Свободный доступ
Ограниченный доступ
Автор: Корчагин
Изд-во ЛГТУ
Учебное пособие содержит теоретико-методологические положения и сведения по основным вопросам экономики автосервиса: формирование производственной программы, организация производственных процессов и труда работников, организация бизнес-планирования и управления предприятием, а также типовые примеры, задачи и задания для самостоятельного решения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров «Эксплуатация транспортных средств».
Предпросмотр: Экономика автосервиса. Часть II.pdf (0,8 Мб)
Автор: Кайманова
ПГУ
Издание содержит материал, освещающий вопросы сущности
экскурсии и ее классификации, проектирования и методики проведе-
ния экскурсии, формирования личности экскурсовода и экскурсион-
ной этики. Особое внимание в книге уделено вопросам экскурсовод-
ческого мастерства и экскурсоводческой практики. Представлены
образцы технологической карты экскурсии, паспортов объектов и
другой методической документации. Важный раздел составляет
«Экскурсоводческая мастерская» об особенностях организации и
проведения экскурсий различного вида.
Автор предлагаемого учебного пособия опирается на пензен-
скую фактологическую базу, что позволит обучающимся моделиро-
вать реальные ситуации разработки и проведения экскурсии.
Предпросмотр: «Экскурсоведение. Теория и экскурсоводческая практика».pdf (1,0 Мб)
Автор: Марусина В. И.
Изд-во НГТУ
В пособии проанализирована динамика развития автопарка в России. Описаны составные элементы и характеристика услуг автосервиса, особенности организации сервиса автомобилей, принадлежащих гражданам, правила общения с клиентами. Отражены основные принципы организации автосервиса. Дан анализ рынка услуг: классификация объектов рынка услуг, отношения между субъектами рынка, конкурентоспособность автосервисных услуг. Приведены этапы старта автобизнеса, разработка бизнес-плана и его структура. Представлены системы технического обслуживания и ремонта автомобилей, виды ТО и ремонта; гарантийное и послегарантийное обслуживание.
Предпросмотр: Системы, технология и организация сервисных услуг. Ч.1.pdf (0,3 Мб)
Автор: Марусина В. И.
Изд-во НГТУ
Описаны организация документооборота и правила оказания услуг на предприятиях автосервиса, изложен лизинг в автосервисной деятельности. Рассмотрена система управления качеством услуг автосервиса, ее структура и задачи, освещена система сертификации, виды сертификации, их цели и отличительные особенности, конкурентоспособность автосервисных услуг, порядок выдачи сертификата соответствия. Описана технология и организация техпроцессов технического обслуживания и текущего ремонта и пути ее совершенствования на предприятиях автосервиса. Приведена нормативно-правовая база предприятий автосервиса, рассмотрены правила регистрации предприятий автосервиса, а также вопросы лицензирования предприятий автосервиса, порядок выдачи и аннулирования лицензий.
Предпросмотр: Система, технология и организация автосервисных услуг. Часть 2.pdf (0,3 Мб)
Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ
Рассмотрены состояние и тенденции массового питания за рубежом, особенности организации материально-технической базы ресторанов и баров, принципы организации производства кулинарной продукции, организация торговых процессов, форм и методов обслуживания потребителей в ресторанах, а также специальных форм обслуживания - банкетов, приемов, а также вопросы рекламы предприятия.
Предпросмотр: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах.pdf (0,3 Мб)
Автор: Загорская Л. М.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии освещены основные положения профессиональной этики, ее виды и особенности в социально-культурном сервисе и туризме. Рассмотрены такие теоретические и прикладные аспекты этики в сервисной деятельности, как корпоративная этика и ее особенности на предприятиях сервиса, проблемы этичного поведения сотрудника и нормы, принципы делового этикета. Особенность дан¬ного пособия заключается в рассмотрении деловой этики и этикета с точки зрения межкультурной коммуникации.
Предпросмотр: Профессиональная этика и этикет.pdf (0,2 Мб)
Автор: Марусина В. И.
Изд-во НГТУ
Изложены задачи организации и выбора стратегии развития предприятий автосервиса; проблемы и принципы организации работ автосервиса, в том числе документооборот и вопросы нормативно-правовой базы; рассмотрены бизнес-план, порядок и структура построения современной станции технического обслуживания. Особое внимание уделено техническому и предпродажному обслуживанию автомобилей, комплексной системе управления качеством услуг, внедрению систем сертификации и лицензирования. Рассмотрены вопросы организации работ на складе с использованием техник-логистики «ABC + XYZ» анализа, учета, хранения, контроля и др.
Предпросмотр: Системы, технология и организация автосервисных услуг .pdf (0,3 Мб)
Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ
Цель учебного пособия - обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности.
Автор: Дятел Евгений Петрович
«Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»: М.
В монографии экономическая сущность жилищно-коммунальных услуг (ЖКУ) рассматривается с позиций единого методологического подхода к анализу условий человеческой жизнедеятельности, включающих совокупность исторически возникающих (естественно выросших, экономических и социальных) благ. Определение услуги в системе базовых категорий экономической теории позволяет рассмотреть ЖКУ как форму извлечения полезных свойств из результатов услугообразующей деятельности. На основе произведенного анализа сделаны конкретные предложения по организации услугообразующей деятельности в сфере российского ЖКХ.
Предпросмотр: Экономическая сущность и формы реализации жилищно-коммунальных услуг.pdf (0,2 Мб)