Использование фитобиотиков в кормлении животных : монография (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Министерство сельского хозяйста Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет» ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИТОБИОТИКОВ В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ Монография Кинель 2024 1

Стр.1

УДК 636.084/085 ББК 45.45 И-88 Рекомендовано научно-техническим советом Самарского ГАУ Рецензенты: Ю. П. Фомичёв, доктор биологических наук, профессор, зав. лабораторией химико-аналитических исследований в животноводстве ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста; С. В. Дежаткина, доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой морфология и физиологии, кормления, разведения и частной зоотехнии ФГБОУ ВО Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина Авторский коллектив: В. В. Зайцев, Н. В. Боголюбова, В. П. Короткий, Л. М. Зайцева, М. М. Орлов, И. Н. Майоров, В. А. Рыжов Зайцев, В. В. И88 Использование фитобиотиков в кормлении животных : монография / В. В. Зайцев, Н. В. Боголюбова, В. П. Короткий, [и др.]. – Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2024. – 160 с. ISBN 978-5-88575-767-6 Монография содержит современные сведения о фитобиотиках, их функциях, механизмах действия и использовании в кормлении сельскохозяйственных животных. Авторы приводят результаты собственных исследований по применению фитогенных добавок на основе материалов переработки хвойного леса для повышения показателей естественной резистентности, антиоксидантной защиты и продуктивности животных. Предназначено для широкого круга специалистов в области физиологии и может быть полезно для студентов биологических, ветеринарных и медицинских специальностей вузов, а также для послевузовской подготовки аспирантов, преподавателей и практических работников. ББК 45.45 УДК 636.084/085 ISBN 978-5-88575-767-6 © ФГОУ ВО Самарский ГАУ, 2024 © Зайцев В. В., 2024 2

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ Введение ……………………………………………….……. 1.1. Общие сведения о фитобиотиках ………………….. 1.2. Классификация фитобиотиков ……………………... 4 Глава 1. Фитогенные кормовые добавки как природные альтернативы антибиотикам …………………….………… 7 9 10 1.2.1. Терпены ……………………………………………… 14 1.2.2. Алкалоиды …………………………………………… 15 1.2.3. Фенольные соединения ……………………………... 17 Глава 2. Функции и механизм действия кормовых добавок фитогенного происхождения …………………………. 19 2.1. Антибактериальные свойства фитобиотиков ……... 2.2. Антиоксидантные свойства фитобиотиков ……….. 22 27 2.3. Влияние фитобиотиков на продуктивность животных …………………………………………………… 43 2.4. Влияние фитобиотиков на иммунитет животных … 46 2.5. Регуляция кишечной микробиоты …………………. 2.6. Влияние фитобиотиков на воспроизводительные функции животных …………………………………. Глава 3. Применение фитобиотиков в кормлении животных …………………………………………………………... 49 51 2.7. Снижение метаногенеза у животных ……………… 54 65 3.1. Применение фитобиотиков в птицеводстве ……….. 3.2. Применение фитобиотиков в свиноводстве ……….. 3.3. Применение фитобиотиков в скотоводстве ……….. 66 74 77 Заключение …………………………………………………. 112 Литература ……….…………………………………………. 114 Алфавитно-предметный указатель ………..………………. 159 3

Стр.3