Санкт-Петербургский государственный аграрный университет

В монографии представлен анализ современного состояния производства мяса крупного рогатого скота в мире. Работа посвящена изучению влияния разных технологий выращивания и откорма черно-пестрого скота на рост, развитие, последующую мясную продуктивность и качественные показатели говядины. Обобщены результаты научных исследований авторов по вопросам повышения эффективности производства говядины. Рассмотрены технологические методы увеличения объемов производства мяса-говядины. В монографии показана эффективность и доказана необходимость применения элементов технологии мясного скотоводства в подсосный период выращивания при выращивании молодняка молочного скота на мясо, что позволит существенно увеличить объемы производства говядины. Исследование проводилось на бычках черно-пестрой породы и их полукровных помесях по черно-пестрой голштинской породе.Выбор животных этих генотипов был обусловлен их распространенностью, как в нашей стране, так и во всем мире. Исследования по изучению роста, развития и последующих мясных качеств бычков проводились по двум технологиям производства говядины, принятых в молочном и мясном скотоводстве: методом ручной выпойки и под коровами-кормилицами. Приведенные исследования дали положительные результаты, которые сводятся к увеличению живой массы бычков подсосного способа выращивания по сравнению с аналогами ручной выпойки к концу выращивания на 50,0-53,8 кг при наименьших затратах корма на единицу прироста живой массы, получение более тяжеловесных туш - на 38,2-43,4 кг, убойной массы - на 41,9-48,0 кг, убойного выхода - на 3,0-3,3%, а также наиболее ценных в кулинарном отношении частей-поясничной и тазобедренной на 1,4-2,5 кг(Р>0,990 и 12,3-12,4 кг (Р>0,999)соответственно. Установлена более высокая концентрация общего количества жира в организме молодняка подсосного способа выращивания, из которого наибольшая часть приходилась на внутреннюю ткань, преимущество по которой над аналогами ручной выпойки составило в среднем 35,7-38,1%. Рентабельность выращивания и откорма бычков до 18-месячного возраста по технологии мясного скотоводства составила 23,8-28,0% против 13,9-18,5% у аналогов по технологии молочного скотоводства. Следовательно, с целью увеличения рентабельности производства говядины следует использовать в стадах черно-пестрого скота генетические ресурсы голштинской породы крупного рогатого скота, а полученное потомство бычков выращивать по технологии производства говядины, принятой в мясном скотоводстве - под коровами кормилицами.

Учебно-методическое пособие предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Генетика и биометрия», а так же для самостоятельной работы студентов.

В монографии раскрыта роль многолетних бобовых трав в земледелии и кормопроизводстве Севро-Запада России. Подчёркнуто, что использование сортового разнообразия луговых бобовых растений в травостоях интенсивного типа является необходимым и достаточным условием для решения проблемы получения высококачественных травяных кормов. Создание бобово-злаковых травостоев с современными ресурсоэффективными сортами луговых бобовых растений (клеверов лугового, гибридного, ползучего, люцерны изменчивой) является действенным фактором экономного расходования ресурсов в кормопроизводстве и земледелии. Возделывание луговых бобовых растений в травостоях интенсивного использования является агроэнергетически и биоэнергетически эффективным элементом кормопроизводства на Северо-Западе России.

Курс дает базовое представление об основах безопасности общественных систем и человека на мировоззренческом уровне, об их общих принципах функционирования, о роли управления в жизни общества, о природе возникновения антиобщественных явлений и мировоззренческих основах противодействия им.

Рассматриваются структуры микропроцессоров и микроконтроллеров неймановской и гарвардской архитектур. Излагаются принципы преобразования цифро-аналоговой и аналого-цифровой информации, рассматриваются вопросы прерывания в микропроцессорных системах, операции ввода-вывода информации. В конспекте рассматриваются вопросы построения систем управления на базе микроконтроллеров, реализации методов регулирования нагрузкой переменного и постоянного тока. Излагаются вопросы реализации типовых законов управления на базе микроконтроллеров.

