Профилактическая медицина.

В сборник, посвященный 100-летию санитарно-эпидемиологической службы России, вошли работы по итогам деятельности ученых и практиков в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Включены статьи по истории формирования службы и подготовке специалистов, оригинальные исследования по актуальным проблемам гигиены, эпидемиологии, микробиологии. Наблюдения из практики, информация о деятельности учреждений, обмен опытом. Материалы, представленные в сборнике, представляют интерес для специалистов системы Роспотребнадзора, преподавателей, обучающих студентов по специальности медико-профилактическое дело, исследователей и всех интересующихся проблемами профилактической медицины.

В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине «Санитария и гигиена питания». Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.

Книга посвящена актуальным теоретико-методологическим и практическим проблемам социологического исследования неравенства в сфере доступа к услугам здравоохранения. На основе современных теоретических представлений и анализа эмпирического материала конструируется социологическая концепция потребления медицинской помощи, рассматриваются структурно-векторные противоречия трансформации института здравоохранения в современной России, раскрывается логика социальной дифференциации потребления медицинской помощи. Раскрываются причины дисфункции российского здравоохранения с позиции конфликтологического подхода. Определены базовые сценарии и перспективы развития института здравоохранения с учетом избыточного социального неравенства потребителей медицинской помощи и конфликтов интересов ключевых агентов.

В монографии исследуются особенности формирования и развития суицидального поведения у молодых лиц на примере студентов медицинского ВУЗа. Главное внимание уделено изучению констелляции про- и антисуицидальных факторов, характерных для данной возрастной группы. Научный труд снабжен структурированным разбором клинических примеров с указанием проведенных индивидуализированных противосуицидальных мероприятий. В последней главе предложены современные и перспективные способы профилактики суицидального поведения у молодых лиц. Монография предназначена для врачей общей практики, психиатров, медицинских психологов, занимающихся вопросами профилактики, терапии и реабилитации больных с суицидальным поведением, а также для студентов медицинских и психологических ВУЗов.

Книга посвящена проблеме состояния здоровья детей, методам его исследования, значению в комплексной оценке состояния здоровья на современном этапе. Показана методика индивидуальной оценки биологического возраста, физического и полового развития, составляющих массы тела, функционального состояния организма. Предложены региональные нормативы для оценки состояния здоровья детей и подростков, разработанные на основании собственных исследований, а также методология их использования. Книга адресована не только врачам-педиатрам, гигиенистам, семейным врачам, но и педагогам и психологам.

Работа является одним из первых комплексных монографических исследований, затрагивающих вопросы репродуктивных прав человека в сфере суррогатного материнства, вызывающего наиболее острые споры юристов, социологов, медиков и представителей религиозных организаций в России. В монографии рассматривается история становления и развития института суррогатного материнства. Автор обращает внимание на отсутствие в теории, законодательстве и практике единого подхода к решению ключевых вопросов данного метода вспомогательных репродуктивных технологий. Исследование осуществлено с учетом современного состояния решения теоретических и практических проблем в данной сфере. На основе проведенного анализа сделаны выводы, имеющие как теоретическое, так и практическое значение, сформулированы конкретные рекомендации по совершенствованию законодательства в области суррогатного материнства. Издание подготовлено по состоянию законодательства на апрель 2011 г.

В учебном пособии рассмотрены вопросы санитарно-эпидемиоло-гического надзора, приведена характеристика кишечных инфекций, пищевых отравлений, гельминтозов и перечень мероприятий по их профилактике, санитарно-гигиенические требования к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности; обоснованы санитарно-эпиде-миологические требования для благоустройства пищевых объектов и мероприятия по обеспечению санитарного режима на пищевых предприятиях.

В монографии обобщены результаты многолетнего изучения основных проявлений стрептококковой инфекции среди моряков и рыбаков Дальневосточного бассейна в рейсе и на берегу, а также жителей морехозяйственного комплекса Приморья. Дана эпидемиологическая оценка факторам, формирующим заболеваемость ведущими формами стрептококкозов (ангина, стрептодермия, ревматизм, гломерулонефрит). Предложены, разработанные авторами, система эпидемиологического надзора за стрептококковой инфекцией среди плавсостава и новый способ экстренной профилактики респираторной стрептококковой инфекции в организованных коллективах. На модели взаимодействия респираторных вирусов и Streptococcus pyogenes показан интеграционно-конкурентный механизм развития эпидемического процесса. Монография будет полезна врачам-эпидемиологам, инфекционистам, терапевтам, организаторам здравоохранения и научным сотрудникам, занимающимся проблемами инфектологии.

