салфетки, фарфоровые чашечки, макет пчелы, таблицы, зафиксированные в 70%-м растворе спирта матки, рабочие пчелы и трутни. <...> Вводные пояснения Пчелиная семья состоит из трех видов особей: матки, рабочих пчел, трутней. <...> Брюшко пчелы состоит из шести ясно видимых колец, а у трутня из семи, на каждом из которых имеется пара дыхалец. <...> Вводные пояснения Голова представляет собой сплошную, прочную хитинизированную капсулу, не разделенную на членики. <...> Верхними челюстями рабочие пчелы разгрызают пыльники на тычинках цветков при сборе пыльцы, разминают воск при строительстве сотов, откусывают кусочки перги при кормлении личинок, собирают прополис, грызут дерево, холстики, схватывают и выносят из улья соринки, погибших пчел, прогрызают крышечку ячейки по окончании постэмбрионального развития, вскрывают восковые крышечки запечатанного меда. <...> Каждый сегмент подразделяется на четыре отдельных склерити: спинное полукольцо – тергит, брюшное полукольцо – стернит и боковые стенки – плейриты. <...> Тергит переднегруди имеет форму подковообразной пластинки, охватывающей передний край среднегруди. <...> Оконечные лопасти (задние выступы) тергита прикрывают первую пару дыхалец. <...> Плейриты и стернит, имеющий форму треугольной пластинки с углом, обращенным вперед, соединяются с головой, образуя подобие <...>
ПЧЕЛОВОДСТВО.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
Е.А. Зуева, А.Н. Кшникаткина
ПЧЕЛОВОДСТВО
Пенза 2012
Стр.1
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
Кафедра кормопроизводства,
кормления и разведения животных
Е.А. Зуева, А.Н. Кшникаткина
ПЧЕЛОВОДСТВО
Методические указания к лабораторно-практическим занятиям
студентам, обучающимся по направлению подготовки
111100 – Зоотехния
Пенза 2012
1
Стр.2
УДК 638.1 (075)
ББК 46.91 (я 7)
З-93
Рецензент – доктор сельскохозяйственных наук, профессор
кафедры растениеводства и лесного хозяйства ФГБОУ ВПО
«Пензенская ГСХА» В.А. Гущина.
Печатается по решению методической комиссии технологического
факультета от 27 июня 2011 г., протокол № 12.
Зуева, Елена Александровна
З–93 Пчеловодство: методические указания к лабораторнопрактическим
занятиям / Е.А. Зуева, А.Н. Кшникаткина. –
Пенза: РИО ПГСХА, 2012. – 129 с.
В методических указаниях содержатся задания для лабораторно-практических
занятий и методика их выполнения, вопросы
для самостоятельной подготовки.
© ФГБОУ ВПО
«Пензенская ГСХА», 2012
© Е.А. Зуева,
А.Н. Кшникаткина, 2012
2
Стр.3
СОДЕРЖАНИЕ
Занятие 1 Особенности внешнего строения рабочей пчелы,
матки и трутня………………………………………………….. 4
Занятие 2 Строение внутренних систем и органов матки,
рабочей пчелы и трутня…………………………………………. 16
Занятие 3 Органы размножения рабочей пчелы, матки и трутня.. 21
Занятие 4 Рост и развитие особей пчелиной семьи…………. 25
Занятие 5 Гнездо пчел и его микроклимат…………………... 31
Занятие 6 Породы пчел и экстерьерные признаки…………... 38
Занятие 7 Основные типы и конструкции ульев…………….. 43
Занятие 8 Пчеловодный инвентарь и оборудование. Постройки. 48
Занятие 9 Медоносные ресурсы пчеловодства………………. 52
Занятие 10 Расчет медового баланса пасеки…………………. 56
Занятие 11 Использование пчел на опылении
сельскохозяйственных культур………………………………... 60
Занятие 12 Подготовка пчелиных семей к главному
медосбору и его использование……………………………….. 64
Занятие 13 Болезни, враги и вредители пчел………………….. 68
Занятие 14 Технология производства и переработки продукции
пчеловодства………………………………………………...
72
Занятие 15 Документация пчеловодческого предприятия….. 90
Краткий словарь терминов………………………………….. 92
Литература.…………………………………………………….. 98
Приложения.…………………………………………………… 100
Приложение 1 Характеристика сортов меда………………….. 101
Приложение 2 Медоносные растения………………………… 108
Приложение 3 Сроки цветения медоносных и пыльценосных
растений в условиях средней полосы России………………… 125
Приложение 4 Медопродуктивность важнейших медоносных
растений средней полосы России…………………………...… 126
Приложение 5 Предельно допустимые уровни пестицидов
в продуктах пчеловодства по СанПиН 2.3.2. 1078-01………... 127
Приложение 6 Предельные уровни радионуклидов в продуктах
пчеловодства по СанПиН 2.3.2. 1078-01……………………… 128
Приложение 7 Требования СанПиН 2.3.2 1078-01 к продуктам
пчеловодства по микробиологическим показателям………... 128
3
Стр.4