Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 556301)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Стратегические направления развития молочного скотоводства (250,00 руб.)

0   0
АвторыСтрекозов Н. И., Чинаров В. И., Сивкин Н. В., Чинаров А. В., Баутина О. В., Всерос. науч.-исслед. ин-т животноводства им. акад. Л.К. Эрнста , Стрекозов Н. И.
ИздательствоВИЖ им. Л.К. Эрнста
Страниц105
ID735663
АннотацияМонография посвящена вопросам развития молочного скотоводства России. Впервые отрасль молочного скотоводства рассматривается как сложная многопродуктовая система. В коллективной монографии изложены организационные, технологические и экономические подходы к решению современных проблем развития скотоводства России с учетом воздействия на него внутренних и внешних факторов. Эта тема особенно актуальна в настоящее время, когда у нас в стране наметилась переориентация на отечественного производителя продовольствия и ускоренное развитие животноводства. Очень важно не упустить момент, мобилизовать весь научный потенциал на разработку стратегии, как это было сделано в мясном животноводстве и правильно выбрать направления развития молочного скотоводства на базе использования наиболее эффективных современных технологий и накопленного селекционно-генетического потенциала.
Кому рекомендованоКнига предназначена для ученых, специалистов и широкого круга читателей, которые интересуются вопросами продовольственной безопасности и обеспечения населения продукцией молочного скотоводства.
ISBN---
УДК631.15:33:636.22/.28.034
ББК46.0
Стратегические направления развития молочного скотоводства [Электронный ресурс] : [монография] / Н.И. Стрекозов, В.И. Чинаров, Н.В. Сивкин, А.В. Чинаров, О.В. Баутина, ред.: Н.И. Стрекозов, Всерос. науч.-исслед. ин-т животноводства им. акад. Л.К. Эрнста .— Дубровицы : ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2017 .— 105 с. : ил. — Библиогр.: с. 97-101 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735663

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Стратегические_направления_развития_молочного_скотоводства,_2017_г..pdf
УДК 631.15:33:636.22/.28.034 С 83 Стратегические направления развития молочного скотоводства : [моногр.] / Н.И. Стрекозов, В.И. Чинаров, Н.В. Сивкин, А.В. Чинаров, О.В. Баутина; под общ. науч. ред. академика РАН Н.И. Стрекозова. – Дубровицы : ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2017. – 104 с.: табл., рис. Рецензент: Академик РАН, доктор экономических наук, профессор Н.М. Морозов, заведующий отделом системы машин и технико-экономических исследований в животноводстве Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства Монография посвящена вопросам развития молочного скотоводства России. Впервые отрасль молочного скотоводства рассматривается как сложная многопродуктовая система. В коллективной монографии изложены организационные, технологические и экономические подходы к решению современных проблем развития скотоводства России с учетом воздействия на него внутренних и внешних факторов. Эта тема особенно актуальна в настоящее время, когда у нас в стране наметилась переориентация на отечественного производителя продовольствия и ускоренное развитие животноводства. Очень важно не упустить момент, мобилизовать весь научный потенциал на разработку стратегии, как это было сделано в мясном животноводстве и правильно выбрать направления развития молочного скотоводства на базе использования наиболее эффективных современных технологий и накопленного селекционно-генетического потенциала. Книга предназначена для ученых, специалистов и широкого круга читателей, которые интересуются вопросами продовольственной безопасности и обеспечения населения продукцией молочного скотоводства. Рассмотрена, одобрена и рекомендована к публикации Учёным советом ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Протокол №10 от 21 ноября 2017 г. © Коллектив авторов, 2017 г. © ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2017 г. 2
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ .......................................................................................................... 4 БЕЛКОВЫЙ БАЛАНС ................................................................................................ 8 ЧТО УЖЕ СДЕЛАНО ............................................................................................... 12 СОСТОЯНИЕ СКОТОВОДСТВА ........................................................................... 13 ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ ............................................................................. 17 ПЛЕМЕННЫЕ РЕСУРСЫ ........................................................................................ 21 РЫНОК ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА ........................................................... 42 ПРОЦЕССЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ НА РЫНКЕПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА ..................................................................................................... 45 ВЛИЯНИЕ ИМПОРТА НА РАЗВИТИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОГО СКОТОВОДСТВА И ЭКОНОМИКУ ПРОИЗВОДСТВА..................................... 49 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ................................................................. 63 ПРОБЛЕМЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СКОТОВОДСТВА РОССИИ ..................................................................................................................... 66 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ...................................................................... 72 ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА МОЛОКО И ГОВЯДИНУ ........................................ 82 ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ............................................................................... 88 ЧТО НАДО СДЕЛАТЬ.............................................................................................. 91 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................. 97 3
Стр.3

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически