Полеводство. Полевые культуры и их производство

Освещены основные характеристики соломы как одного из перспективных видов растительного сырья для биотехнологических производств. Представлены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке соломы, а также обобщены результаты работ по переработке различных видов соломы российских и зарубежных производителей.

Рассмотрены особенности биохимических изменений в продуктах питания при различных условиях кулинарной обработки, хранения и реализации. Представлены результаты органолептических, физико-химических и комплексных исследований пищевого сырья с количественными характеристиками по отдельным видам веществ.

В статье рассматривается важная проблема сельского хозяйства – цена на сорт, которая в последнее время подвергается активному обсуждению. В настоящее время происходит смешивание понятий, когда под ценой на сорт понимается цена на его семена. Вместе с тем, создание селекционных методов и технологий выведения качественно новых сортов всегда относится к «числу общественно важной и в то же время рискованной, долговременной, дорогостоящей работы» (1). Каждый сорт является итогом реализации интеллектуального потенциала учёного, и, чем он полнее используется, тем плодотворнее результаты. В настоящее время связь между селекционером и его сортом отсутствует, так как он не знает истинной цены своего труда. И хотя по закону РФ о «Селекционных достижениях» сорт провозглашён полноправным товаром, селекционер считается только автором сорта, но патентообладателем он не является. Причём, реализуя лицензию на право пользования сортом, продавец, как правило, не располагает механизмом формирования договорной цены, поскольку его просто нет, а так как владельцы сорта сегодня находятся в жёстких тисках хронического недостатка финансовых средств, они вынуждены в большинстве случаев продавать своё «селекционное достижение» практически за полцены.

В методических указаниях приведены общие сведения о климате Калмыкии и его специфических особенностях в связи с возделыванием озимой пшеницы и решением проблемы повышения её продуктивности. Представлены приемы агрометеорологической оценки условий возделывания озимой пшеницы, способствующие повышению эффективности продукционного процесса и конечной продуктивности. Рассмотрены методы получения первичной информации при изучении продукционного процесса озимой пшеницы в агроценозах. Работа предназначена для студентов старших курсов биологического и аграрного факультетов университета, а также может быть использована специалистами сельского хозяйства Республики Калмыкия.

В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.

В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.

Важнейшими задачами нейтронной диагностики И ТЭР является определение интенсивности нейтронного выхода, управление термоядерным горением, контроль нейтронного флюенса на первой стенке вакуумной камеры и измерение нейтронных спектров для определения параметров термоядерной плазмы.

Приводятся результаты исследований о влиянии пчелоопыления на химический состав гречихи посевной. Показано, что опылительная деятельность медоносных пчел существенно изменяет содержание химических элементов в биомассе гречихи, что связано с их расходованием на нужды образования завязи. От количества завязавшихся цветков напрямую зависит урожайность культуры. Это обстоятельство подчеркивает большую агротехническую и экологическую роль медоносных пчел в жизни растений. Ключевые слова: гречиха посевная, пчелоопыление, надземная и подземная биомасса, содержание химических элементов.

Тополь, как одна из наиболее быстрорастущих пород бореальной и умеренной климатических зон, широко используется во всем мире для плантационного выращивания. Древесина тополя и осины − ценное сырье для целлюлозно-бумажной промышленности, мебельного и фанерного производств. Тополь используют для восстановления деградированных земель, лесных ландшафтов, смягчения последствий изменения климата. Изучение хода роста интродуцированных тополей, определение количественной спелости древесины, а также возраста рубки тополевых насаждений в условиях Европейского Севера России проведено впервые. Анализ хода роста модельных деревьев показал, что максимальный прирост по диаметру формируется в возрасте 10…15 лет, затем начинает снижаться. Интенсивный рост по высоте начинается в возрасте 10 лет и продолжается до 20 лет. Максимальный прирост по высоте составляют 1,2…1,3 м/год. Установлено, что текущий прирост по объему модельных деревьев тополей не достигает максимальных значений к возрасту 25 лет. Для развития идеи плантационного лесовыращивания и получения максимально возможного количества сырья за минимально короткий оборот рубки важным показателем является возраст количественной спелости, который для изучаемых тополей в условиях Европейского Севера России наступает с 30 до 35 лет. По результатам изучения хода роста тополей сделан вывод о том, что для плантационного выращивания в целях получения балансовой древесины на Европейском Севере России наиболь-ий интерес представляет тополь невский. Он характеризуется лучшим ростом по диаметру, высоте и объему. Для него запас в возрасте 25 лет составляет 349 м3/га при средне-годовом приросте 13,9 м3/га. Тополь волосистоплодный уступает тополю невскому по объему ствола, но его также можно использовать для плантационного выращивания. Необходимы дальнейшие наблюдения и изучение этих таксонов тополей, проведение научно-производственных испытаний тополя невского на опытных плантациях в различных частях региона.

