https://ruservices.rgutspubl.org
СЕРВИС
И ЗА РУБЕЖОМ
ISSN 1995-042X
УЧРЕДИТЕЛЬ:
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования «Российский
государственный университет туризма и сервиса».
Журнал основан в 2007 г.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по
надзору за соблюдением законодательства в сфере
массовых коммуникаций и охране культурного наследия
(свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС7731755
от 25.04.2008, Эл № ФС77-68724 от 9.02.2017).
Журнал включён в Перечень рецензируемых научных
изданий ВАК при Минобрнауки РФ, в которых должны
быть опубликованы основные результаты диссертаций
на соискание учёной степени, по научным специальностям
и соответствующим им отраслям науки 5.2.3
Региональная и отраслевая экономика и 5.2.5 Мировая
экономика (экономические науки), категория К1.
Журнал включён в наукометрические базы и репозитории
РИНЦ, Google Scholar, UlrichsWeb и др., индексируется
в базах данных научных электронных библиотек
eLibrary.ru, SCIARY, Киберленинка, EZB и др.
Публикации журнала находятся в открытом доступе и
распространяются на условиях лицензии Creative
Commons «Attribution-ShareAlike» 4.0 International.
Ссылки на журнал при цитировании обязательны.
Редколлегия не всегда разделяет высказанные
авторами публикаций мнения, позиции, положения, но
предоставляет возможность для научной дискуссии.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
141221, РФ, МО, Пушкинский гор.окр., д.п. Черкизово,
ул. Главная, 99, к. 1217.
Тел.: +7(967)246-35-69, 8(495)940-83-63 доб. 395
e-mail: editor@rgutspubl.org, redkollegiamgus@mail.ru
Т. 17, No 6 (108)
2023
В РОССИИ
Сетевой научный журнал
PUBLISHER
Russian State University of Tourism and Service (Russia,
Moscow). Founded in 2007.
BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL
Journal registered by the Federal Service for Supervision of
Legislation in Mass Communications and Cultural Heritage
Protection, RF (Reg. Эл №ФС77-31755 from April 25, 2008;
Эл №ФС77-68724 from February 9, 2017).
The journal was included in the list of the leading peerreviewed
scientific journals recommended by the Higher
Attestation Commission for publication of thesis results
(Economics sciences).
The journal is included in the Russian Science Citation
Index, Google Scholar, UlrichsWeb, eLibrary.ru, SCIARY,
CyberLeninka, EZB etc.
Full text files of all archived and current issues of the
journal are in open access on the site and partner sites.
Publication in the journal «Service and Tourism: Current
Challenges» are available under license Creative Commons
«Attribution-ShareAlike» («Attribution – on the same
conditions») 4.0 International.
All rights reserved.
Authorial opinions, attitudes, positions, points of view on
events and processes in Russia and in the world that have
been said on the pages of the journal are not always
shared by the editorial board. Editorial board is not
responsible for the content and the accuracy of any given
digital, illustrative, and cited materials in the publications
of authors of the journal.
CONTACTS
Editorial office: 141221, Russia, Moscow region, Pushkino
district, vill. Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1, room 1217.
Tel./fax: +7.495.940 8363, add. 395; mob. +7.967.246 3569
e-mail: editor@rgutspubl.org, redkollegiamgus@mail.ru
2023, Vol. 17. Iss. 6 (108)
SERVICES
IN RUSSIA AND ABROAD
Стр.3
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
EDI TORS
Главный редактор:
Афанасьев О.Е. – Российский гос. ун-т туризма и
сервиса (РФ, Москва), лауреат Государственной премии
Украины в области образования, д.геогр.н., проф.
Редакционный совет:
Новикова Н.Г. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), первый проректор, д.э.н., проф.;
Председатель Редакционного совета
Ананьева Т.Н. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), д.соц.н., проф.
Гладкий А.В. – Киевский нац. торгово-экономический
ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф.
Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. Штефана чел Маре
(Румыния, Сучава), д-р философии (PhD), доц.
Пиментель Т.Д. – Федеральный университет Жуис-деФора
(Бразилия, Жуис-де-Фора), к.соц.н. (PhD), доц.
Погребова Е.С. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), к.э.н., доц.
Пулидо-Фернандес Х.И. – Ун-т Хаэна (Испания, Хаэн),
д-р философии (PhD), доц.
Фу Я.-И. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе
(США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц.
Редакционная коллегия:
Бутова Т.Г. – Сибирский федеральный ун-т (РФ, Красноярск),
д.э.н., проф.
Бушуева И.В. – Российский гос. ун-т туризма и сервиса
(РФ, Москва), д.э.н., проф.
Василенко В.А. – Крымский федеральный университет
имени В.И. Вернадского (РФ, Симферополь), д.э.н., проф.
Дышловой И.Н. – Крымский федеральный университет
имени В.И. Вернадского (РФ, Симферополь), д.э.н., проф.
Кирилина В.М. – Петрозаводский гос. университет (РФ,
Петрозаводск), к.б.н., доц.
Климова Т.Б. – Белгородский государственный нац.
исследовательский ун-т (РФ, Белгород), к.э.н., доцент
Кропинова Е.Г. – Балтийский федеральный ун-т им.
И. Канта (РФ, Калининград), д.э.н., доц.
Морозов М.А. – Российский экономический ун-т им.
Г.В. Плеханова (РФ, Москва), д.э.н., проф.
Морозова Н.С. – Российский новый университет
(РФ, Москва), д.э.н., доц.
Оборин М.С. – Российский экономический ун-т им. Г.В.
Плеханова, Пермский филиал (РФ, Пермь), д.э.н., проф.
Трухачев А.В. – Ставропольский гос. аграрный ун-т
(РФ, Ставрополь), д.э.н., проф.
Харитонова Т.В. – Финансовый ун-т при Правительстве
Российской Федерации (РФ, Москва), к.э.н., доц.
Якименко М.В. – Южный федеральный ун-т (РФ,
Ростов-на-Дону), к.э.н. доц.
Ответственный секретарь:
Афанасьева А.В. – Российский гос. ун-т туризма и
сервиса (РФ, Москва), к.геогр.н., доц.
Editor-in-Chief:
Oleg E. Afanasiev – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Geography,
Professor, Laureate of the Education State Prize of Ukraine
Editorial Council:
Natalia G. Novikova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), First Vice Rector, PhD (Dr.Sc.)
in Economics, Prof.; Chairman of Ed. Council
Tatiana N. Ananyeva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Sociology, Prof.
Alexander V. Gladkey – Kyiv National University of Trade and
Economics (Ukraine, Kyiv), PhD (Dr.Sc.) in Geography, Prof.
Alexandru-M. Nedelea – Stefan cel Mare University of
Suceava (Romania, Suceava), PhD in Marketing, Assoc. Prof.
Thiago D. Pimentel – Federal University of Juiz de Fora
(Brazil, Juiz de For a), PhD in Social Sciences, Assoc. Prof.
Elena S. Pogrebova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Juan I. Pulido-Fernandez – University of Jaen (Spain, Jaen),
PhD in Economics, Assoc. Prof.
Yao-Yi Fu – Indiana University – Purdue University Indianapolis
(USA, Indianapolis), PhD in HRIM, Assoc. Prof.
Editorial Board:
Tatiana G. Butova – Siberian Federal University (RF, Krasnoyarsk),
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Irina V. Bushueva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Valentin A. Vasilenko – V. I. Vernadsky Crimean Federal
University (RF, Simferopol), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Prof.
Igor N. Dyshlovoj – V. I. Vernadsky Crimean Federal
University (RF, Simferopol), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Prof.
Valentina M. Kirilina – Petrozavodsk State University (RF,
Petrozavodsk), PhD in Biology, Assoc. Prof.
