Ежеквартальный
научно-практический журнал
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №4 (44), 2020 г
DOI 10.15217/ISSN2079-0996.2020.4
ISSN 2079-0996
1
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
ДАГЕСТАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА
ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий
и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-72598 от 23 апреля 2018 г.
Основан в 2010 году
4 номера в год
выпуск
2020 - №4(44)
Сообщаются результаты экспериментальных, теоретических и методических исследований по
следующим профильным направлениям:
06.01.00 – агрономия (сельскохозяйственные науки)
06.01.01–Общее земледелие, растениеводство (сельскохозяйственные науки);
06.01.02 -Мелиорация, рекультивация (сельскохозяйственные науки);
06.01.04 – Агрохимия (сельскохозяйственные науки);
06.01.05 – Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений (сельскохозяйственные науки);
06.01.07 – Защита растений (сельскохозяйственные науки);
06.01.08 – Плодоводство, виноградарство (сельскохозяйственные науки);
06.01.09 – Овощеводство (сельскохозяйственные науки).
06.02.00 – ветеринария и зоотехния (ветеринарные и сельскохозяйственные науки)
06.02.01 – Диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных
(ветеринарные науки);
06.02.02 – Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и
иммунология (ветеринарные науки);
06.02.08 – Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
(сельскохозяйственные науки);
06.02.10 – Частная зоотехния, технология производства
05.18.00 – технология продовольственных продуктов (технические, сельскохозяйственные науки)
05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,
плодоовощной продукции и виноградарства (технические
и сельскохозяйственные науки);
05.18.07 – Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ (технические науки);
05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного
назначения и общественного питания (технические науки).
Журнал включен в перечень рецензируемых научных изданий ВАК, в базу данных Международной
информационной системы по сельскому хозяйству и смежным отраслям AGRIS, РИНЦ, размещен на
сайтах: даггау.рф; apk05ru; elibrary.ru; agrovuz.ru; e.lanbook.com.
С января 2016 года всем номерам и статьям журнала присваивается международный цифровой
идентификатор объекта DOI (digital object identifier).
Махачкала - 2020
Стр.1
2
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №4 (44), 2020 г
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА
Учредитель журнала: ФГБОУ ВО "Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М.
Джамбулатова" МСХ РФ. Издается с 2010 г. Периодичность - 4 номера в год.
Адрес учредителя:
367032, Россия, РД, г. Махачкала, ул. М. Гаджиева, 180. Дагестанский ГАУ.
Тел./ факс: (8722) 67-92-44; 89064489122; E-mail: dgsnauka@list.ru.
Редакционный совет:
Джамбулатов З.М.
«Дагестанский ГАУ»).
- председатель, д-р вет.наук, профессор (г. Махачкала, ФГБОУ ВО
Агеева Н.М. – д-р техн.наук, профессор (Северо–Кавказский федеральный научный центр садоводства,
виноградарства, виноделия, г. Краснодар).
Батукаев А.А. – д-р с.-х.наук, профессор (Чеченский государственный университет, г. Грозный).
Бородычев В.В. – д-р с.-х.наук, профессор, академик РАН (Волгоградский филиал ФГБНУ «ВНИИГ иМ
им. А.Н. Костякова»).
Кудзаев А.Б. – д-р техн.наук, профессор (Горский ГАУ, г. Владикавказ).
Омаров М.Д. – д-р с.-х.наук, профессор (ВНИИЦ и СК, г. Сочи).
Панахов Т.М. – д-р техн.наук (Азербайджанский НИИВиВ, г. Баку).
Раджабов А.К. – д-р с.-х.наук, профессор (РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, г. Москва).
Рындин А.В. – д-р с.-х.наук, академик РАН (ВНИИЦ и СК, г. Сочи).
Салахов С.В. – д-р экон.наук, профессор (Азербайджанский НИИЭСХ, г. Баку).
Юлдашбаев Ю.А. – д-р с.-х.наук, член-корреспондент РАН, профессор (РГАУ-МСХА
им. К.А. Тимирязева, г. Москва).
Herve Hannin – д-р экон.наук, профессор (Национальная высшая сельскохозяйственная школа Монпелье,
Франция).
Редакционная коллегия:
Мукаилов М.Д. – д-р с.-х.наук, профессор (гл. редактор)
Исригова Т.А. – заместитель главного редактора, д-р с.-х. наук, профессор
Атаев А.М. – д-р вет.наук, профессор
Гасанов Г.Н. – д-р с.-х.наук, профессор
Бейбулатов Т.С. – д-р техн.наук, профессор
Магомедов М.Г. – д-р с.-х.наук, профессор
Фаталиев Н.Г. – д-р техн.наук, профессор
Ханмагомедов С.Г. – д-р экон.наук, профессор
Шарипов Ш.И. – д-р экон.наук, профессор
Курбанов С.А. – д-р с.-х.наук, профессор
Казиев М.А. – д-р с.-х.наук, профессор
Ахмедов М.Э. – д-р техн.наук, профессор
Пулатов З.Ф. – д-р экон.наук, профессор
Ашурбекова Т.Н. - канд. биол. наук, доцент (ответственный редактор)
Адрес редакции:
367032, Россия, РД, г. Махачкала, ул. М. Гаджиева, 180. Дагестанский ГАУ.
Тел./ факс: (8722) 67-92-44; 89064489122; E-mail: dgsnauka@list.ru.
Адрес издателя:
367032, Россия, РД, г. Махачкала, ул. М. Гаджиева, 180. Дагестанский ГАУ.
Тел./ факс: (8722) 67-92-44; 89064489122; E-mail: dgsnauka@list.ru.
Адрес типографии:
367032, Россия, РД, г. Махачкала, ул. М. Гаджиева, 176
Тел.: 89288676314; E-mail: dgsnauka@list.ru.
Ежеквартальный
научно-практический журнал
Стр.2
Ежеквартальный
научно-практический журнал
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №4 (44), 2020 г
СОДЕРЖАНИЕ
Агрономия (сельскохозяйственные науки)
АСАДУЛАЕВ З.М., АБДУРАХМАНОВА З.И., ОМАРОВА П.К. -
АЛИБЕКОВ Т.Б., АЛИБЕКОВ А.Т.
-
ВЕГЕТАТИВНОЕ
РАЗМНОЖЕНИЕ КАК ОСНОВА ИНТРОДУКЦИОННОГО ИСПЫТАНИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ
СОРТОВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР
- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ НОВЫХ
ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ И СЕЛЕКЕЦИОННЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ ДАГЕСТАНА
АЛИБЕКОВ Т.Б. - РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ ЯБЛОНИ В ДАГЕСТАНЕ
АБДУЛГАЛИМОВ М.М., МАГОМЕДОВ Ф.М., КУРБАКОВ И.И., МЕЛИКОВ И.М., ГАСАНОВА
Э.С., МАГОМЕДОВА Н.Ф.
ВНУТРИПОЧВЕННОГО ОРОШЕНИЯ СЕЛЬХОЗКУЛЬТУР
АБДУЛЛАЕВ К. М.,МУСЛИМОВ М.Г. - АГРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОРТООБРАЗЦОВ
АРТИШОКА (CYNARASCOLIMUS L.)