Обоснована актуальность и дана краткая характеристика современного состояния проблемы изучения цикличности среднесуточного радиального прироста несущих побегов ивы белой (Salix alba L.). На примере одновозрастного генетически выровненного мате-риала, выращенного в однородных условиях, показано, что в цикличности среднесуточного радиального прироста несущих побегов ивы белой существуют определенные закономерности. Описан процесс синтеза объекта исследования – аутбредной семьи ивы белой. Предложена методика изучения исходных данных и построения выровненных эмпирических рядов динамики среднесуточного радиального прироста. Каждый эмпирический ряд рассматривается как реализация случайной функции. Предложен алгоритм расчета математических ожиданий случайных функций, основанный на суммировании трендовых и циклических компонент. Изложены результаты собственных исследований ритмичности среднесуточного радиального прироста разновозрастных несущих побегов. Описано два основных типа эмпирических рядов динамики среднесуточного радиального прироста: I тип характеризуется отчетливо выраженным периодом среднелетнего относительного покоя без предшествующего локального максимума; II тип отличается наличием локального максимума среднесуточного радиального при-роста перед среднелетним минимумом. Проанализирована структура математических ожиданий случайных функций. Установлено, что последовательное введение циклических компонент повышает надежность аппроксимации эмпирических рядов. Циклические компоненты различаются по ряду параметров, в первую очередь, по продолжи-тельности периода, в меньшей степени – по амплитуде. Выявлены длинно- и коротко-периодические циклические компоненты математических ожиданий случайных функций. Показано, что основной вклад в динамику среднесуточного радиального прироста вносят длиннопериодические циклические компоненты (в большинстве случаев продолжительность периодов составляет 48…54 сут). Длиннопериодические циклические компоненты характеризуют побеговую систему особи в целом, короткопериодические – разновозрастные побеги в пределах побеговых систем. Вклад короткопериодических циклических компонент (продолжительность периодов 13…36 сут) в общую динамику среднесуточного радиального прироста определяется их интерференцией. Локальные экстремумы эмпирических рядов динамики определяются сочетаниями дополнительных эндогенных ритмов с различными периодичностью и амплитудой. Циклические компоненты случайных функций рассматриваются как генетические программы морфогенеза. Выявлено влияние индивидуальных особенностей растений на общую динамику среднесуточного радиального прироста несущих побегов.

Предназначено для закрепления теоретического материала по курсам «Луговодство» и «Кормопроизводство», для получения практических навыков по луговому и полевому кормопроизводству, для студентов, обучающихся по направлению «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», слушателей ФПК, аспирантов и специалистов АПК.

Изложено содержание лабораторных и расчётно-графических работ, раскрывающих технологические процессы, выполняемые сельскохозяйственными машинами и направленные на обоснование оптимальных режимов рабочих органов.

Охватывает широкий круг теоретических, методических и практических вопросов лазерной предпосевной обработки семян зерновых культур. Приводятся методика и экспериментальные данные стимуляции семян с целью повышения урожайности яровой пшеницы Ирень. Рассматривается влияние когерентного излучения на эффективность обеззараживающего эффекта. В работе показана методика активного планирования эксперимента и его применение в лабораторном и полевом опытах. Осуществлено математическое моделирование процесса предпосевной обработки когерентным излучением, выявлены оптимальные технологии лазерной обработки.

Приведены результаты исследований по применению регулятора роста Мелафен. В условиях вегетационного опыта установлено, что предпосевная обработка семян Мелафеном и дальнейшее выращивание ячменя на дерново-подзолистой супесчаной почве, загрязненной кадмием, способствует снижению токсического действия поллютанта на развитие растений и накопление его в биомассе и зерне ячменя сорта Нур.

