1
Том 16
№ 1 – 2022
СОДЕРЖАНИЕ
Редакционная коллегия:
Председатель:
Коновалова Е.Е. – главный
редактор научного журнала
«Вестник Ассоциации вузов
туризма и сервиса», Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), к.экон.н., доцент
Члены редакционной коллегии:
Ананьева Т.Н. – Российский
государственный
университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), д. социол. н., профессор
Афанасьев О.Е. – Российский
государственный университет
nуризма и сервиса (Россия,
Москва), д.геогр.н., профессор
Блиева М.В. – КабардиноБалкарский
ГАУ (Россия,
Нальчик), д.тех.н., профессор
Бокарева Е.В. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), к.экон.н., доцент
Булыгина И.И. – руководитель
анимационной службы отеля
«Спорт инн» ООО «Старт»
(Россия, Сочи), к.пед.н., доцент
Бушуева И.В. –
Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), д.экон.н., профессор
Гаврилов А.Ю. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), к.экон.н.
Гончарова Е.Н. – Пятигорский
государственный университет
(Россия, Пятигорск), к.тех.н.,
профессор
Деменев А.В. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), к.тех.н., доцент
Игнатьев А.В. – Российский Союз
Туриндустрии (РФ, Москва),
президент, д.э.н.
Кабиров И.С. – Казанский
инновационный
университет
имени В.Г. Тимирясова (Россия,
Казань), к.экон.н., доцент
Килимова Л.В. – Юго-Западный
государственный университет
(Россия, Курск), к.социол.н.,
доцент
Киреева Ю.А. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), к.пед.н., доцент
Козлова В.А.
– Орловский
государственный университет
имени И.С. Тургенева (Россия,
Орел), к.экон.н., доцент
ТУРИЗМ
Киреева Ю.А., Макарова Д.Д.
РАЗВИТИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В РЕСПУБЛИКЕ
БУРЯТИЯ…………………………………………………………………….4
Китаева П.В.
РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ
РЕСПУБЛИКИ…………………………………………………………...…12
Нгуен Нгок Чи
ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ФАКТОРОВ ФОРМИРОВАНИЯ
ИМИДЖА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕСТИНАЦИИ В ЗАРУБЕЖНОЙ
НАУЧНОЙ ЛИТЕРАТУРЕ……………………………………………...…22
Романишина Т.С.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ ДЛЯ ДЕТЕЙ. ПЕРСПЕКТИВЫ
РАЗВИТИЯ: МИР, РОССИЯ, ПОДМОСКОВЬЕ…………………...…….33
Смирнов А.В.
ВОПРОСЫ ПОВЫШЕНИЯ КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ТУРФИРМ В
СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ…………………………………………...42
Соловская А. В.
АНАЛИЗ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТСКОГО РЕСУРСНОГО
ПОТЕНЦИАЛА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН…………………………..50
Султаева Н.Л., Тыгер Л.М., Данилова А.В., Капотова Е.А.
РАЗРАБОТКА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА В ИРКУТСКОЙ
ОБЛАСТИ…………………………………………………………………..60
Темирбекова А.З., Магомедгаджиева З.М.
ПЕШЕХОДНАЯ ЭКСКУРСИЯ ПО ЦЕНТРУ ГОРОДА МАХАЧКАЛЫ
«ПЯТЬ МИНУТ ПЕШКОМ»……………………………………………76
Темирбекова А.З.
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕШЕНИЮ
КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И
ГОСТЕПРИИМСТВА…………………………………………………...88
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО
Вишталюк А.А.
ВЛИЯНИЕ ПАНДЕМИИ COVID-19 НА ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ………………………………….…………98
Книжникова М.И., Казакова Д.Е.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЕ
ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ…………………………………………109
Куликова А.О.
ГОСТЕПРИИМСТВО КЛАССА «ЛЮКС» И ВНЕДРЕНИЕ
ГОЛОСОВЫХ ПОМОЩНИКОВ В АСПЕКТЕ ФИЛОСОФСКОГО
ОСМЫСЛЕНИЯ РОЛИ ОТКРЫТОСТИ К ИЗМЕНЕНИЯМ И
СТАТУСНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ………………………………………...116
научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 16. 2022 / №1
Стр.3
2
Лагусев Ю. М. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), д.пед.н., профессор
Лебедева О.Е. – Финансовый
университет при Правительстве РФ
(РФ, Москва), к.э.н., доцент
Лысикова О.В. – Саратовский
государственный технический
университет имени Гагарина Ю.А.,
Председатель Общественного
совета при Комитете по туризму
Саратовской области (Россия,
Саратов), д.социол.н., профессор
Очилова Х.Ф. – Ташкентский
государственный экономический
университет
(Узбекистан,
Ташкент), к.э.н., доцент
Родионов Е.И. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (РФ, Москва),
к.пед.н., доцент
Романишина Т.С. – Институт
сервисных технологий Российский
государственный университет
туризма и сервиса (РФ, Москва),
к.э.н., доцент
Тестина Я.С.
–
Петербург), к.э.н., доцент
Тимиргалеева
Синицкий Д.В.
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ РАЗВИТИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО
МЕНЕДЖМЕНТА И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ИНДУСТРИЮ
ГОСТЕПРИИМСТВА………………………………………………….125
Темирбекова А.З.
ИННОВАЦИИ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА:
ИННОВАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА В
ГОСТИНИЦЕ…………………………………………………………...137
Щербакова О.Е.
КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ ЯПОНИИ………………………..145
СанктПетербургский
государственный
университет
–
Севастопольский государственный
университет (РФ, Севастополь),
д.э.н., профессор
Шнорр Ж.П. – Новосибирский
государственный университет
экономики и управления (РФ,
Новосибирск), д.э.н., профессор
Юдина Е.В.
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва), к.социол.н., доцент
Ответственный секретарь:
Афанасьева А.В. – Российский
государственный университет
туризма и сервиса (Россия,
Москва)
Редакторы:
Коновалова Е.Е.
Переводчик: Макарова А.И.,
к.филол.н., доцент
УЧРЕДИТЕЛЬ:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский
государственный университет туризма и сервиса».
Журнал основан в 2007 г.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ:
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере
массовых коммуникаций и охране культурного наследия (свидетельство о регистрации Эл. №ФС77-69439 от
14 апреля 2017г.).
Журнал включен в базу данных Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), а также индексируется
в базе данных крупнейшей в России научной электронной библиотеки eLibrary.ru.
Адрес редакции;
141221, РФ, МО, Г. о. Пушкинский, дп. Черкизово, ул. Главная, 99, к. 1311а.
Тел.: 8 (495) 940-83-63 доб. 395
Эл. почта: redkollegiamgus@mail.ru
www.rguts.ru
(РФ, СанктР.Р.
–
Российский
научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 16. 2022 / №1
Стр.4