2
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
выпуск 2 (6), 2020
DOI 10.15217/ISSN2686-7591.2020.2
ISSN2686-7591
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
ЭЛЕКТРОННЫЙ НАУЧНЫЙ ПОЛИТЕМАТИЧЕСКИЙ СЕТЕВОЙ ЖУРНАЛ
ДАГЕСТАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА
ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Уведомление о выдаче выписки из реестра зарегистрированных СМИ
Рег. № Эл № ФС77-74011 от 29 октября 2018 г.
Основан в 2019 году
4 номера в год
1 номер в квартал
выпуск
2020 - №2 (6)
Ежеквартальный электронный
научный сетевой журнал
Сообщаются результаты экспериментальных, теоретических и методических исследований по
следующим профильным направлениям:
03.02.00 - общая биология (биологические, сельскохозяйственые науки)
05.18.00 - технология продовольственных продуктов (технические, сельскохозяйственные науки)
05.20.00-процессы машин агроинженерных систем (сельскохозяйственные, технические науки)
06.01.00 - агрономия (сельскохозяйственные науки)
06.02.00 - ветеринария и зоотехния (сельскохозяйственные науки)
08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности), в том
числе: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление
инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и
демография;
экономика предпринимательства; маркетинг; менеджмент; ценообразование;
экономическая безопасность; стандартизация и управление качеством продукции; землеустройство;
рекреация и туризм (экономические науки).
Базы научного цитирования, в которые включен журнал РИНЦ, размещены на сайтах:
ej-daggau.ru;даггау.рф; elibrary.ru.
Всем статьям по желанию авторов присваивается международный цифровой
идентификатор объекта DOI (digital object identifier).
© ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ, 2020
Махачкала 2020
http://ej-daggau.ru
Стр.2
Ежеквартальный электронный
научный сетевой журнал
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
выпуск 2 (6), 2020
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
(Dagestan GAU Proceedings)
ЭЛЕКТРОННЫЙ НАУЧНЫЙ ПОЛИТЕМАТИЧЕСКИЙ СЕТЕВОЙ ЖУРНАЛ
ДАГЕСТАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА
ИМЕНИ М.М.ДЖАМБУЛАТОВА
Учредитель журнала: ФГБОУ ВО "Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова"
МСХ РФ.
Издается с 2019 г. Периодичность - 4 номера в год (1 номер в квартал)
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и
массовых коммуникаций.
Уведомление о выдаче выписки из реестра зарегистрированных СМИ
Рег. № Эл № ФС77-74011 от 29 октября 2018 г.
Редакционный совет:
Джамбулатов З.М. – председатель, д-р ветеринар. наук, профессор (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ, г.
Махачкала)
Овчинников А.С. – д-р с.-х. наук, профессор, член-корреспондент РАН (ФГБОУ ВО «Волгоградский
государственный аграрный университет», г. Волгоград)
Бородычев В.В. – д-р с.-х. наук, профессор, академик РАН (ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский
институт гидротехники и мелиорации им. А.Н. Костякова», г. Волгоград)
Причко Т.Г. – д-р с.-х. наук, профессор (ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства,
виноградарства и виноделия», г. Краснодар)
Виноградов Д.В. – д-р биол. наук, профессор (ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнолгический
университет имени П.А.Костычева», г. Рязань)
Ханиева И.М. – д-р с.-х. наук, профессор (ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский ГАУ имени В.М. Кокова», г.