Приведены результаты исследований в длительном полевом опыте. Выявлено влияние систем удобрения на повышение продуктивности озимой ржи. Возрастающие дозы минеральных удобрений способствовали незначительному росту содержания белка в зерне озимой ржи. Зерно, полученное на контрольном варианте и вариантах с низким уровнем минерального питания, было более щуплым и характеризовалось более высоким содержанием жира. Наблюдалась обратная тенденция по сравнению с содержанием крахмала. Удельная активность зерна озимой ржи снижалась по мере улучшения условий минерального питания растений.

Изучение реакции сортов ярового ячменя на повышение обеспеченности азотным питанием показало, что сорта различаются по продуктивности, особенностям формирования хлорофилловых пигментов и активности корневой системы. Различие в содержание хлорофилловых пигментов и скорости поглощения {15}N характеризует продуктивность и устойчивость сортов.

Представлены результаты диагностики минерального питания, листовой и тканевой диагностики озимых культур с целью рационального применения азотных удобрений.

В статье рассмотрено влияние минеральных удобрений на изменение величины урожайности и содержание сырой клейковины в зерне озимой пшеницы. Установлено, что наибольшая прибавка урожайности по сравнению с контролем получена на варианте с внесением осенью N[98]P[64]K[124] и двух подкормок - во время возобновления весенней вегетации, а также в начале фазы выхода в трубку из расчета N[30].

Представлены результаты исследований по выращиванию одновидовых и смешанных посевов однолетних кормовых трав на дерново-подзолистой песчаной радиоактивно загрязненной почве. Показано, что среди одновидовых посевов максимальным уровнем урожайности зеленой массы выделяется желтый люпин. Злаковые кормовые культуры по уровню урожайности уступали желтому люпину в зависимости от фона удобренности в 1, 5-3, 7 раза. Среди смешанных посевов люпина со злаковыми культурами наибольшей продуктивностью выделялись смеси (люпин + суданская трава и люпин + просо).

Представлены результаты по совершенствованию отдельных элементов технологии возделывания сорговых культур на кормовые цели в условиях серых лесных почв Центрального района России. Установлено влияние препаратов альбит, гумисол-М, а также минеральных удобрений на продуктивность и качество корма из сорговых культур. Разработаны практические рекомендации производству по возделыванию кормового сорго в регионе.

В работе приведены результаты эксперимента по изучению эффективности комплексного применения борофоски и азотных удобрений на многолетних бобово-мятликовых травосмесях 3-го года жизни. Внесение борофоски и аммиачной селитры позволяет существенно повысить продуктивность бобово-мятликовых травосмесей до 50-65 т/га зеленой массы за три укоса. Оптимальным фоном минерального питания для травосмесей клевера с тимофеевкой луговой, овсяницей луговой и ежой сборной можно считать фон P[60]K[70] + N[30]тогда как для травосмеси с кострецом безостым P[105]K[120] + N[30].

Представлены результаты исследований о влиянии гуминовых и минеральных удобрений на продуктивность озимой пшеницы в условиях юго-запада Центрального Нечерноземья. Установлено, что вегетационная обработка растений озимой пшеницы Гумистим и К-Гумат натрия с микроэлементами на фонах N[60]P[60]K[60] и N[90]P[90]K[90] значительно повышает количество продуктивных стеблей, сохранность растений перед уборкой и урожайность зерна.

Представлены результаты научных исследований по изучению действия различных форм микроэлементов, бактериальных удобрений и регуляторов роста растений для предпосевной обработки семян люпина узколистного сортов Першацвет и Ян на фоне минерального питания.

Представлены результаты научных исследований по изучению действия различных форм микроэлементов, бактериальных удобрений и регуляторов роста растений для предпосевной обработки семян люпина узколистного сортов Першацвет и Ян на фоне минерального питания.

Установлена высокая эффективность применения микроудобрения Адоб-Zn и регулятора роста Моддус на фоне N[20]P[70]K[120] + N[70]N[30] при обработке посевов озимой пшеницы, а также микроудобрения Адоб-Zn в сочетании с комплексным препаратом ЭлеГум-Медь на фоне N[90]P[60]K[90] + N[30] при возделывании кукурузы в среднем за три года урожайность зерна озимой тритикале составила 7, 74 т/га, зеленой массы кукурузы - 73, 6т/га.