АБДЛУЛЛАЕВ К. М. - НИГЕЛЛА (NIGELLA L.) – ПРЯНО-ВКУСОВАЯ ОВОЩНАЯ КУЛЬТУРА
АВАДАНОВ Д.С. оглы, ГАДЖИМАГОМЕДОВ Ш.О., АШУРБЕКОВА Т.Н., МУСИНОВА Э.М. -
ПЕРЕСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В ДАГЕСТАНЕ
ГАДЖИКУРБАНОВ А. Ш., ПЛЮЩИКОВ В. Г. - СРАВНИТЕЛЬНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
СОРТОВ ОЗИМОГО РАПСА НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ ПРИМОРСКО-КАСПИЙСКОЙ
ПОДПРОВИНЦИИ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
БАТАШЕВА Б.А., АБДУЛЛАЕВ Р.А., КОВАЛЕВА О.Н., ЗВЕЙНЕК И.А., РАДЧЕНКО Е.Е. -
БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ЛИМИТИРУЮЩИЕ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯЧМЕНЯ В ЮЖНОМ
ДАГЕСТАНЕ
ДИБИРОВ М.Д. - АНАЛИЗ ИЗМЕНЧИВОСТИ СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ALLIUM
SAMURENSE TSCHLOK В ГОРНЫХ УСЛОВИЯХ
ЖУК А.Ф., ХАЛИЛОВ М.Б., АБДУЛНАТИПОВ М.Г. -
ЗОНЕ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
ИСМАИЛОВА М. М., АСТАРХАНОВ И. Р. - ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СОРТОВ
ГОРОХА ПОСЕВНОГО В УСЛОВИЯХ СУЛЕЙМАН – СТАЛЬСКОГО РАЙОНА
ИСМАИЛОВ А.Б., ГИМБАТОВ А.Ш., СЕПИХАНОВ А.Г., АЛИМИРЗАЕВА Г.А., ОМАРОВА
Е.К., ПАЙЗУЛАЕВА Р.М. - АДАПТИВНЫЕ СВОЙСТВА И УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ ВЫСЕВА СЕМЯН В УСЛОВИЯХ РАВНИННОЙ ОРОШАЕМОЙ
ЗОНЫ ДАГЕСТАНА
КОСТОЕВА Л.Ю., БАЗГИЕВ М.А., ЛЕЙМОЕВА А.Ю., БАЗГИЕВ В.А. - ПОДБОР И
РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕЖИМА ОРОШЕНИЯ КУКУРУЗЫ В ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЕ РЕСПУБЛИКИ
ИНГУШЕТИЯ
КАЗАХМЕДОВ Р.Э. - АДАПТИВНЫЙ И ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СОРТА ПЕРВЕНЕЦ
МАГАРАЧА И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СЕЛЕКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВЕ В
РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН
КАЗАХМЕДОВ Р.Э. - ВЛИЯНИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА РАННИЕ
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ БРОККОЛИ
МАТВЕЕВА Н.И.,
ЗВОЛИНСКИЙ В.П.
-
МАГОМЕДОВА З. Н., МУСАЕВ М. Р. - СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ НА ЗЕРНО В ТЕРСКО- СУЛАКСКОЙ ПОДПРОВИНЦИИ РД
МАГОМЕДОВ М.М.,ЛЯПУНОВА О.А.,КУРКИЕВ У.К. - ОЦЕНКА СОВРЕМЕННЫХ СОРТОВ
ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ ИТАЛИИ И ТУРЦИИ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО ДАГЕСТАНА
МАГОМЕДОВ М.Г., ДЖАМБУЛАТОВ И. З. - ЛУЧШИЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДАГЕСТАНА:
ПРОИСХОЖДЕНИЕ, ВАРИАЦИИ И КЛОНЫ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И РАЙОНИРОВАНИЕ
ТАЙМАЗОВА Н.С., АРНАУТОВА Г.И., ЦАХУЕВА Ф.П.
МОНИТОРИНГ ЭТАПОВ ОРГАНОГЕНЕЗА ВИДА VITIS VINIFERA
ТАЙМАЗОВА Н.С., МУСЛИМОВ М.Г., ЦАХУЕВА Ф.П.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОРОСТКОВ СЕМЯН ЗЛАКОВ ПРИ ДЕЙСТВИИ
СТРЕССОВЫХ ФАКТОРОВ
ХАЛИДОВ А.М. - К ПЕТРОФИЛЬНОЙ ФЛОРЕ ВНУТРИГОРНОГО ДАГЕСТАНА
ХАНИЕВА И.М., TАРАШЕВА З.З. - ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА И НОРМ ВЫСЕВА НА
УРОЖАЙНОСТЬ НУТА В ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
- МОРФО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ
- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И
АСПЕКТЫ ВЛИЯНИЯ УРОВНЕЙ
ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТИ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЛУКА РЕПЧАТОГО НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ
ПОЧВАХ НИЖНЕЙ ВОЛГИ
108
113
117
123
129
132
135
142
ТЕХНОЛОГИИ, ПРИЕМЫ И
ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ
ИБРАГИМОВ А.Д.
- ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА В ОРОШАЕМОЙ
ЭНЕРГОВОДОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
20
24
27
30
35
40
46
52
58
63
68
73
88
97
11
14
6
3
Стр.3
4
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №4 (44), 2020 г
Ежеквартальный
научно-практический журнал
Ветеринария и зоотехния (ветеринарные и сельскохозяйственные науки)
ДОЛГИЕВА З.М., БАЗГИЕВ М.А., ДОЛГИЕВ М-Г.М., КАЦИЕВ А.-А.С., ЕВЛОЕВ Х.Х. - ОЦЕНКА
МОРФОЛОГИЧЕСКИХ И ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ ПЛАНОВЫХ ПОРОД ПЧЕЛ
РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ. СОЗДАНИЕ СХЕМЫ УЛУЧШАЮЩЕГО СКРЕЩИВАНИЯ МЕСТНЫХ
АДАПТИРОВАННЫХ ПОРОД С ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫМИ ПОРОДАМИ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ И
ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ
ЗУБАИРОВА М.М., АТАЕВ А.М., КАРСАКОВ Н.Т., АШУРБЕКОВА Т.Н., ХАСАЕВ А.Н.,
АХМЕДОВ М.А. - ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БОРЬБЫ С ГЕЛЬМИНТОЗАМИ ДОМАШНИХ
ЖВАЧНЫХ В ДАГЕСТАНЕ
КАДИЕВ А.К., АБДУЛКАРИМОВ М.А. - ВЫРАЩИВАНИЕ ТОВАРНОЙ ФОРЕЛИ В КФХ «ГОРНОЕ»
УБУШАЕВ Б.С.,НАТЫРОВ А.К.,МОРОЗ Н.Н.,КУГУЛЬТИНОВА Д.А.,ХАХЛЕНОВ А.И. - ВЛИЯНИЕ
УРОВНЯ ЙОДА В РАЦИОНЕ НА ОБМЕН ВЕШЕСТВ У МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ
Технология продовольственных продуктов
(технические, сельскохозяйственные науки)
АХМЕДОВ М.Э., ВЕРШИНИНА О.Л., ГОНЧАР В.В., БОНДАРЕНКО Д.А. - ВЛИЯНИЕ ЧАСТОТЫ
ВРАЩЕНИЯ МЕСИЛЬНОГО ОРГАНА НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ЗАМЕСА ЖИДКИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
ИСРИГОВА Т.А., МАГОМЕДОВА З.А., ИСРИГОВ С.С., САЛМАНОВ С.М., САННИКОВА Е.В.,
ИСРИГОВА В.С., ТАИБОВА Д.С., ШЕРВЕЦ А.В. - ИЗУЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ
ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДАГЕСТАНА
ИСРИГОВА Т.А., МАГОМЕДОВА З.А., САЛМАНОВ М.М., УЛЧИБЕКОВА Н.А., ИСРИГОВ С.С. -
ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
БАД ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
РАХМАНОВА М.М., ДЕМИРОВА А.Ф., СЕРДЕРОВ В.К. - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
ВЫРАЩИВАНИЯ И КОНСЕРВИРОВАНИЯ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ
ХОКОНОВА М.Б. - ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ НА КАЧЕСТВО И СОХРАНЯЕМОСТЬ ЯБЛОК
Адреса авторов
Правила для авторов журнала
СОДЕРЖАНИЕ
TABLE OF CONTENTS
AgriculturalSciences
ASADULAEV Z.M., ABDURAKHMANOVA Z.I., OMAROVA P.K. - VEGETATIVE REPRODUCTION AS A
BASIS FOR INTRODUCTION TESTING AND DISTRIBUTION OF FRUIT CROPS VARIETIES
ALIBEKOV T. B., ALIBEKOV A.T. - RESISTANCE TO DISEASES OF NEW INTRODUCED AND
SELECTION VARIETIES OF APPLE OF DAGESTAN
ALIBEKOV Т.В. - RESULTS OF APPLE BREEDING IN DAGESTAN
ABDULGALIMOV M.M., MAGOMEDOV F.M., KURBAKOV I.I., MELIKOV I.M., GASANOVA E.S.,
MAGOMEDOVA N.F. - ENERGY AND WATER-SAVING TECHNOLOGY OF SUBSURFACE IRRIGATION
IN CROPS
ABDULLAEV K. M., MUSLIMOV M.G., ABDLULLAEV K. M., MUSLIMOV M.G. - AGROBIOLOGICAL
STUDY OF VARIETIES OF ARTICHOKE (CYNARASCOLIMUS L.)