Учебно-методическое пособие разработано в соответствии требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 35.03.06 Агроинженерия и рабочей программой по указанной дисциплине. Учебно-методическое пособие предназначено для оказания помощи студентам при изучении дисциплины и выполнении самостоятельных работ по сопротивлению материалов. Состав и содержание теоретического материала и задач, помещенных в учебно-методическом пособии, учитывают специфику подготовки обучающихся по указанному направлению. В представленном пособии приводятся краткое изложение теории с основными расчетными формулами и примеры решения типовых задач, а также необходимые сведения и справочная литература для определения перемещений и расчетов деталей машин, элементов конструкций и упругих систем на жесткость.

Учебно-методическое пособие разработано в соответствии требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 35.03.06 Агроинженерия и рабочей программой по указанной дисциплине. Учебно-методическое пособие предназначено для оказания помощи студентам при изучении дисциплины и выполнении самостоятельных работ по сопротивлению материалов. Состав и содержание теоретического материала и задач, помещенных в учебно-методическом пособии, учитывают специфику подготовки обучающихся по указанному направлению. В представленном пособии приводятся краткое изложение теории с основными расчетными формулами и примеры решения типовых задач, а также необходимые сведения и справочная литература для определения внутренних силовых факторов и построения их эпюр при расчетах деталей машин, элементов конструкций и упругих систем на прочность и жесткость.

Методические указания содержат описания лабораторных работ по механике. Составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлениям подготовки бакалавриата: 110800 (35.03.06) «Агроинженерия», 140100 (13.03.01) «Теплоэнергетика и теплотехника», 270800 (08.03.01) «Строительство», 280700 (20.03.01) «Техносферная безопасность». Предназначены для подготовки студентов к выполнению лабораторных работ по физике.

Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» с целью оказания помощи в самостоятельной работе при прохождении обучающимся преддипломной практики. Данные указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО и рабочих программ по данному направлению подготовки. В методических указаниях приводятся цели и задачи преддипломной практики, место ее прохождения, обязанности обучающегося и руководителя практики, содержание практики и требования к оформлению отчета.

Методические указания по производственной практике составлены в соответствие с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 – «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»), основной образовательной программы и Положения о практике обучающихся.

Методические указания по прохождению научно-производственной практики составлены в соответствие с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры), основной образовательной программы и Положения о практике обучающихся.

Методические указания по научно-производственной практике составлены в соответствие с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры), основной образовательной программы и Положения о практике обучающихся.

Методические указания по научно-исследовательской практике составлены в соответствие с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры), основной образовательной программы и Положения СПбГАУ о практике обучающихся.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи по практическим занятиям по дисциплине «Экологический мониторинг природных объектов», составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 110100 «Агрохимия и агропочвоведение» (квалификация (степень) «бакалавр») и др. нормативных документов.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи к практическим занятиям по дисциплине «Особенности ведения сельского хозяйства на загрязненных и нарушенных территориях» и составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 35.04.03 «Агрохимия и агропочвоведение» (квалификация (степень) «магистр») и др. нормативных документов.

В данном методическом указании определены цели и задачи, содержание, форы и методы проведения лабораторных занятий по курсу «Растениеводство» с целью повышения качества подготовки бакалавров по направлению 110400.62 – Агрономия, так же могут быть использованы при подготовке бакалавров по другим направлениям: 110500 – Садоводство; 110100 – Агрохимия и агропочвоведение; 110900 – Технология производства и переработки с.-х. продукции. Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по агрономическим направлениям подготовки и других нормативных документов.

Методические указания «Основы животноводства» разработаны с целью получения необходимого объема знаний, умений и навыков в освоении различных отраслей животноводства, технологий производства и переработки животноводческой продукции.

Методические указания предназначены обучающимся по направлению подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», уровень бакалавриата всех форм обучения при подготовке выпускной квалификационной работы для выполнения раздела «Безопасность и экология». Изложены рекомендации, дан примерный план рассмотрения основных вопросов и краткие сведения по ним, а также список рекомендованной литературы.

Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» с целью оказания помощи в самостоятельной работе при подготовке ВКР. Данные указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО и рабочих программ по данному направлению подготовки. В методических указаниях даны рекомендации по оформлению расчетно-пояснительной записки и графического материала, дана структура работы и изложены методические рекомендации выполнения отдельных частей (разделов) работы.

