Инструкция по технологии получения жизнестойкой молоди трепанга в заводских условиях (70,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 639.55(083) Инструкция по технологии получения жизнестойкой молоди трепанга в заводских условиях / сост. Н.Д. Мокрецова, Г.И. Викторовская, И.Ю. Сухин, В.Д. Дзизюров, Г.Н. Курганский, О.Б. Гостюхина ; Тихоокеанский научноисследовательский рыбохозяйственный центр. — Владивосток : ТИНРО-Центр, 2012. — 81 с. Настоящая инструкция является результатом работ по внедрению разработанной в ФГУП «ТИНРО-Центр» технологии культивирования трепанга в заводских условиях, проведенных на базе цеха НПЦМ «Заповедное». В ходе разработки инструкции были отработаны все этапы и аспекты технологии массового получения молоди дальневосточного трепанга. Решен ряд проблем, которые ранее при проведении исследований в лабораторных условиях не возникали и не могли быть решены. Инструкция содержит сведения о технологическом оборудовании для культивирования трепанга, детальное описание санитарной обработки помещений и оборудования. Описаны все основные этапы культивирования дальневосточного трепанга: работы с производителями (включая особенности биологии размножения), получение и выращивание эмбрионов и личинок, выращивание осевшей молоди. Описаны основные заболевания трепанга и меры борьбы с ними, даны методические рекомендации по культивированию кормовых микроводорослей. Методические и научные данные, приведенные в данной инструкции, могут быть полезны при проектировании и эксплуатации аналогичных предприятий по культивированию трепанга. © ФГУП «ТИНРО-Центр», 2012 2

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ...................................................................................................................... 4 Глава 1. ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИИ РАЗМНОЖЕНИЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ТРЕПАНГА........................................................................................... 5 Глава 2. ТЕХНОЛОГИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ТРЕПАНГА.................................. 9 Работы с производителями.............................................................................. 9 Оценка состояния половых продуктов производителей, сроки их отлова и доставки на завод.......................................................................... 9 Адаптация производителей......................................................................... 11 Стимуляция нереста трепанга..................................................................... 12 Получение и выращивание эмбрионов и личинок........................................ 13 Оплодотворение яйцеклеток и получение эмбрионов ............................. 13 Развитие личинок и условия их выращивания.......................................... 18 Трофические потребности и режим кормления личинок......................... 23 Осаждение личинок и выращивание молоди ................................................ 24 Условия выращивания молоди. Состав и концентрация корма для молоди и режим ее кормления............................................................. 24 Адаптация молоди к условиям района расселения................................... 29 Глава 3. БОЛЕЗНИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ТРЕПАНГА НА РАЗНЫХ СТАДИЯХ ОНТОГЕНЕЗА. МОНИТОРИНГ ЗАБОЛЕВАНИЙ, МЕРЫ ИХ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И БОРЬБЫ С НИМИ........................................... 31 Болезни личинок .............................................................................................. 32 Заболевания молоди и производителей ......................................................... 33 Глава 4. САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ПОМЕЩЕНИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОТИВОЭПИЗООТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ........ 38 Глава 5. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КУЛЬТИВИРОВАНИЮ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ .................................................................................. 42 Питательные среды для культивирования микроводорослей ..................... 43 Концентрированные растворы для приготовления питательных сред (табл. 8, 9)........................................................................................................ 44 Приготовление питательной среды............................................................ 45 Содержание коллекционных культур микроводорослей............................. 45 Подготовка посуды...................................................................................... 45 Подготовка морской воды........................................................................... 46 Методы учета численности клеток микроводорослей ............................. 46 Пересев и хранение коллекционных культур микроводорослей ............ 47 Массовое культивирование микроводорослей.............................................. 49 Выращивание промежуточной культуры микроводорослей................... 49 Приготовление пастеризованной морской воды....................................... 50 Подготовка фотореакторов ......................................................................... 51 Приготовление питательной среды в фотореакторе................................. 53 Посев водорослей......................................................................................... 54 Глава 6. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ЗАВОДА ПО ПОЛУЧЕНИЮ МОЛОДИ ТРЕПАНГА ........................................................................................... 55 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ............................................................................................... 68 Приложение 1 .................................................................................................................. 70 Приложение 2 .................................................................................................................. 73 Приложение 3 .................................................................................................................. 74 Приложение 4 .................................................................................................................. 75 Приложение 5 .................................................................................................................. 76 Приложение 6 .................................................................................................................. 78 3

Стр.3