Российский государственный аграрный университет -МСХА имени К.А. Тимирязева. Авторефераты диссертаций
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: ПАЛЬМИН
МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: М.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ 1. В процессе гамма-облучения мяса стерилизующими дозами (1 -5- 106 рад), превращения его компонентов совершаются в определенной последовательности, взаимосвязи, в зависимости от их лабильности и локализации в субмикроструктурах мышечных во локон. В первую очередь радиолизу подвергаются низкомолекулярные радиочувствительные соединения из группы экстрактивных веществ, витаминов, липидов, углеводов и только по мере расхода их в процесс вовлекаются белковые вещества. Весьма лабильным является глютатион, изменение состояния его при облучении сопряжено с превращениями и некоторых других лабильных компонентов мяса (тиамин, липиды). 2. Установлено, что глубина и характер радиационно-химических превращений компонентов мяса зависит от дозы облучения, наличия кислорода, активной реакции среды, температурных условий ведения процесса. Радиолиз глютатиона, аминокислот, углеводов повышается с увеличением дозы радиации. Увеличение рН.мяса и облучение в вакууме снижает деструкцию глютатиона (радиационный выход) и некоторых аминокислот.
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИИ МЯСА В РЕЗУЛЬТАТЕ ЛУЧЕВОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ ( - — ИЗЛУЧЕНИЯ СО 60).pdf (0,0 Мб)
Автор: ПЕНЧЕВ
ХАРЬКОВСКИЙ ИНСТИТУТ МЕХАНИЗАЦИИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Цель и задачи работы Перед работниками сельского хозяйства поставлена задача первостепенной важности — поднять продуктивность и увеличить поголовье общественного животноводства. Рост продуктивности сельскохозяйственных животных возможен лишь при условии полного обеспечения животных кормами высокого качества. Важное значение в кормлении животных играют зеленые корма, которые в большинстве животноводческих зон Советского Союза в годовой структуре кормовых рационов составляют более 30% или более 200 млн. тонн. Большой объем заготовок зеленых кормов и жесткие требования к их качеству значительно усложняют механизацию их косьбы, транспортировки и раздачи.
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ КОСИЛКИ С ГОРИЗОНТАЛЬНО-РОТОРНЫМ РЕЖУЩИМ АППАРАТОМ.pdf (0,0 Мб)
Автор: РЯБУШКО
БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В. И. ЛЕНИНА
Общие выводы 1. Все взятые для исследования актиномицеты обладали амилолитической и (за исключением 9 штаммов) протеолитической активностью, которая не является постоянным признаком и у различных штаммов одного и того же вида варьирует в значительной степени. 2. Все исследуемые культуры обнаруживают различную способность к гидролизу четырех субстратов (казеина, альбумина, желатина, крахмала):
имеют свой оптимум рН (6—9, 18), температуры (25°-—60°С) и времени ее воздействия и т. д. .
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ БИОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ АКТИНОМИЦЕТОВ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ШИШОВА
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Выводы и предложения по применению аминазина на откормочных петушках Результаты исследований позволяют сделать следующие выводы:
1. Прибавление аминазина к кормовому рациону откармливаемых петушков не оказало вредного влияния на здоровье птицы. 2. Наибольший вес при снятии с опыта показала III группа петушков, получавшая 5 г аминазина на 1 тонну корма. Средний живой вес петушков этой группы составлял 995 г против 950 г в контроле, т. е. был выше на 4,7%.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ АМИНАЗИНА НА ПОВЫШЕНИЕ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ПТИЦ И СВИНЕЙ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ФЕДОРОВ
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
На основании проведенных нами исследований можно сделать следующие выводы:
1. В ближайшее пятилетие (1966—1970) совхозам Псковской области предстоит значительно увеличить производство продукции животноводства и снизить ее себестоимость. В связи с этим вопросы создания прочной кормовой базы имеют особо актуальное значение. Увеличение производства кормов и снижение их себестоимости возможно в совхозах Псковской области только при органическом сочетании интенсивного полевого
Предпросмотр: ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЕ ЕЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ В СОВХОЗАХ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: НАСТЕНКО
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ВЫВОДЫ 1. Лептоспироз свиней в условиях хозяйств зачастую протекает в ассоциации с другими инфекциями. Поэтому, совершенствование методов диагностики и изучение путей передачи этой болезни должны проводиться прежде всего в эксперименте, где можно получить чистую форму лептоспироза.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ЛЕПТОСПИРОЗА СВИНЕЙ В ЭКСПЕРИМЕНТЕ И В ХОЗЯЙСТВАХ.pdf (0,0 Мб)
Автор: МОССОРОВА
КИРГИЗСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ К. И. СКРЯБИНА
В задачу наших исследований входило:
1. Определить влияние микроэлементов на интенсивность, роста молодняка птиц. 2. Изучить целесообразность применения микроэлементов при откорме утят и цыплят. 3. Выявить влияние использования микроэлементов в рационе птиц на качество мясной продукции. 4. Изучить действие микроэлементов на обмен минеральных и органических веществ откормочного молодняка.
Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА ПТИЦ НА МЯСО.pdf (0,0 Мб)
Автор: ШЕПЕЛЬ
УКРАИНСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА, / СЕЛЕКЦИИ И ГЕНЕТИКИ ИМЕНИ В. Я. ЮРЬЕВА
1. Подбор наиболее ценных из существующих сортов и гибридов и внедрение их в производство. 2 . Выявление ценных комбинаций по гетерозису на продуктивность, скороспелость и другие морфо-биологические признаки путем межвидовых и внутривидовых скрещиваний. 3 . Изучение образцов по реакции на цитоплазматическую мужскую стерильность. 4 . Создание стерильных аналогов самоопыленных линий. 5 . Оценка местных линий и сортов на комбинационную ценность. 6 . Выведение высокопродуктивных гибридов на стерильной основе. 7 . Изучение особенностей семеноводства гибридного сорго.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВИДОВОГО РАЗНООБРАЗИЯ И ОСОБЕННОСТЕЙ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ГИБРИДНОГО СОРГО В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ СТЕПИ УССР.pdf (0,0 Мб)
Автор: КРАЕВОЙ
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
1. Выведение новых скороспелых и среднеспелых сортов томатов для выращивания в тепличных хозяйствах, а также сортов, пригодных для выращивания в открытом грунте северо-западных районов Лесостепи и полесских областей УССР. 2. Выведение новых скороспелых сортов дынь и арбузов, пригодных для выращивания в тех же районах.
Предпросмотр: ИТОГИ РАБОТ ПО ВЫВЕДЕНИЮ И ВНЕДРЕНИЮ СОРТОВ ТОМАТОВ, ДЫНЬ И АРБУЗОВ.pdf (0,0 Мб)
Автор: КОВАЛЕВ
ВСЕСОЮЗНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
А) исследовать теплоотдачу при движении жидкости в щелевых каналах, образованных плоскими пластинами и другими пластинами простых профилей;
. б) исследовать гидравлические сопротивления пластинчатых охладителей, скомпонованных из теплообменных пластин тех же профилей;
в) произвести сравнительное исследование пластинчатых охладителей малой производительности по энергетическим показателям;
г) обосновать и разработать технологические схемы молочных поточных линий первичной обработки и переработки молока для молочно животноводческих ферм с применением пластинчатых аппаратов малой производительности;
д) произвести технико-экономическое сравнение процессов охлаждения молока на различных охладителях
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ПЛАСТИНЧАТЫХ ОХЛАДИТЕЛЕЙ МОЛОКА, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ НА МОЛОЧНОЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ КОЛХОЗОВ И СОВХОЗОВ.pdf (0,0 Мб)
Автор: БОНДАРЕНКО
ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ
1. В строго контролируемых условиях песчаных культур вегетационного опыта:
а) изучить внешние симптомы голодания сеянцев плодовых растений на азот, фосфор и калий, а также их рост и химический состав под влиянием разных условий азотного, фосфорного и калийного питания:
б) изучить возможность применения индикаторных доз радиоактивного изотопа фосфора (Р32) для диагностирования фосфорного питания сеянцев яблони, а также коэффициентов полярности азота, фосфора и калия для диагностики питания плодовых растений этими элементами. 2. В многолетних полевых опытах изучить влияние азотных, фосфорных и калийных удобрений на химический состав листьев плодоносящих деревьев яблони сортов Пепин литовский и Кальвиль снежный с целью установления возможности определения обеспеченности этих растений азотом, фосфором и калием методом листовой диагностики.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВОПРОСОВ ДИАГНОСТИКИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ.pdf (0,0 Мб)
Автор: БЕЛЯКОВА
ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БОТАНИКИ И МИКРОБИОЛОГИИ АН БССР
1. Изучение качественного состава и количественных изменений, пластидных пигментов листьев сортов табака с разной окраской в процессе их формирования, созревания и послеурожайной обработки. 2. Изучение связи пластидных пигментов с общим обменом веществ в листьях сортов табака с разной окраской в период вегетации и во время послеурожайной обработки.