Представлены результаты научных исследований по изучению действия совместного применения фунгицидов с росторегулятором Экосил при возделывании рапса ярового на дерново-подзолистых почвах северо-восточной части Республики Беларусь, установлена биологическая, хозяйственная и экономическая эффективность баковых смесей, положительная их роль в формировании фитосанитарной ситуации по развитию альтернариоза и продуктивности растений рапса ярового. В результате урожайность маслосемян возросла в среднем за четыре года на 7, 6-8, 3% и составила 32, 2-32, 7 ц/га.

Приведены результаты изучения влияния минеральных удобрений и водного режима дерново-подзолистых суглинистых почв на урожайность японского проса в северо-восточной части Республики Беларусь. В результате полевых исследований установлено, что комплексное использование N[90]P[110]K[150] и орошения позволяет получить не только значительные прибавки урожая японского сорго, но и повысить его кормовую ценность.

Представлены результаты исследований по устойчивости посевов яровой твердой пшеницы к полеганию при использовании различных уровней питания и предшественников. Установлено, что в условиях Беларуси на твердой яровой пшенице, независимо от морфотипа сорта, необходимо применение ретардантов для борьбы с полеганием посевов.

Представлены экспериментальные данные по оценке адаптивности сортов озимой в фазе проростков по реакции на засоление и закисление на фоне искусственно моделируемых стрессов.

В статье рассмотрены технологические особенности возделывания озимой пшеницы в Центральном Нечерноземье. В итоге установили, что потенциальные возможности современных интенсивных сортов озимой пшеницы Немчиновской селекции наиболее полно раскрываются при четком соблюдении технологической дисциплины.

Приведены результаты изучения влияния системы удобрения на биологическую активность почвы и урожай ячменя. Установлено, что внесение соломы совместно с биопрепаратом Байкал ЭМ-1 на фоне минеральных удобрений способствует увеличению деятельности микроорганизмов в почве и обеспечивает прибавку урожайности на 1, 03 т/га.

В статье представлены результаты полевого опыта по изучению действия биопрепарата Флоравит на лен-долгунец. Фенологические наблюдения за ростом и развитием льна-долгунца показали, что обработка препаратом Флоравит повлияла на развитие растений: фаза цветения наступала на 2-3 дня раньше, фаза ранней желтой спелости - на 3-5 дней раньше относительно контрольных растений. Установлено увеличение урожайности льносоломки, тресты и семян на 11-13% на фоне применения Флоравит.

Представлены четырехлетние исследования по использованию кремниевого удобрения Силиплант в технологиях возделывания тритикале, голозерного ячменя, клевера паннонского в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Установлено, что наиболее эффективно было трехкратное применение Силипланта для обработки семян, зерновых в период кущения и колошения, а также клевера паннонского для обработки семян и растений в период отрастания и цветения.

Приведена оценка действия и последействия биопрепарата Флавобактерин, созданного с использованием ассоциативных и симбиотических микроорганизмов и минеральных удобрений на урожайность яровой пшеницы в зернотравяных севооборотах с многолетними бобовыми и злаковыми травами.

Представлены результаты исследований влияния сроков посева, доз вносимых азотных удобрений и применения микроэлементов и регулятора роста на урожайность и качество зеленой массы гибрида сорго сахарного Славянское приусадебное.

В статье представлены результаты вегетационного опыта по изучению протекторного действия селена, кремния и цинка при выращивании зерновых культур в условиях почвенной засухи, а также рассмотрена динамика содержания фотосинтетических пигментов и поступление нитратного азота в растения.

Показан опыт использования биорегуляторов на основе защитно-стимулирующих комплексов при возделывании льна-долгунца. Установлен выраженный эффект, ослабляющий жесткое воздействие используемых гербицидов на растение, что повышает урожайность культуры и улучшает фитосанитарное состояние посевов.

Используемые технологии уборки сахарной свеклы без выноса ботвы с поля способствуют накоплению инфекции, в связи с этим болезнь достигает максимальной степени развития, что влечет снижение урожайности и сахаристости. Поэтому в конкретных условиях необходимо сеять только те гибриды, которые испытаны и приспособлены к производственным условиям. В результате проведенных исследований определены гибриды сахарной свеклы наиболее устойчивые к поражению церкоспорозом и с высокой продуктивностью, которая определялась на основании сахаристости корнеплодов и их сбора с одного гектара.

