Микробиология и вирусология : практикум (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет» В. В. Ермаков Микробиология и вирусология Практикум Кинель 2023 1

Стр.1

УДК 579.6:579.62:579.63:579.26 ББК 48.41 Р Е72 Рекомендовано учебно-методическим советом Самарского ГАУ Р е ц е н з е н т ы : д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой «Микробиология и заразные болезни», ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ, М. В. Сычева; д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой «Биоэкология и физиология сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО Самарский ГАУ, В. В. Зайцев Ермаков, В. В. Е72 Микробиология и вирусология : практикум. ‒ Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2023. – 164 с. ISBN 978-5-88575-704-1 В учебном издании приведены материалы о морфологии, физиологии, генетике, антибиотикочуствительности микроорганизмов, питательным средам, методам культивирования и выделения чистых культур, биохимическим методам идентификации микроорганизмов. Учебное издание предназначено для студентов сельскохозяйственных и биологических вузов, обучающихся по специальностям и направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния», 06.03.01 «Биология». УДК 579.6:579.62:579.63:579.26 ББК 48.41 Р ISBN 978-5-88575-704-1 © ФГОБУ ВО Самарский ГАУ, 2023 © Ермаков В. В., 2023 2

Стр.2

Предисловие В учебном издании приведёны материалы для изучения методов биотехнологии, стадий и инженерно-технического обеспечения биотехнологических процессов. В издании приведены работы, в ходе которых рассмотрены методика подготовки и анализа микроскопических препаратов, применение питательных основ, культивирование и выделение чистых культур бактерий, грибов и вирусов, методы санитарно-микробиологического исследования различных объектов окружающей среды. Учебное издание поможет студентам изучить методику работы и фиксирование результатов работы с микропрепаратамии, питательными средами, культурами бактерий, микрогрибов и вирусов, санитарно-микробиологического исследования различных объектов окружающей среды, а также проведение биохимической идентификации и выявление антибиотикочувствительности культур микробов. Процесс изучения дисциплины «Микробиология и вирусология» направлен на формирование у студентов следующей профессиональной компетенции: способен применять знание биологического разнообразия и использовать методы наблюдения, идентификации, классификации, воспроизводства и культивирования живых объектов для решения профессиональных задач. 3

Стр.3