Tatiana B. Klimova – Belgorod State National Research
University (RF, Belgorod), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Elena G. Kropinova – Immanuel Kant Baltic Federal
University (RF, Kaliningrad), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Mikhail A. Morozov – Plekhanov University of Economics
(RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Natalia S. Morozova – Russian New University (RF, Moscow),
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Matvey S. Oborin – Perm Institute of Plekhanov University of
Economics (RF, Perm), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Aleksandr V. Trukhachev – Stavropol State Agrarian
University (RF, Stavropol), PhD (Dr.Sc.) in Economics, Prof.
Tatiana V. Kharitonova – Financial University (RF, Moscow),
PhD in Economics, Assoc. Prof.
Marianna V. Yakimenko – Southern Federal University (RF,
Rostov-on-Don), PhD in Economics, Assoc. Prof.
Executive Secretary:
Alexandra V. Afanasieva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Geography, Assoc. Prof.
Стр.4
Т. 17, No 6 (108)
СОДЕРЖАНИЕ
2023 ПРИВЕТСТВЕННОЕ СЛОВО
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИКИ И ТУРИСТСКОГО СЕРВИСА
Глушанок Т.М. Зарождение отечественного экскурсионного дела
Глушанок Т.М. Становление современного отечественного экскурсионного дела
Уткина О.Н. Современные информационные технологии
в экскурсионной деятельности
Цепилова Е.С., Давыдович А.Р., Сыркова И.С. Туристско-рекреационные
кластеры в развитии туризма и индустрии гостеприимства в России
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА В СФЕРЕ УСЛУГ
Хаванова Н.В., Чурилина И.Н., Павленко И.Г., Соломина И.Ю., Логвина Е.В.
К вопросу о региональной политике развития туризма
в странах Европейского Союза в кризисных ситуациях
Нгуен Н.Ч. Поощрение местных жителей к участию в общественной
туристической деятельности: пример «Моста с черепичной крышей Тхань Тоан»
в провинции Тхуа Тхиен Хюэ, Вьетнам
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО, МУНИЦИПАЛЬНОГО
И КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ
Бардаченко О.В., Колесникова Н.В., Кравцова Т.С. Осведомлённость населения
об услугах спорта и физической культуры в городе Петрозаводске
(Республика Карелия)
Карпова Г.А., Кравцова Т.С. Кадровый потенциал Республики Карелия
в сфере туризма: Медвежьегорский и Пудожский районы
Плотникова В.С., Афонина О.Д., Максимов М.И. Развитие инклюзивного
туризма в Сортавальском районе Республики Карелия
МАРКЕТИНГ УСЛУГ И ТЕРРИТОРИЙ
Плотникова В.С. Туристские путеводители для семейных туристов:
значение и особенности разработки
Оборин М.С., Пшеничных Ю.А. Агротуризм как фактор обеспечения
социально-экономической безопасности сельских территорий
Калабкина И.М., Кицис В.М., Кусерова А.И. Организация экстремального
туризма в России
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ, КОМПЛЕКСОВ,
ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
Максимова В.И., Фомина А.А. Проблемы и перспективы организации
питания в глэмпингах
Шевченко Н.Н., Шевченко В.И. Формирование компетенций будущих
специалистов ресторанного сервиса в процессе профессиональной подготовки
Максимова В.И. Рекреационные программы как фактор
привлекательности загородного средства размещения
Королева О.Ю., Исакова Т.А. Экономическое обоснование реабилитации
детей с нарушением опорно-двигательного аппарата в Карелии с помощью
тренажёра для вертикализации на тренировках по фигурному катанию
Киселёва Р.Ф., Киселёв А.Г. Разработка комплекса сервисных стандартов
и регламентов для обеспечения конкурентоспособности предприятий сферы
гостеприимства на примере отеля «Особняк на Карла Маркса» в г. Старица
Тверской области
Цёхла С.Ю., Минин Е.В. Создание модели оптимизации транспортного
обслуживания в сфере туризма: бесшовная организация процессов
5 .
