Российский государственный аграрный университет -МСХА имени К.А. Тимирязева. Авторефераты диссертаций

Цель работы: - разработка сбалансированной минеральной питательной среды для создания эффективной технологии промышленного производства. белковых веществ из природного газа; - разработка режимов минерального питания, обеспечивающих интенсификацию процесса культивирования метанокисляющих микроорганизмов; - изучение способов применения минеральных солей как консервантов для длительного хранения метанокисляющих культур.

Цель исследований заключается в разработке и обосновании параметров устройств, обеспечивающих качественное улучшение транспортного средства для перевозки хлопка-сырца, отличающегося от ранее известных большей грузоподъемностью, улучшенной маневренностью и устойчивостью прямолинейного движения на повышенных скоростях. Постановка задачи. На основании обзора и анализа результатов ранее проведенных исследований выбран наиболее эффективный способ повышения устойчивости движения и улучшения маневренности МАТП и определено направление аналитических и экспериментальных исследований.

Цель исследований. Целью настоящих исследований является разработка новой технологии, позволяющей использовать фурцелларан для сбивных изделий, и совершенствование существующей технологии мармелада в направлении более рационального и экономного расходования фурцелларана.

Цели работы. Целью диссертационной работы является разработка технологических режимов получения препаратов для лечебного белкового питания с различным соотношением в них свободных аминокислот и пептидов с помощью нативных и иммобилизованных ферментных препаратов различной субстратной специфичности.

ВЫВОДЫ: 1. Определены оптимальные условия получения ферментолизата БВНС исследуемыми ферментами и установлено, что концентрация ферментолизата в питательной среде 0,06 %. по аминному азоту обеспечивает биосинтез лизина свыше 30 г/л...

Цель и задачи исследований. Целью диссертации являлась разработка научно обоснованной технологии колбасных изделий с применением белковых концентратов из виноградных семян и выжимок.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является изучение влияния скорости замораживания на качественные показатели мясных рубленых полуфабрикатов а зависимости от величины рН мясного сырья, наличия растительных белков и разработка на основе полученных результатов рациональных режимов замораживания мясных фаршей.

Цель работы. Разработка процессов холодильного консервирования пищевых продуктов (на примере материнского молока и свекольного сока) с учетом изменения активности воды.

Цель и задачи исследования. Разработка рациональной технологии получения высококачественных экстрактов из сухого растительного сырья с использованием ферментативного гидролиза, а на их основе композиций и концентратов для новых безалкогольных напитков является целью настоящих исследований.

Целью исследования является разработка рациональной технологии зефира, позволяющей организовать высокомеханизированное поточное производство его. Достижение указанной цели связано с решением следующих задач: - оценкой уровня организации, процессов в существующей линии производства зефира на агаре; - исследованием влияния основных технологических факторов на вязкость и процесс студнеобразования рецептурных смесей для зефира на фурцалларане; - разработкой оптимальных параметров процесса...

Выводы 1. Проведённые анализ и прогноз периодической и патентной литературы, свидетельствует о росте числа теоретических разработок и практического применения в пищевой промышленности электрофизических и электрохимических способов, в том числе; и электрофлотации. 2 . Показана целесообразность применения электрофлотации для разделения винных дрожжевых суспензий вместо отстаивания и центрифугирования для создания поточных технологических линий комплексной переработки продуктов виноделия.

Цель работы. Методологически решение проблемы стабилизации вин основывалось на системном подходе в оценка потенциальной неустойчивости вин к отдельный видам помутнений и к их комплексному проявлении с последующей разработкой из этой базе новых методов стабилизации вин.

Цель исследования: разработка лекарственных форм антибиотиков и методов их рационального применения при болезнях животных. Задачи исследования. В работе поставлены следующие задачи: 1. Разработать специальные лекарственные формы антибиотиков: экономичные, пролонгированные, комплексные для ветеринарии. 2. Отработать основные позиции регламента производства и контроля специальных лекарственных форм антибиотиков.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является развитие теоретических основ технологии холодильного консервирования продуктов растительного происхождения, позволяющих обосновать принципы ее совершенствования, расширить сферу применения холода в консервировании плодов и овощей, обеспечить высокое качество готовой продукции, снизить потери и отходы сырья, интенсифицировать технологические процессы при экономии энергетических и материальных ресурсов.