В «Методических рекомендациях» рассматриваются порядок подготовки выпускных квалификационных работ к защите, сроки их выполнения и представления, а также основные правила изложения материала и его оформления.

Методические указания предназначены для практических занятий студентов по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» (квалификация (степень) «бакалавр»). Изучаются правила организации бухгалтерского учета и порядок его ведения по различным направлениям: учет основных средств, нематериальных активов, материалов, денежных средств, расчетов затраты на производство и др., а также определение финансовых результатов организации.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи по выполнению практических занятий по дисциплине «Коневодство». Разработка адресована студентам всех форм обучения. Методические указания составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100.62 «Зоотехния» и других нормативных документов.

Даются указания по содержанию и проведению практики по научно-исследовательской работе, освящаются природные и геологические условия района практики. Рассмотрены методы исследования физико-механических свойств горных пород. Приведены темы для самостоятельной работы обучающихся во время практики и необходимый для этого библиографический список.

Методические указания содержат описание шестнадцати лабораторных работ по разделу курса общей физики и являются составной частью учебно-методического комплекса. Методические указания направлены на формирование у студентов основополагающих представлений о фундаментальных законах классической и современной физики. Освоение основных понятий физики. Получение навыков применения физических методов измерений и исследований в профессиональной деятельности. Развитие научного мышления и создание фундаментальной базы для успешной профессиональной деятельности.

Методические указания предназначены для оказания методической поддержки студентам при выполнении практических работ. Методические указания составлены на основании требований ФГОС ВО по всем направлениям подготовки бакалавриата, изучающих дисциплину «Безопасность жизнедеятельности».

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Металлические конструкции» предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 08.03.01 Строительство. В указании представлены методики проектирования (расчета и конструирования) стальной балки настила прокатного профиля, альтернативного проектирования стальной главной составной балки покрытия, проектирования центрально сжатой стальной колонны.

Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и программой дисциплины «Сельскохозяйственные машины». Предназначены для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения, обучающихся по направлению подготовки 110800 (35.03.06) «Агроинженерия» квалификация (степень) «бакалавр».

Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и программой дисциплины «Основы расчета и конструирования сельскохозяйственных машин». Разработанные методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов заочного отделения в межсессионный период, обучающихся по направлению подготовки: 110800 (35.03.06) – Агроинженерия квалификация (степень) «бакалавр».

Методические указания и контрольные задания для выполнения самостоятельной работы по дисциплине «Техника и технологии в сельском хозяйстве» (раздел «Тракторы и сельскохозяйственные машины») составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 110800 (35.03.06) Агроинженерия и других нормативных документов.

В настоящих методических указаниях представлены методики и примеры расчета (прогноза) уровней урожайности полевых культур (потенциальной, климатически обеспеченной, действительно возможной, программируемой) с учетом среднемноголетних агроклиматических показателей, бонитета почвы, прибавки урожайности от внесенных удобрений; методика и пример расчета доз минеральных удобрений; контрольные вопросы к семинару; варианты исходных данных для выполнения заданий (приложения); рекомендуемая литература.

Методические указания составлены на основании требований ФГОС ВО по направлению подготовки бакалавров 34.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение» и других нормативных документов и предназначены для оказания студентам по-мощи при изучении дисциплины «Методы агрохимических исследований».

Методические указания включают материал по структуре, содержанию и оформлению выпускных квалификационных работ обучающихся, организации их подготовки и защиты.

Методические рекомендации предназначены для оказания обучающимся помощи по выполнению выпускной квалификационной работы по направлению подготовки 40.03.01 «Юриспруденция» на юридическом отделении института управления СПбГАУ. Методические рекомендации составлены на основании требований ФГОС ВО по направлению подготовки 40.03.01 «Юриспруденция» (квалификация (степень) «бакалавр») и др. нормативных документов.

Методические указания раскрывают основные положения и требования к содержанию и порядку прохождения педагогической практики слушателями дополнительных профессиональных программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации педагогических работников ФГБОУ ВО СПбГАУ.

