Проблемы экономики,№ 1, 2015 Экономика и управление народным хозяйством Афанасьев С.Л., доктор экономических наук, профессор Московского государственного технического университета им. <...> Н.Э. Баумана СТРЕСС-МЕНЕДЖМЕНТ (СТАТЬЯ ВТОРАЯ1) Обеспечение кислой внутренней среды организма – фундаментальная стратегия стресс-менеджмента служить рационализация личного потребления. <...> 2 Американский врач и исследователь Джарвис возможно первый, кто обосновал необхоЭффективным средством предотвращения возникновения патогенного стресса может димость изменения потребления так, чтобы оно обеспечивало кислую, а не щелочную реакцию внутренней среды организма (определяемую3 по реакции мочи). <...> Как показали его наблюдения, щелочная среда организма способствует возникновению болезней, тогда как при кислой среде вероятность многих, в том числе опасных, заболеваний становится минимальной. <...> Друзьяк сделал обзор этих открытий и биохимических реакций, которые предотвращают болезни либо способствуют их наступлению и более тяжелому протеканию. <...> 5 Ниже дается краткое изложение важнейших положений этого обзора, раскрывающих механизмы получения полезных результатов окисления организма. <...> Первое, это ссылка Друзьяка на доказанную Лутцем в 1973 г. на опытах с голубем и ощущаемую людьми в повседневной жизни зависимость между концентрацией кислот в организме и его обеспеченностью кислородом. <...> Отдача гемоглобином крови кислорода организму улучшается в кислой среде и ухудшается в щелочной. <...> В последнем случае, особенно при низком атмосферном давлении, возникает гипоксия – нехватка кислорода и получаемой с помощью окисления им углеводов и жиров энергии организма; затрудняется вынос из него вредных веществ; наступает упадок сил. <...> Поэтому, например, обычным питьем альпинистов служит клюквенный сок, богатый кислотами, увеличивающими коэффициент использования поступившего в легкие и кровь кислорода, которого на больших высотах <...>