Предпросмотр: ИЗМЕНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ПИГМЕНТОВ В СВЯЗИ С ОБЩИМ ОБМЕНОМ ВЕЩЕСТВ В ЛИСТЬЯХ ТАБАКА.pdf (0,0 Мб)
Автор: ТАЖИН
КАЗАХСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С. М. КИРОВА
1. Изучить в условиях полипного и богарного земледелия Алма-Атинской области набор образцов ярового, полуозимого и озимого ячменя. 2. На основе изучения разнообразного по ботаническому составу и географическому происхождению материала установить биологический тип ячменя, наиболее приспособленный к нашим условиям. 3. Выделить формы перспективные для проведения селекционной работы и дать им подробную характеристику. 4. Осветить в некоторые вопросы гибридизации ячменя
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ МИРОВОЙ КОЛЛЕКЦИИ ЯЧМЕНЯ В УСЛОВИЯХ АЛМА-АТИНСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: САФОНОВ
АЛМА-АТИНСКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ
1. Состояние легочного и тканевого дыхания у южно-казахских мериносов приаральского типа при воздействии на организм высокой температуры внешней среды. 2. Сравнительная характеристика устойчивости к высокой температуре южно-казахских мериносов приаральского типа и казахских курдючных овец по данным легочного газообмена и гематологическим показателям. 3. Физиологическое значение тепловой одышки (полипноэ) в общей теплоотдаче организма у приаральских овец. 4. Изменчивость терморегуляторных реакции у овец приаральского типа в процессе акклиматизации к жаркому климату пустыни.
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ У ТОНКОРУННЫХ ОВЕЦ ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ СРЕДЫ В УСЛОВИЯХ ПУСТЫНИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ПЕДАШ
ХАРЬКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А. М. ГОРЬКОГО
В задачу экспериментальной работы входила не только интродукция новых полезных травянистых и древесно-кустарниковых растений, проводившаяся нами в период 1954—1964 гг., но и исследования в области физиологии интродуцируемых растений — изучение особенностей изменения ритма роста и раз вития, водного режима, активности ферментов, накопления хлорофилла в листьях и его оптических свойств, исследование газоустойчивости, морозоустойчивости и причин гибели растений в суровые зимы.
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЛАСТИ ИНТРОДУКЦИИ И ФИЗИОЛОГИИ ИНТРОДУЦИРУЕМЫХ РАСТЕНИЙ НА СЕВЕРО-ВОСТОКЕ УКРАИНЫ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ОПОЛЬСКИЙ
УКРАИНСКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
1. Изучить возможность изменения наследственных признаков у кур с помощью длительного и систематического переливания чужепородной крови. 2. Испытать возможность изменения наследственности у кур путем одноразовой максимально полной замены крови реципиента кровью донора (метод массированного переливания крови). 3. Изучить возможность получения из эмбрионов кур нативных препаратов нуклеиновых кислот (ДНК и РНК). 4. Провести разведочные опыты для выяснения возможности генетической трансформации у кур путем введения эмбрионам препаратов нуклеиновых кислот, выделенных из эмбрионов других пород кур.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ У КУР С ПОМОЩЬЮ ЧУЖЕПОРОДНОЙ КРОВИ И НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ЛУКАНИН
ЧЕЛЯБИНСКИЙ ИНСТИТУТ МЕХАНИЗАЦИИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Задачей данной работы и является попытка разработки ряда вопросов анализа процесса деформации пласта почвы с помощью методов, применяемых в общей механике материалов, а также экспериментальное обоснование этих методов.