В учебном пособии рассмотрены основы энергоинжиниринга и прикладные задачи менеджмента и маркетинга при создании, эксплуатации и реконструкции энерготехнологических объектов. При решении поставленных задач используется системно-процессный подход, позволяющий грамотно оценить взаимное влияние ключевых процессов энергоинжиниринга друг на друга и корректно подойти к решению задач оценки эффективности энерготехнологических процессов и объектов. В основу учебного пособия положены авторские курсы «Энергоменеджмент и маркетинг рынков энергии и энергетического оборудования в агроинженерии», «Энергосервис и энергоаудит» и «Методология бизнес-инжиниринга энергосистем сельскохозяйственного потребителя», построенные на общей концепции формирования компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики.

Методические указания предназначены для оказания студентам помощи в самостоятельном изучении разделов дисциплины «Менеджмент» и контроля остаточных знаний.

Методические рекомендации предназначены для оказания помощи по выполнению выпускных квалификационных работ студентам, обучающихся по направлению подготовки 031900 (41.03.05) «Международные отношения». Методические рекомендации составлены на основании требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 031900 «Международные отношения» (квалификация (степень) «бакалавр») и др. нормативных документов.

Методические указания содержат подробное решение типовых практических заданий по основным разделам темы «Дискретная случайная величина»: нахождение закона распределения и функции распределения дискретной случайной величины, вычисление характеристик дискретной случайной величины.

Учебный материал адаптирован к российским особенностям и разрабатывался с учетом требований государственного федерального образовательного стандарта по данной дисциплине. В целях лучшего усвоения пройденного материала в разделах приведены вопросы для закрепления пройденного материала, в конце пособия представлены варианты тестов для самопроверки, кейс-задача и глоссарий, которые позволяют обучающимся самостоятельно осуществлять оперативный контроль за усвоением материала.

Вопрос об исследовании молока с целью пригодности его, как пищевого продукта, всегда привлекал большое число исследований и имеет богатую литературу. И тем не менее этот, чрезвычайно важный с государственной и общественной точки зрения, вопрос до сего времени не получил полного разрешения. Так как молоко представляет собой жидкость, обладающую ясно выраженными биологическими свойствами, от которых в весьма сильной степени зависит пригодность молока, как пищевого продукта. Такие существенные с точки зрения гигиены вопросы, как род молока, количественный и качественный состав бактерий в нем и много других, решаются не химико-физическим, а биологическим методом исследования.

Знакомство с медоносными растениями, имеющими сельскохозяйственное значение, может быть интересно не только одним пчеловодам, но и вообще всем сельским хозяйствам, и особенно агрономам, обслуживающим население. Урожаи, получаемые от многих сельскохозяйственных растений, находятся в прямой зависимости от наличия пчел в данный момент времени. Целый ряд растений требует для своего опыления перенос пыльцы с одного растения на другое, с одного цветка на другой. Такое перекрестное опыление осуществляется либо при помощи ветра, либо насекомых. У многих растений опыление без участия насекомых совершенно немыслимо.

Болезни и вредители сельскохозяйственных культур ежегодно причиняют большой вред урожаю овощных культур. Эта книга имеет целью помочь колхозам и совхозам, а также рабочим и служащим, имеющим индивидуальные огороды, организовать и успешно проводить борьбу с вредителями и болезнями овощных культур.

Подготавливая почву к анализу, взвешивая и изучая ее свойства важно в период прокаливания учитывать потери интересующих при обследовании элементов.

Описание – определение типов опытов и методика посевов на сортоучастках, подготовка семенного материала к посеву и особенности посева различных культур при сортоиспытании.

В книге описывается состояние изученного вопроса и методика исследования. В экспериментальной части проводятся наблюдения за структурой почвы, влиянием многолетних трав на восприимчивость почвы и за развитием корневой системы многолетних трав на почвах подзолистого типа.

Ежегодный массовый отбор здоровых, мощных, урожайных растений в сочетании с ежегодным отбором крупных, тяжелых, выполненных зерен является в комплекте с другими агротехническими мероприятиями хорошим способом повышения урожая озимой пшеницы.

В книге представлено описание Лорийской степи, а также как в ее условиях занимать скотоводством.

Освещен вопрос о количестве и емкости поглощаемого кальция и магния, а также влияние pH среды на поглотительную способность почвы.