Цель и задачи исследования. Изучить особенности сокристаллизации молочного жира с.композицией растительных жиров и научно обосновать компонентный состав к технологию сливочного масла с комбинированной жировой фазой, обеспечив при этом сбалансированность его жирно-кислотного состава. В соответствии с рабочей гипотезой о возможности повышения биологической полноценности и направленного регулирования структурно-механических показателей сливочного масла путем использования композиции растительных жиров, подобранной по химическому составу, физико-химическим показателям и особенностям кристаллизации с молочным жиром, определены

Цель и задачи исследований - изучение состава и технологических свойств отходов очистки семян подсолнечника, технико-экономическое обоснование направлений их использования и разработка комплексной схемы переработки различных отходов отрасли.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлась разработка технологии сыровяленых колбас с сокращенным периодом сушки в условиях комбинирования конвективного обезвоживания и СВЧ-вакуумной обработки.

Цель и задачи исследования. Цель работы состояла в разработке эффективных биотехнологических процессов утилизации пивной дробины.

Научная новизна. Исследованы кинетика образования красящих веществ паточно-глюкозного производства в процессе высокотемпературного концентрирования, сорбционные процессы и влияние ингибиторов. Разработан усовершенствованный метод выбора оптимальной длины волны монохроматического излучения для определения цветности паточно-глюкозных сиропов и белизны глюкозы. Разработана и испытана однотрубная циркуляционная лабораторная выпарная установка для определения термоустойчивости паточных сиропов в процессе их уваривания.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы являлась разработка способа получения высокоактивных и стабильных препаратов иммобилизованной глюкозоизомеразы, пригодных для. применения в пищевой промышленности для получения ГФС.

Научная новизна работы. Впервые изучен расовый состав возбудителя корончатой ржавчины овса в западных областях УССР показана неравнозначность вирулентности различных популяций патогена, выявлена роль промежуточных и дополнительных хозяев в изменении свойств вирулентности патогена. Идентифицировано 39 новых рас...

Цель и задачи исследования. Целью работы являлось изучение молекулярных механизмов, принимающих участие в формировании адаптивного ответа у сортов озимой пшеницы и ячменя, поиск молекулярных маркеров и создание на их основе методов, позволяющих диагностировать физиологическое состояние и определять степень устойчивости растений к различным стрессам. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи: - изучить влияние различных абиотических стрессов на изменение трансляционной активности in vitro препаратов полирибосом из проростков озимой пшеницы и ячменя; - выявить зависимость между рангом стрессоустойчивости сорта и изменением трансляционной активности in vitro препаратов полирибосом; - исследовать вопрос о роли поли(А) последовательностей мРНК в определении стабильности и функциональной активности информационных молекул;

Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка путей оптимизации ресурсного обеспечения дистанционного обучения государственных и муниципальных служащих с целью повышения его эффективности.

Целью настоящего исследования является раскрытие закономерностей реформирования земельных отношений как условия стабилизации и устойчивого подъёма сельского хозяйства как приоритетного звена развития российской экономики на среднесрочную перспективу на основе эффективного взаимодействия субъектов аграрного сектора. Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач: - раскрыть сущность реформирования земельных отношений как объективной основы современного функционирования сельского хозяйства и развития взаимодействия субъектов аграрного сектора экономики в целях приращения добавленной стоимости, роста рентоспособности земель и экономически обоснованного распределения рентных доходов; - выявить организационно-правовые формы агрохозяйствования, адекватные принципам реформирования земельных отношений, способствующие наиболее эффективной реализации прав землевладельцев по распоряжению , владению и пользованию землей с учетом интересов государства ; - конкретизировать объективные трудности взаимодействия земельного и банковского капиталов и пути их преодоления в процессе современного землепользования и развития системы банковского кредитования агрохозяйств, земельной ипотеки;

Целью диссертационного исследования является анализ развития социальной ответственности иностранной корпорации в нефтедобывающем регионе для разработки предложений по совершенствованию корпоративной социальной политики на отечественных предприятиях.