.
8
8
.
.
16
26
36
49
.
.
.
.
49
56
68
.
.
.
68
76
84
96
96
109
118
.
.
.
.
.
.
127
127
136
150
.
.
.
.
.
.
161
167
176
.
СЕРВИС
И ЗА РУБЕЖОМ
В РОССИИ
Стр.5
CONTENT
Vol. 17. Iss. 6 (108)
GREETINGS AND CONGRATULATIONS
THEORETICAL ASPECTS OF ECONOMICS AND TOURIST SERVICE
Glushanok T. M. The origin of the domestic excursion business
Glushanok T. M. Formation of modern domestic excursion business
Utkina O. N. Modern information technologies in excursion activities
Tsepilova E. S., Davydovich A. R., Syrkova I. S. Tourist and recreation clusters
in the tourism and hospitality development in the Russian Federation
INTERNATIONAL COOPERATION IN SERVICES SECTOR: CURRENT ISSUES
Khavanova N. V., Churilina I. N., Pavlenko I. G., Solomina I. Yu., Logvina E. V.
On the regional tourism development policy in EU countries in crisis situations
STATE, MUNICIPAL AND CORPORATE GOVERNANCE
IN SERVICES SECTOR: CURRENT ISSUES
Bardachenko O. V., Kolesnikova N. V., Kravtsova T. S. Awareness of the population
about the services of sports and physical culture in the city of Petrozavodsk
(Republic of Karelia)
Karpova G. A., Kravtsova T. S. HR potential of the Republic of Karelia
in tourism: Medvezheegorsk and Pudozh districts
Plotnikova V. S., Afonina O. D., Maximov M. I. Inclusive tourism development
in Sortavala district of the Republic of Karelia
MARKETING OF SERVICES AND TERRITORIES
Plotnikova V. S. Tourist guides for family tourists: significance
and development features
Oborin M. S., Pshenichnykh Yu. A. Rural tourism as a socio-economic
security factor of rural areas
Kalabkina I. M., Kitsis V. M., Kuserova A. I. Organization of extreme tourism in Russia
SOCIO-ECONOMIC ASPECTS OF DEVELOPING INDUSTRIES, COMPLEXES,
BUSINESSES AND ORGANIZATIONS OF SERVICES SECTOR
Maksimova V. I., Fomina A. A. Problems and prospects of catering in glamping
Shevchenko N. N., Shevchenko V. I. Forming competencies of future specialists
in restaurant service in professional training
Maximova V. I. Recreational programs as attractiveness factor
of a suburban accommodation facility
Koroleva O. Yu., Isakova T. A. The rehabilitation of musculoskeletal disordered children
in Karelia using a figure skating verticalization simulator: the economic justification
Kiseleva R. F., Kiselev A. G. Development of a set of service standards and regulations
to ensure the competitiveness of hospitality enterprises on the example
of the hotel "Mansion on Karl Marx", Staritsa, Tver region
Tsekhla S. Y., Minin E. V. Creating a model for optimizing transport services
in the tourism sector: Seamless organization of processes
5
8
8
.
.
.
.
.
16
26
36
49
.
.
Nguyen N. T. Encourage local people to participate in community-based tourism
activities: A case of Thanh Toan Tile-Roofed bridge in Thua Thien Hue province, Vietnam .
49
56
.
68 .
.
68
76
84
96
.
.
96
.
.
109
118
.
127
127
136
150
161
.
.
.
.
.
167
176
.
.
INTERPRETER: Alexandra V. Afanasieva, PhD in Geography, Assoc. Prof.
The cover foto / Фото обложки: © Marina Plotnikova / Плотникова М.: «Остров Кижи», 2020
2023
.
SERVICES
AND ABROAD
IN RUSSIA
Стр.6