ABDLULLAEV K. M. - NIGELLA (NIGELLA L.)-SPICY-FLAVORED VEGETABLE CULTURE
AVADANOV D.S., GADZHIMAGOMEDOV SH.O., ASHURBEKOVA T.N., MUSINOVA E.M. -
DEVELOPMENT PROSPECTS OF ORGANIC FARMING IN DAGESTAN
HAJIKURBANOV A. Sh., PLYUSHCHIKOV V.G. - COMPARATIVE PRODUCTIVITY OF WINTER RAPE
VARIETIES ON LIGHT CHESTNUT SOILS OF THE PRIMORSKO-CASPIAN SUBPROVINCE OF THE
REPUBLIC OF DAGESTAN
BATASHEVA В.A., ABDULLAEV R.A., KOVALEVA O.N., ZVEYNEK I.A., RADCHENKO E.E. - BIOTIC
FACTORS LIMITING THE PRODUCTIVITY OF BARLEY IN SOUTHERN DAGESTAN
DIBIROV M.D. - ANALYSIS OF THE VARIABILITY OF SEED PRODUCTIVITY OF ALLIUM SAMURENS
TSCHLOK IN MOUNTAIN CONDITIONS
ZHUK A.F., KHALILOV M.B., ABDULNATIPOV M.G. - TECHNOLOGIES, METHODS AND
TECHNICAL MEANS FOR RESOURCE-SAVING TILLAGE
IBRAGIMOV A.D. - SUNFLOWER CULTIVATION TECHNOLOGY IN THE IRRIGATED ZONE OF THE
REPUBLIC OF DAGESTAN
ISMAILOVA M.M., ASTARKHANOV I.R. - PHOTOSYNTHETIC POTENTIAL OF VARIETIES OF PEAS
IN THE CONDITIONS OF SULEIMAN - STALSKY DISTRICT
6
11
14
20
24
27
30
35
40
46
52
58
63
168
172
180
185
190
194
196
149
154
158
162
Стр.4
Ежеквартальный
научно-практический журнал
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК РЕГИОНА №4 (44), 2020 г
ISMAILOV A.B., GIMBATOV A.SH., SEPIKHANOV A.G., ALIMIRZAEVA G.A., OMAROVA E.K.,
PAIZULAEVA R.M. - ADAPTIVE PROPERTIES AND YIELD OF WINTER WHEAT DEPENDING ON THE
RATES OF SEEDING IN THE CONDITIONS OF A PLAIN IRRIGATED AREA OF DAGESTAN
KOSTOEVA L.Y., BASGIEV M.A., LEYMOEVA A.Y., BAZGIEV V.A. - THE SELECTION AND
REGULATION OF THE CORN IRRIGATION REGIME IN THE FOOTHILL ZONE OF THE REPUBLIC OF
INGUSHETIA
KAZAHMEDOV R. E. - ADAPTIVE AND GENETIC POTENTIAL OF THE FIRSTBORN MAGARACHA
VARIETY AND PROSPECTS FOR ITS USE IN BREEDING AND PRODUCTION IN THE REPUBLIC OF
DAGESTAN
KAZAKHMEDOV R.E. - INFLUENCE OF PHYSIOLOGICALLY ACTIVE COMPOUNDS ON EARLY
STAGES OF BROCСOLI PLANT DEVELOPMENT
MATVEEVA N.I., ZVOLINSKY V.P. - DESCRIPTION OF THE INFLUENCE OF WATER SECURITY
LEVELS ON THE YIELD OF ONION ON LIGHT CHESTNUT SOILS OF THE LOWER VOLGA
MAGOMEDOVA Z. N., MUSAEV M.R. - IMPROVEMENT OF THE TECHNOLOGY OF CULTIVATION
OF HYBRIDS OF CORN FOR GRAIN IN THE TERSKO-SULAK SUB-PROVINCE OF RD
MAGOMEDOV M. M., LYAPUNOV O. A., KURKIEV U. K. - EVALUATION OF MODERN DURUM
WHEAT VARIETIES IN ITALY AND TURKEY IN SOUTHERN DAGESTAN
MAGOMEDOV M. G., DZHAMBULATOV I. Z. - THE BEST GRAPE VARIETIES OF DAGESTAN:
ORIGIN, VARIATIONS AND CLONES, DISTRIBUTION AND ZONING
TAYMAZOVA N.S., ARNAUTOVA G. I., TZAHUEVA F.P. - MORPHO-PHYSIOLOGICAL MONITORING
OF THE ORGANOGENESIS STAGES OF THE VITIS VINIFERA SPECIES
TAIMAZOVA N.S., MUSLIMOV M.G., TZAHUEVA F.P. - PHYSIOLOGICAL AND MORPHOLOGICAL
CHARACTERISTICS OF CEREAL SEED SEEDLINGS UNDER STRESS FACTORS
KHALIDOV A. M. - TO THE PETROPHILIC FLORA OF INLAND DAGESTAN
KHANIEVA I.M., TARASHEVA Z.Z. - INFLUENCE OF SOWING DATES AND SEEDING RATES ON
CHICKPEA YIELD IN THE FOOTHILL ZONE OF THE KABARDINO-BALKAR REPUBLIC
Veterinary and animal science (veterinary and agricultural Sciences)
DOLGIEVA S.M., BASGIEV M.A., DOLGYEV M-G.M., KATSIEV A.-A.S., EVLOEV H.H. - EVALUATION OF
MORPHOLOGICAL AND ECONOMICALLY USEFUL SIGNS OF PLANOUS BREEDS OF BEES OF THE
INGUSHETIA. CREATION OF A SCHEME FOR IMPROVING CROSSING OF LOCAL ADAPTED BREEDS WITH
HIGH PRODUCTIVE BREEDS OF DOMESTIC AND FOREIGN BREEDING
ZUBAIROVA M.M., ATAEV A.M., KARSAKOV N.T., ASHURBEKOVA T.N., KHASAEV A.N.,
AKHMEDOV M.A. - ECOLOGICAL FRAMEWORK TO CONTROL HELMINTH INFECTIONS OF
DOMESTIC RUMINANTS IN DAGESTAN
KADIEV A.K., ABDULKARIMOV M.А. - GROWING COMMERCIAL TROUT IN THE FARM " GORNOYE»
UBUSHAEV B. S., NATYROV A. K., MOROZ N. N., KUGULTINOV D. A., HARLANOV A. I. -
INFLUENCE OF THE LEVEL OF IODINE IN THE DIET ON THE EXCHANGE OF SUBSTANCES IN
YOUNG CATTLE MEAT DIRECTION
Food Product Technology (technical, biological sciences)
AKHMEDOV M. E.,VERSHININA O.L., GONCHAR V.V.,BONDARENKO D.A. - INFLUENCE OF
ROTATION FREQUENCY OF THE MIXING BODY ON THE INTENSITY OF THE MIXTURE OF LIQUID
SEMI-FINISHED PRODUCTS
ISRIGOVA T.A., MAGOMEDOVA Z.A., ISRIGOV S.S., SALMANOV S.M., SANNIKOVA E.V., ISRIGOVA
V.S., TAIBOVA D.S. - CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL EVALUATION OF WILD BERRY CROPS TO
PRODUCE HEALTHY FOOD
ISRIGOVA Т.А., MAGOMEDOVA Z.A., SALMANOV M.M., ULCHIBEKOVA N.A., ISRIGOV S.S. -
INCREASING THE NUTRITIONAL VALUE OF FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS WITH THE USE
OF VEGETABLE RAW SUPPLIES
RAKHMANOVA M. M., DEMIROVA A. F., SERDEROV V. K. - ECHNOLOGICAL ASPECTS OF
GROWING AND PRESERVING NEW POTATOES
KHOKONOVA M.B. - INFLUENCE OF STORAGE METHODS ON THE QUALITY AND PRESERVATION
OF APPLES
Authors’ addresses
Rules for the authors of the journal
168
172
180
185
190
194
196
149
154
158
162
5
68
73
88
97
108
113
117
123
129
132
135
142
Стр.5