Общая цель исследования состоит в поиске и аргументации новых путей решения важной научной и хозяйственной задачи, имеющей существенное значение для теории и практики управления экономическими системами, разработки концептуальных основ, дополняющих, развивающих и обогащающих научные достижения в области развития самоуправления, и обосновании научно-практических рекомендаций по их использованию в организациях. Эта общая цель достигается решением следующих конкретных задач: - уточнение сущности самоуправления, разработка и дополнение его недостающими элементами, а также выявление особенностей его развития за рубежом и в России; - выявление уровней самоуправления, анализ и систематизация его форм, положительного и отрицательного воздействия на достижение эффективности организаций; - уточнение и дополнение принципов самоуправления, выявление условий и предпосылок, которые бы обеспечивали его устойчивость и воспроизводимость в организации;

Цель настоящей работы состояла в разработке методических приемов селекции пчел, специализированных на опыление клевера лугового

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований являлась разработка метода твердофазного иммуноферментного анализа на основе моноклональных антител для прямого обнаружения антигенов вируса КЧС в органах и тканях зараженных свиней. Для достижения указанной цели необходимо было решить следующие основные задачи: - получить стабильные клоны гибридом, продуцирующие моноклинальные антитела к антигенным детерминантам структурного полипептида Е2 вируса классической чумы свиней; - отработать методы скрининга моноклональных антител и определить их иммунологическую и полипептидную активность, специфичность, биохимические характеристики;

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось исследование возможности применения энтеросорбента Бифеж для увеличения продуктивности цыплят-бройлеров и повышения качества продукции.

Целью исследования является определение важных направлений в развитии системы финансового обеспечения местного самоуправления. Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач: — исследовать и систематизировать теоретические основы финансового обеспечения местного самоуправления; — уточнить экономическое содержание терминов местные и муниципальные финансы; — обобщить зарубежный опыт формирования и функционирования муниципальных финансовых систем для определения возможностей его использования в России;

Цель исследований - обоснование предложений для выбора перспективных климатипов ели на основании ее географической изменчивости и формового разнообразия, совершенствование лесосеменного районирования для условий выращивания в Северо-Западном лесосеменном районе с учетом не только сохранности и продуктивности; но и репродуктивных особенностей перемещаемых климатипов.

Цель исследований. Основной целью проведенных исследований явилась разработка эффективных агротехнических и химических способов борьбы с горчаком ползучим.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - разработка технологических приемов формирования и уборки семенного агрофитоценоза вики мохнатой сорта Луговская 2. Задачи исследований: - определение оптимальной густоты стояния растений вики, обеспечивающей формирование высокопродуктивного агрофитоценоза с лучшими параметрами его структуры; - установление норм высева семян для формирования семенных травостоев с оптимальной густотой стояния растений; - изучение влияния сроков посева на рост, развитие и формирование структуры семенного травостоя;

Целью нашей работы является изучить влияние БАД Эраконд и Люцевита на развитием медопродуктивность карпатской породы пчел. В задачи исследований входит: — изучить медопродуктивность пчелиных семей; — изменение летной активности пчел и характера яйцекладки - пчеломатки под влиянием БАД; - выявить влияние БАД на морфометрические показатели тела рабочей пчелы и микроэлементный состав; — установить изменения физико-химического состава меда, полученного после кормления пчелосемей БАД с учетом срока и температуры хранения; — рассчитать экономическую эффективность проведенных исследований.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ Выполненное исследование позволило сделать следующие выводы и предложения, которые подтверждают его научную новизну и практическую значимость. 1. Основным научным результатом исследования является разработка и обоснование системы теоретических и методических положений по организации обменно-распределительных отношений в агропромышленных объединениях. Особенность этих положений заключается в том, что они распространяются на участников не отдельных звеньев и стадий производства, например, на звено "сельскохозяйственное предприятие - перерабатывающее предприятие" или "сельскохозяйственное предприятие - ремонтно-техническое предприятие", а на всех участников воспроизводственного процесса - от поставщиков первичных производственных ресурсов и до предприятий по торговле конечной продукцией объединения.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в выявлении реакции сортов овса посевного на абиотические условия, в установлении оптимальных норм высева овса Улов, Аргамак, Галоп на разных фонах минеральных удобрений на дерново-среднеподзолистой среднесуглинистой почвах разного уровня окультуренности для получения уровня урожайности зерна не менее 4,0 т/га. Для выполнения цели исследований были поставлены следующие задачи: - изучить адаптивные свойства сортов овса посевного Улов, Аргамак, Галоп; - изучить реакцию сортов овса на нормы высева и дозы минеральных удобрений на почвах разного уровня окультуренности;

Цель и задачи исследований. Изучение и совершенствование методов стимуляции роста, мясной продуктивности и адаптивных способностей свиней путем использования субстратных препаратов аминокислот в условиях промышленной технологии выращивания, откорма и транспортного стресса. Для достижения цели были определены следующие задачи: 1. определить эффективность имплантации и скармливания глицина в условиях заключительного откорма и транспортировки свиней на мясокомбинат; 2. выявить эффективность аддитивного действия антистрессина и лизина на мясную продуктивность и адаптивные способности молодняка свиней; 3. определить оптимальные дозы инъекции антистрессина при отъеме поросят от свиноматок, изучить эффективность препарата на физиологическое состояние и мясную продуктивность подсвинков; 4. определить эффективность инъекции глицина, а также комплекса препаратов в сочетании с глюконатом кальция при выращивании и откорме свиней; 5. провести производственную проверку полученных результатов;

Цель работы. Провести ретроспективный анализ селекции озимой пшеницы в Центре Нечерноземья на основе изучения сортов, созданных и возделываемых на протяжении 70-летнего периода селекции, выявить произошедшие эволюционные изменения хозяйственно ценных признаков и определить перспективные направления с учётом требований рынка.

Цель исследований - выявить реализуемый потенциал продуктивности и пластичности сорта озимой пшеницы Московская 39 при различных агротехнологических приёмах выращивания. Задачи исследований. 1. Изучить влияние сроков посева и норм высева на формирование вегетативной сферы растений в осенний период. 2. Установить диапазон изменчивости урожайности и структурных элементов продуктивности в зависимости от сроков посева, норм высева и обработки семян и посевов фунгицидами.

Целью работы является развитие теории и методов прогнозирования суффозионных деформаций и оценки фильтрационной безопасности в трещиноватых основаниях гидротехнических сооружений.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состояла в разработке теоретических и методологических основ развития рынка продукции свиноводства в Российской Федерации и практических рекомендаций по его совершенствованию в условиях перехода аграрной сферы экономики на рыночные отношения. В соответствии с этой целью были решены следующие основные задачи: раскрыты теоретические и методологические основы эффективного функционирования отечественного мясного рынка и рынка продукции свиноводства как его важнейшей составной части; выявлены тенденции развития производства и сбыта свинины в системе продовольственного обеспечения страны и дана оценка современному состоянию свиноводства и функционированию рынка его продукции; разработана концепция развития свиноводства и рынка его продукции; предложена методология анализа и прогноза развития рынка продукции свиноводства в условиях становления рыночной экономики; определены внутренние и внешние факторы, влияющие на эффективность ведения отрасли свиноводства и функционирование рынка его продукции; раскрыты сложившиеся экономические отношения между сельскохозяйственными товаропроизводителями и мясоперерабатывающими предприятиями и обоснованы предложения по их совершенствованию;

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в разработке эффективных агротехнических приемов возделывания овсяницы красной на семена с учетом биологических закономерностей формирования высокой семенной продуктивности, на примере сорта Сигма. В связи с этим были поставлены следующие задачи: • выявить оптимальные параметры структуры семенных ценозов овсяницы красной сорта Сигма; • установить эффективные способы посева и нормы высева семян, обеспечивающие достижение оптимальных параметров структуры семенных травостоев; • определить оптимальный уровень азотного питания семенных ценозов овсяницы красной;

Цели и задачи исследования. Основной целью настоящих исследований было получение рекомбинантных антигенов эхинококка, обладающих высокими диагностическими и протективными свойствами. Для выполнения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: - создать представительный банк образцов суммарной ДНК E.granulosus и E.multilocularis; - получить клонотеку генов кДНК эхинококка в экспрессирующем фаговом векторе и осуществить её иммунологический скрининг; - выявить молекулярно-биологическими методами (ДНК-ДНК гибридизацией, реакцией рестрикции эндонуклеазами, электрофорезом в агарозном геле) наличие вставки кДНК эхинококка у рекомбинантных клонов; - подобрать оптимальную плазмидную векторную систему для экспрессии генов паразита, наработать препаративные количества плазмидной ДНК и фрагмента кДНК эхинококка;