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ КЛИНА НА ПОЧВУ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ЛACTОВЕНКО
ХАРЬКОВСКИЙ ИНСТИТУТ МЕХАНИЗАЦИИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Для решения этой задачи необходимо было:
во-первых, изучить физико-механические свойства, морфологические особенности и условия произрастания капусты наиболее распространенных на Украине сортов и на этой основе дать обоснование формы и параметров рабочих органов капустоуборочной машины;
во-вторых, на основании теоретических и экспериментальных исследований обосновать конструктивные параметры и взаимное расположение основных рабочих органов капустоуборочной машины с обрезкой кочана на корню
Предпросмотр: ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА УБОРКИ КАПУСТЫ И ПУТИ ЕГО МЕХАНИЗАЦИИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: МОРОЗ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
А) изучить влияние уровня органического питания и состава рационов на превращение пиши в рубце и одновременно на переваримость питательных веществ, особенно клетчатки, на продуктивность и состав молока у коров;
б) изучить влияние уровня и фракционного состава про теинов в рационах коров и бычков на процессы в рубце, переваримость и продуктивность у подопытных животных и на использование ими протеина и других питательных веществ;
в) провести исследования в основном на рационах, содержащих кормовые отходы от переработки семян современных высокомасличных сортов подсолнечника селекции академика В. С. Пустовоита, перерабатываемых на масложиркомбинатах по новым технологическим режимам.
Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПРОЦЕССЫ В РУБЦЕ У КОРОВ И БЫЧКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ПОДСОЛНЕЧНИКОВЫХ ШРОТОВ КАК ИСТОЧНИКА ПРОТЕИНА В ИХ РАЦИОНАХ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ПИСКУНОВА
УКРАИНСКИЙ ОРДЕНА ЛЕНИНА НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА, СЕЛЕКЦИИ И ГЕНЕТИКИ ИМЕНИ В. Я. ЮРЬЕВА
В предлагаемой диссертационной работе была поставлена задача изучить физические свойства семенной массы (плотность, скважистость, аэрация ), химический состав семян, биофизические процессы (сорбция и десорбция), некоторые физиолого-биохимические и микробиологические процессы (интенсивность дыхания семян и их критическая влажность, дыхание проростков, активность ферментов, состав микрофлоры) и биологические качества (лабораторная всхожесть, энергия прорастания, полевая всхожесть и урожайность) семян овощных и бахчевых культур в зависимости от условий и продолжительности их хранения.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ.БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В СЕМЕНАХ ОВОЩНЫХ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР ПРИ ХРАНЕНИИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ЛОШАКОВА
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОРМОВ ИМЕНИ В. Р. ВИЛЬЯМСА: М.
В число основных задач настоящей работы было поставлено:
а) изучение характера цветения у растений кормовых бобов в зависимости от особенностей сортов и метеорологических условий;
б) изучение жизнеспособности пыльцы и рыльца кормовых бобов на разных этапах развития цветков;
в) выявление возможности свободной межсортовой гибридизации и разработка наиболее эффективных способов искусственного скрещивания для создания перспективного исходного гибридного материала в условиях Московской области.
Предпросмотр: ИЗУЧЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ОПЛОДОТВОРЕНИЯ И СПОСОБОВ СКРЕЩИВАНИЯ КОРМОВЫХ БОБОВ В УСЛОВИЯХ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: КАРИБАЕВ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
1. Изучение токсичности «измененного» госсипола и фосфатидного концентрата из отходов хлопкового масла на кроликах. 2. Изучение токсичности фосфатидного концентрата из отходов хлопкового масла на откормочных свиньях. 3. Изучение хлопкового фосфатидного концентрата как биологического стимулятора роста свиней и телят. 4. Определение доз подкормки фосфатидным концентратом откормочных свиней и телят старше трехмесячного возраста. 5. Изучение экономической эффективности использования хлопкового фосфатидного концентрата при кормлении свиней и телят. 2. Изучение токсичности «измененного» госсипола и фосфатидного концентрата из отходов хлопкового масла
Предпросмотр: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФОСФАТИДНОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ОТХОДОВ ХЛОПКОВОГО МАСЛА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ И ТЕЛЯТ.pdf (0,0 Мб)