AGRARIAN
SCIENCE
Ежемесячный научно-теоретический и производственный журнал «Аграрная наука».
Выходит один раз в месяц.
СОДЕРЖАНИЕ
НОВОСТИ
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
Масложировая отрасль ЕАЭС: ключевые задачи, проблемы и перспективы развития ............................................................................................................................ 10
Реализованные ГК ВИК решения в области биобезопасности предприятий приняты на государственном уровне .................................................................................. 11
Практические шаги по развитию племенного животноводства в Евразийском экономическом союзе .................................................................................................. 12
Отечественное свиноводство: актуальные проблемы и перспективы развития в новых экономических условиях ................................................................................... 14
В России упрощается процедура приобретения фермерскими хозяйствами земель сельхозназначения ............................................................................................... 15
На 2022 год Россия полностью обеспечена основными видами растениеводческой продукции ............................................................................................................. 16
Сотрудничество селекционной науки с семеноводческими предприятиями – залог появления на рынке новых отечественных сортов .................................................. 17
Обзор российского рынка ветеринарных вакцин для продуктивных животных ........................................................................................................................................ 18
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Новгородова И.П. Перспективы применения современных методов окрашивания ядрышкообразующих областей клеток для диагностики заболеваний у животных ... 20
Лящук Ю.О., Тетерин В.С., Овчинников А.Ю., Панферов Н.С. Количественная оценка уровня биологического риска для алиментарно-обусловленных
инфекций и инвазий в Рязанской области .............................................................................................................................................................................................. 27
Савинов В.А., Овчинников Р.С., Лаишевцев А.И., Гулюкин А.М., Капустин А.В. Сравнение основных методов клинической
и лабораторной диагностики дерматофитозов ....................................................................................................................................................................................... 33
Михайлова Л.Р., Лаврентьев А.Ю., Шерне В.С. Рожьсодержащие комбикорма в рационе бычков на доращивании ............................................................................... 37
Шейда Е.В., Мирошников С.А., Дускаев Г.К., Рязанов В.А., Гречкина В.В. Изменение параметров рубцового содержимого in vitro
при использовании лузги подсолнечника и цинка в ультрадисперсной форме ....................................................................................................................................... 43
Кван О.В., Сизова Е.А., Вершинина И.А., Камирова А.М. Изучение влияния ультрадисперсных частиц меди и железа на минеральный обмен
в организме цыплят-бройлеров, находящихся на полусинтетической диете .......................................................................................................................................... 48
Аракчеева Е.Н., Забашта Н.Н. , Марченко А.Ю., Лисовицкая Е.П., Быченко Н.В., Москаленко Е.А. Использование комплексной пробиотической добавки
в кормлении индейки ............................................................................................................................................................................................................................. 52
Алиева В.Р. Морфометрическая оценка трутней селекционно-племенной группы Кабахтапинской популяции серой горной кавказской породы
(Apis mellifera caucasica Gorb.) ............................................................................................................................................................................................................... 58
АГРОНОМИЯ
Кузыченко Ю.А., Гаджиумаров Р.Г., Джандаров А.Н. Модернизация технологии Strip-till при возделывании кукурузы на зерно в условиях Предкавказья ..................... 62
Храмой В.К., Сихарулидзе Т.Д., Рахимова О.В., Кириченко А.А. Влияние сроков посева на формирование урожая семян сои в условиях
Центрального района Нечерноземной зоны ........................................................................................................................................................................................... 66
Лукьянов В.А., Прущик И.А. Влияние агротехнологий и способов основной обработки на агрофизические свойства чернозёма
типичного в Центрально-Черноземном регионе России ......................................................................................................................................................................... 70
Чернова В.Л., Скрипка О.В., Подгорный С.В., Самофалов А.П., Громова С.Н. Сравнительная оценка урожайности, массы 1000 и натурной массы зерна
сортов озимой мягкой пшеницы по параметрам экологической пластичности и стабильности .............................................................................................................. 76
Берзегова А.А., Сапиев Ю.А. Результаты изучения коллекционных образцов фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.) в предгорной
зоне Северо-Западного Кавказа ............................................................................................................................................................................................................ 80
Молявко А.А., Марухленко А.В., Борисова Н.П. Урожайность и выход стандартной фракции мини-клубней картофеля при внесении хелатных удобрений
на питательном грунте Агробалт Н под тоннельными укрытиями ............................................................................................................................................................ 86
Чебочаков Е.Я., Муртаев В.Н., Чебочаков С.Е. Эколого-энергетическая оценка технологии обработки каштановых почв залежи в Средней Сибири ............................ 92
Шахмирзоев Р.А., Казиев М.-Р.А. Хозяйственно-биохимическая оценка интродуцированных сортов яблони в предгорной провинции Дагестана ................................. 95
Селиверстова Е.Н., Щегринец Н.В. Перспективное гибридное поколение хризантемы мелкоцветковой Ставропольского ботанического сада ................................ 100
АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Казаков Ю.Ф., Медведев В.И., Павлов В.С., Пыркин А.В. Пути снижения детерминизма скоростей в почвообрабатывающих машинно-тракторных агрегатах ......... 104
Кенийз Н.В., Нестеренко А.А., Лысенко Ю.А., Ребезов М.Б. Апробация разработанной стартовой культуры на основе
Lactobacillus salivarius и Lactobacillus curvatus для сырокопченых колбас из мяса птицы ....................................................................................................................... 112
8
6 · 2022
ISSN 0869-8155 (print)
ISSN 2686-701X (online)
Том 360, номер 6, 2022
Volume 360, number 6, 2022
Стр.8
AGRARIAN
SCIENCE
Ежемесячный научно-теоретический и производственный журнал «Аграрная наука».