Цель и задачи исследований заключаются в разработке рациональных режимов орошения и обосновании доз удобрений томатов при поливе дождеванием, обеспечивающих получение планируемой урожайности в пределах от 30 до 60 т/га товарной продукции при эффективном использовании водных и энергетических ресурсов.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение возможности использования травяной муки козлятника восточного, взамен травяной муки люцерны, в комбикормах для супоросных и подсосных маток и влияния на продуктивные показатели свиноматок. В связи с этим были поставлены следующие задачи: - определить химический состав и питательность травяной муки козлятника восточного; - изучить продуктивные и репродуктивные качества супоросных и подсосных свиноматок при использовании в их рационах травяной муки козлятника восточного; - изучить переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, морфологический и биохимический состав крови; - рассчитать экономическую эффективность использования травяной муки козлятника восточного в комбикормах для супоросных и подсосных свиноматок.

Цель и задачи исследований. Цель исследований: разработать и усовершенствовать технологию получения посадочного материала рябины на основе зеленого черенкования и зимней прививки в защищенном грунте. Задачи исследований: • определить сорта, которые можно размножать зелеными черенками. • изучить влияние фактора ювенильности на процессы ризогенеза у рябины обыкновенной;

Цели и задачи исследования. Целью работы является исследование условий формирования и развития муниципалитета, а также его роль в создании благоприятной предпринимательской среды для разработки стратегии развития г. Элисты, направленной на повышение предпринимательского потенциала, инвестиционной привлекательности предпринимательских структур и создания эффективного механизма управления предпринимательской деятельностью в регионе.

Исследование, развитие теоретических основ и разработка практических рекомендаций по совершенствованию развития предпринимательства через организационно-экономические взаимоотношения предпринимательских структур с органами государственной власти в процессе нефтепродуктообеспечения. Достижение поставленной цели потребовало постановки и решения следующих теоретических и практических задач, отражающих структуру и последовательность предпринятого исследования: — выявить сущность рынка нефтепродуктов и доминантные факторы, детерминирующие его эволюцию, структуру и специфику предпринимательской деятельности; — рассмотреть содержание категории «нефтепродуктообеспечение» с позиций системного анализа технологических и финансово экономических характеристик; — провести маркетинговое исследование рынка нефтепродуктов и оценить результаты деятельности хозяйствующих на нем субъектов; — раскрыть региональные особенности формирования и функционирования локального нефтепродуктового рынка Ставропольского края;

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы явилось обоснование механизма территориальной специализации и производства конкурентоспособной продукции растениеводства в регионе. Реализация данной проблемы обусловила решение следующих задач: - изучить и обобщить существующие общетеоретические и методологические подходы определения приоритетности производства различных видов . растениеводческой продукции; - раскрыть сущность и возможный механизм влияния многоукладной экономики и различных форм собственности на формирование рынка растениеводческой продукции; - проанализировать современное состояние производства продукции растениеводства и провести сравнительный анализ зонального размещения производства продукции растениеводства дифференцировано по видам; - определить ресурсный потенциал и влияние основных, факторов на производство конкурентной растениеводческой продукции; - разработать методологические основы экономической оценки различных видов продукции;

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое обоснование предпринимательских процессов формирования и развития агрохимического комплекса региона и разработка практических рекомендаций по перспективному функционированию минерально-химических компаний, а также рационализации использования минеральных удобрений в сельском хозяйстве. Для реализации поставленной цели сформулированы следующие задачи: — обобщить и уточнить теоретические положения, выявить тенденции и особенности, определить факторы и условия развития агрохимического комплекса на предпринимательской основе; . — осуществить системный анализ функционирования промышленных предприятий по производству минеральных удобрений и агрохимического обслуживания в современной системе земледелия; — обосновать организационно-экономический механизм повышения эффективности предпринимательских взаимоотношений между сельскими товаропроизводителями и ВИМХК;