Федеральный исследовательский центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста

В этом сборнике представлены тезисы научно-практических и учебно-методических работ, поданных ведущими и молодыми учёными (в том числе, аспирантами и студентами различных направлений подготовки) на симпозиум «Химия в народном хозяйстве». Симпозиум состоялся 12 февраля 2020 года в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «МИРЭА - Российский технологический университет». Открытие симпозиума и заседания состоялись в Институте тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова на кафедре химии и технологии высокомолекулярных соединений имени С.С. Медведева. Целью симпозиума являлось обсуждение современного состояния и перспектив развития актуальных областей наук, лежащих «на стыке» биохимии с биоорганической, супрамолекулярной, физической и коллоидной химией, а также - с рядом областей химической технологии, животноводства и зоотехнии, биотехнологии и пищевой химии. Рабочий язык симпозиума – русский (отдельные доклады сделаны на английском языке с параллельным переводом на русский язык).

Аналитический доклад включает в себя материалы отечественной и зарубежной печати и рассматривает вопросы современных проблем свиноводства.

Система предназначена для применения в племенных и товарных стадах овец разных пород, межхозяйственных объединениях по племенной работе и организациях по искусственному осеменению с. х. животных.

Руководство предназначено для научных работников, зооветспециалистов животноводческих хозяйств и комплексов, аспирантов, преподавателей и студентов, слушателей системы повышения квалификации.

Монография предназначена для научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов, колледжей, слушателей системы повышения квалификации, зооветспециалистов животноводческих предприятий, фермеров.

Монография предназначена для научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов, техникумов, слушателей системы повышения повышения квалификации, зооветспециалистов животноводческих предприятий, фермеров.

Монография посвящена вопросам развития молочного скотоводства России. Впервые отрасль молочного скотоводства рассматривается как сложная многопродуктовая система. В коллективной монографии изложены организационные, технологические и экономические подходы к решению современных проблем развития скотоводства России с учетом воздействия на него внутренних и внешних факторов. Эта тема особенно актуальна в настоящее время, когда у нас в стране наметилась переориентация на отечественного производителя продовольствия и ускоренное развитие животноводства. Очень важно не упустить момент, мобилизовать весь научный потенциал на разработку стратегии, как это было сделано в мясном животноводстве и правильно выбрать направления развития молочного скотоводства на базе использования наиболее эффективных современных технологий и накопленного селекционно-генетического потенциала.

В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире, частях света и отдельных странах одной из основных отраслей животноводства - скотоводства. Приводятся сведения о численности крупного рогатого скота, массе туши убитых животных, молочной продуктивности коров, производстве мяса, молока и молочных продуктов, их экспорте, импорте и потреблении. Статистическая информация дана на 1960-2005 гг. по 200 странам. По каждому из 47 показателей приведены колебания в пределах части света и выделены страны-лидеры. Представленная в пособии информация насчитывает более 20 тысяч чисел. Пособие снабжено сводными таблицами и иллюстрировано графиками, диаграммами, картограммами и пиктограммами, позволяющими наглядно представить состояние, динамику развития и размещение по миру скотоводства и производства его продукции, а также прогнозировать изменения в будущем. При подготовке пособия использованы данные ежегодников Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) – «FAO Yearbook, Production», «FAO Trade Yearbook», официального интернет-сайта ФАО, а также «ZMP – Marktbilanz», статистических сборников «Народное хозяйство СССР» и «Сельское хозяйство СССР».

В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире, частях света и отдельных странах одной из основных отраслей животноводства - свиноводства. Приводятся сведения о численности живых и убитых свиней, массе туши свиней, производстве, экспорте, импорте и потреблении свинины. Статистическая информация дана на 1980, 1990 и 2000 годы по 170-200 странам. По каждому показателю приведены колебания в пределах части света и выделены страны-лидеры. Представленная в пособии информация насчитывает более 11 тысяч цифр. Пособие снабжено сводными таблицами и иллюстрировано графиками, диаграммами, картограммами и пиктограммами, позволяющими наглядно представить состояние, динамику развития и размещение по миру свиноводства и производства его продукции, а также прогнозировать изменения в будущем. При подготовке пособия использованы данные ежегодников Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) – «FAO Yearbook, Production» за 1950-2000 гг. и «FAO Trade Yearbook» за 2000 г., ZMP – Marktbilanz Vieh und Fleisch 2002, статистических сборников «Народное хозяйство СССР» и «Сельское хозяйство СССР».