Выходит один раз в месяц.
CONTENTS
NEWS
INDUSTRY NEWS
The EAEU fats and oils industry: key tasks, problems and growth ................................................................................................................................................................. 10
The VIC Group solutions in the field of the enterprises biosafety are adopted at the state level ........................................................................................................................ 11
Practical steps of the livestock breeding development in the Eurasian Economic Union .................................................................................................................................. 12
Russian pig breeding: current problems and development prospects in the new economic conditions ............................................................................................................ 14
The procedure for acquiring agricultural land by farms is simplified in Russia ................................................................................................................................................ 15
For 2022, Russian Federation is fully provided with the main types of crop production .................................................................................................................................... 16
Cooperation of breeding science with seed enterprises is the key to the emergence of new domestic varieties on the market ........................................................................... 17
Overview of the Russian market of veterinary vaccines for food-producing animals ....................................................................................................................................... 18
ZOOTECHNICS AND VETERINARY MEDICINE
Novgorodova I.P. Prospects for the use of modern methods of staining nucleolar organizers regions of cells for the diagnosis of diseases in animals ......................................... 20
Lyashchuk Yu.O., Teterin V.S., Ovchinnikov A.Yu., Panfyorov N.S.Quantitative assessment of the level of biological risk for alimentary-related
infections and invasions in the Ryazan region ............................................................................................................................................................................................. 27
Savinov V.A., Ovchinnikov R.S., Laishevtsev A.I., Gulyukin A.M., Kapustin A.V. Сomparison of the main methods of clinical and laboratory diagnostics of dermatophytosis ......... 33
Mikhaylova L.R., Lavrentiev A.Yu., Sherne V.S. Rye containing compound feeds in the diet of bulls on rearing ................................................................................................. 37
Sheida E.V., Miroshnikov S.A., Duskaev G.K., Ryazanov V.A., Grechkina V.V. Changes in the parameters of ruminal digesta in vitro when using sunflower
husk and zinc in ultrafine form ................................................................................................................................................................................................................... 43
Kvan O.V., Sizova E.A., Vershinina I.A., Kamirova A.M. Study of the effect of ultrafine particles of copper and iron on mineral metabolism in the body
of broiler chickens on a semi-synthetic diet ................................................................................................................................................................................................ 48
Arakcheeva E.N., Zabashta N.N., Marchenko A.Yu., Lisovitskaya E.P., Bychenko N.V., Moskalenko E.A. Use of a complex probiotic supplement in turkey feeding ...................... 52
Aliyeva V.R. Morphometric evaluation of the male bee of the selection and breeding group of the Kabakhtapa population
of the Gray Mountain Caucasian breed (Apis mellifera caucasica Gorb.) ...................................................................................................................................................... 58
AGRONOMY
Kuzychenko Yu.A., Gadzhiumarov R.G., Dzhandarov A.N. Modernization of strip-till technology in the cultivation of corn for grains in Ciscaucasia.............................................. 62
Khramoy V.K., Sikharulidze T.D., Rakhimova O.V., Kirichenko A.A. The influence of sowing dates on the formation of the soybean seed yield
in the conditions of the Central region of the Non-Chernozem zone ............................................................................................................................................................. 66
Lukyanov V.A., Pruschik I.A. The influence of agrotechnologies and methods of basic tillage on the agrophysical properties
of typicalchernozem in the Central Chernozem region ................................................................................................................................................................................. 70
Chernova V.L., Skripka O.V., Podgorny S.V., Samofalov A.P., Gromova S.N. Comparative estimation of productivity, 1000-kernel weight
and grain nature weight of the winter common wheat varieties according to the parameters of ecological adaptability and stability ................................................................... 76
Berzegova A.A., Sapiev Y.A. Results of the study of collection specimens of common bean (Phaseolus vulgaris L.) in the foothill zone of the Northwestern Caucasus ................. 80
Molyavko A.A., Marukhlenko A.V., Borisova N.P. The output and yield of the standart fraction of potato mini-tubers at the introcuction
of chelated fertilizers on the nutrient soil Agrobalt N under the tunnel cover .................................................................................................................................................. 86
Chebochakov E.Ya., Murtaev V.N., Chebochakov S.E. Ecological and energy assessment of the technology of processing chestnut soils of fallow lands in Central Siberia .......... 92
Shakhmirzoev R.Ab, Kaziev M.-R.Ab. Econmic and biochemical assessment of introduced varieties of apple trees in the foothill province of Dagestan ...................................... 95
Seliverstovа E.N., Shchegrinets N.V. Perspective hybrid generation of chrysanthemum of the Stavropol Botanical Garden ............................................................................ 100
AGROENGINEERING AND FOOD TECHNOLOGIES
Kazakov Yu.F., Medvedev V.I., Pavlov V.S., Pyrkin A.V. Ways to reduce the determinism of speeds in tillage machine-tractor units .................................................................. 104
Kenyz N.V., Nesterenko A.A., Lysenko Yu.A., Rebezov M.B.Approbation of the developed starter culture based on Lactobacillus salivarius
and Lactobacillus curvatus for raw smoked poultry sausages .................................................................................................................................................................... 112
8
6 · 2022
Том 360, номер 6, 2022
Volume 360, number 6, 2022
ISSN 0869-8155 (print)
ISSN 2686-701X (online)
Стр.9