Представлены результаты применения довсходовых и послевсходовых гербицидов на различных агрофонах, показана их роль в снижении засоренности посевов кукурузы. Изучено использование регулятора роста Циркон при применении гербицидов. Установлено, что комплексное применение препаратов не повышало толерантность сорняков.

В статье рассмотрены биологические приемы повышения плодородия при разных способах обработки почвы. Установлено, что посев озимой пшеницы по люцерне синей и сидеральному донниковому пару способствует накоплению органических остатков в почве, улучшению питательного режима и качества зерна озимой пшеницы.

При возделывании озимой пшеницы и овса на фураж в полевых севооборотах по пласту и обороту пласта многолетних бобовых и бобово-злаковых многолетних трав 2-3 лет пользования на среднеокультуренных дерново-подзолистых почвах Центра Нечерноземной зоны РФ установлены различия в их эффективности в зависимости от состава. Выявлены параметры обеспеченности почвы и растений азотом в начале вегетации весной для получения урожайности фуражного зерна от 5, 0 до 7, 5 т/га и от 4, 5 до 5, 5 т/га с содержанием сырого белка 10-12% соответственно по культурам, а также нормативы затрат азота удобрений для их достижения.

Было организовано изучение воздействия двух сортов клевера красного с целью установления оптимального срока сева для устойчивого управления конкурентоспособностью по борьбе с сорняками. Из трехлетнего опыта выявлено, что сорт клевера К-17 наиболее интенсивно борется с сорняками.

Данная статья посвящена оценке эффективности процесса экстракции гуминовых веществ из гумифицированной льняной костры по содержанию общего углерода, а также углерода гуминовых и фульвокислот в получаемых вытяжках. Наибольший выход органического вещества был получен при использовании в качестве экстрагента 0, 1M гидроксида натрия.

Изучено влияние различных видов и доз природных и искусственных сорбентов на подвижность стронция-90 в дерново-подзолистой почве и его биологическую доступность. Применение диатомита, трепела, комплексных сельскохозяйственных сорбентов КС-10СХ и КС-20СХ привело к изменению почвенных характеристик и, как следствие, к снижению поступления стронция-90 в растениях ячменя.

Исследованиями выявлено, что выщелоченные черноземы характеризуются благоприятными физико-химическими свойствами: слабокислой реакцией почвенной среды, относительно высокой суммой поглощенных оснований, повышенным содержанием подвижных форм калия и фосфора. В засушливые и сильно засушливые годы урожайность зерна составила 2, 51 т/га, в нормальные годы - 3, 06, в переувлажненные - 2, 46 т/га. Наибольшее влияние на урожайность зерна оказали погодные условия третьей декады мая, а на качество зерна второй и третьей декад июля.

В многолетних наблюдениях показана эффективность технологий возделывания перспективных сортов яровой мягкой пшеницы. Данные технологии позволяют эффективно использовать минеральные удобрения и средства защиты растений от вредителей, болезней и сорняков, которые обеспечивают урожайность на уровне 3, 6-5, 0 т/га на дерново-подзолистых почвах в условиях Центрального Нечерноземья.

Изучен элементный состав зерна сорта Конкур. Установлено, что он зависит от метеорологических условий вегетационного периода: относительно наибольшее содержание химических элементов наблюдали в более благоприятном по метеорологическим условиям вегетационном году. Содержание тяжелых металлов не превышало ПДК, и полученная продукция рекомендована для производства диетических продуктов.

Представлены результаты влияния биопрепаратов на основе защитно-стимулирующих комплексов и смеси гидроксикоричных кислот на фотосинтетическую активность, качество посевного материала, рост, развитие растений и урожайность ячменя в Центральном Нечерноземье. Установлена высокая коррелятивная зависимость между урожайностью и листовой поверхностью растений ячменя.

Анализ результатов оценки смешанных посевов сортов овса с люпином узколистным. Обоснованы требования к подбору культур и сортов для формирования высокопродуктивных смесей, показаны оптимальные соотношения компонентов для получения высокого урожая качественного фуражного зерна и зеленой массы.

Исследовано влияние биселенита натрия на формирование продуктивности и содержание разных форм азота в зерне различных сортов яровой пшеницы в зависимости от условий водообеспечения. Выявлено положительное действие селена на увеличение продуктивности, общего и белкового азота в зерне.