Учебное пособие знакомит студентов с основными понятиями в области санитарного законодательства и надзора, санитарно-гигиеническими требованиями к размещению, устройству, планировке предприятий общественного питания, транспортировке, приемке, хранению пищевых продуктов, производству и реализации блюд, обслуживанию посетителей. Рассмотрены правила личной гигиены работников. Каждая тема сопровождается вопросами для самоконтроля

Учебное пособие знакомит студентов с основными понятиями в области санитарного законодательства и надзора, гигиеническими требованиями к размещению, устройству, планировке гостиничных предприятий и включенных в их состав предприятий общественного питания, транспортировке, приемке, хранению пищевых продуктов, производству и реализации блюд, обслуживанию посетителей. Рассмотрены правила личной гигиены работ- ников, а также гигиенические требования к организации перевозок и пита- ния на различных видах транспорта. Каждая тема сопровождается вопроса- ми для самоконтроля.

Учебное пособие предназначено для слушателей курсов повышения квалификации направлению 050100 "Образование и педагогика". Может быть рекомендовано магистрантам указанного направления, учителям практикам, преподавателям вузов, работникам социальной сферы, всем занимающимся вопросами сохранения здоровья подрастающего поколения.

В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства» освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания «Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении» основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.

Рассмотрены вопросы, связанные санитарно-гигиеническим нормированием и контролем в сфере пищевых производств. Приведены основные нормы и требования, касающиеся предприятий общественного питания. Показаны основные приемы улучшения условий труда на предприятиях отрасли, а также требования к гигиеническому состоянию работников общественного питания.

Целью освоения дисциплины «Физическая культура» является формирование у студентов навыков здорового образа жизни и использования их для достижения жизненных и профессиональных целей. Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов при получении среднего (полного) общего или среднего профессионального образования.

Методические рекомендации и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по специальности 100201.65. Туризм. Специализация:; Технологии и организации услуг питания. 3 курс (сокращенная форма обучения). 2012.

Учебное пособие раскрывает вопросы организации санитарно-защитных зон, относящихся к наиболее востребованным в нашей стране профилактическим мероприятиям в области гигиены планировки населенных мест и санитарной охраны атмосферного воздуха от выбросов промышленных предприятий. Материал пособия охватывает теоретические и организационно-правовые основы обоснования санитарно-защитных зон на современном этапе, необходимые для освоения дисциплины «коммунальная гигиена». Большое внимание уделено методам определения размеров ориентировочных и окончательных санитарно-защитных зон и вопросам проведения санитарной экспертизы документов по их обоснованию.

Учебное пособие раскрывает вопросы организации санитарно-защитных зон, относящихся к наиболее востребованным в нашей стране профилактическим мероприятиям в области гигиены планировки населенных мест и санитарной охраны атмосферного воздуха от выбросов промышленных предприятий. Материал пособия охватывает теоретические и организационно-правовые основы обоснования санитарно-защитных зон на современном этапе, необходимые для освоения дисциплины "коммунальная гигиена". Большое внимание уделено методам определения размеров ориентировочных и окончательных санитарно-защитных зон и вопросам проведения санитарной экспертизы документов по их обоснованию.

В книге обобщен 20-летний опыт работы по созданию на основе общепринятых диагностических приемов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, оригинальной организационной системы целенаправленного оздоровления пациентов и управления процессом оздоровления в оздоровительных центрах, а также на этапах медицинской реабилитации.

Пособие предназначено для проведения инструктивных сборов со студентами педагогических вузов, направляемых на работу в загородные оздоровительные учреждения. В пособии описываются меры по организации безопасной жизнедеятельности детей при проведении летней оздоровительной компании и в походах, способы оказания первой медицинской помощи при травмах, неотложных состояниях и выживания в автономных условиях.

Рецензируемый научно-практический журнал. Публикует статьи по следующим направлениям: морфология, физиология, медицинская физика, внутренние болезни, хирургия, лучевая диагностика, педиатрия, неврология, медицинская фармакология. В журнале публикуются оригинальные статьи, статьи по новым методам диагностики и лечения, краткие сообщения, обзоры, лекции, описания клинических случаев. Все представленные материалы рецензируются и обсуждаются редакционной коллегией.