Нальчик)
Батукаев А.А. – д-р с.-х. наук, профессор (ФГБОУ ВО «Чеченский государственный университет», г. Грозный)
Кудзаев А.Б. – д-р техн. наук, профессор (ФГБОУ ВО Горский ГАУ, г. Владикавказ)
Омаров М.Д. – д-р с.-х. наук, профессор (ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский инситут
цветоводства и субтропических культур», г. Сочи)
Новак А.И. – д-р биол. наук, профессор (ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнолгический
университет имени П.А.Костычева», г. Рязань)
Асадулаев З.М. – д-р биол. наук, директор (ФГБНУ «Горный ботанический сад ДНЦ РАН», г. Махачкала)
Herve Hannin – д-р экон.наук, профессор (École Nationale Supérieure Agronomique – E.N.S.A – Национальная
высшая сельскохозяйственная школа Монпелье, Франция)
Рустамова С.И. – д-р ветеринар. наук, профессор (Азербайджанский ветеринарный научно-исследовательский
инситут, г. Баку)
Щур А.В. – д-р биол.наук, доцент (Белорусско-Российский университет, г. Могилев)
Редакционная коллегия:
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР – д-р с.-х. наук, профессор Исригова Т.А.
Зам. главного редактора – д-р с.-х. наук, профессор Мукаилов М.Д.
Куркиев К.У. – д-р биол. наук, профессор
Астарханов И.Р. – д-р биол. наук, профессор
Атаев А.М. – д-р ветеринар. наук, профессор
Зухрабов М.Г. – д-р ветеринар. наук, профессор
Гасанов Г.Н. – д-р с.-х. наук, профессор
Бейбулатов Т.С. – д-р техн. наук, профессор
Салманов М.М. – д-р с.-х. наук, профессор
Фаталиев Н.Г. – д-р техн. наук, профессор
Ханмагомедов С.Г. – д-р экон. наук, профессор
Шарипов Ш.И. – д-р экон. наук, профессор
Магомедов Н.Р. – д-р с.-х. наук, профессор
Казиев М.А. – д-р с.-х. наук, профессор
Ахмедов М.Э. – д-р техн. наук, профессор
Ахмедханова Р.Р. – д-р с.-х. наук, профессор
Улчибекова Н.А.– канд. с.-х.наук, доцент
Ашурбекова Т.Н. – канд. биол. наук, доцент
Селимова У.А. – ответственный редактор
С правилами оформления научных статей для опубликования в журнале «Известия Дагестанского ГАУ» можно
ознакомиться в интернете http://даггау.рф/nauka-i-innovatsii/izdaniya-vuza/izvestiya-dagestanskogo-gau и в журнале«Известия
Дагестанского ГАУ».
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (размещается на сайтах: ej-daggau.ru;даггау.рф; elibrary.ru)
Адрес издателя и редакции:
367032, Россия, РД, г. Махачкала, ул. М. Гаджиева, 180. ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ. Тел./факс: (8722) 67-92-44;
89604145018; 89298815477; E-mail: isrigova@mail.ru
© ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ, 2020
3
Стр.3
4
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
выпуск 2 (6), 2020
СОДЕРЖАНИЕ
03.02.00 - ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ (биологические, сельскохозяйственные науки)
АШУРБЕКОВА Т.Н., ГАДЖИМУСАЕВА З.Г., ИСАЕВА Н.Г., МУСИНОВА Э.М.,
АБДУЛМАЛИКОВ Г.Г., МУТУЕВ М.У. - АНАЛИЗ ПОДЗЕМНЫХ ВОД ПОСЕЛКА БОГАТЫРЕВКА
05.18.00 - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
(технические, сельскохозяйственные науки)
АХМЕДОВ М.Э., ДЕМИРОВА А.Ф., КАСЬЯНОВ Г.И., ПИНЯСКИН В.В., ГАДЖИМУРАДОВА Р.М. -
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОМБИНИРОВАННОГО ДВУХСТУПЕНЧАТОГО НАГРЕВА
ВОЗДУХОМ И ВОДОЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОМПОТА ИЗ ГРУШ
КАСЬЯНОВ Г.И., АХМЕДОВ М.Э., ИСРИГОВАТ.А., ЯРАЛИЕВАЗ.А., РАМАЗАНОВ А.М. -
ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ АБРИКОСОВОГО КРИОПОРОШКА
С ПРИМЕНЕНИЕМ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКИ И КРИОИЗМЕЛЬЧЕНИЯ
05.20.00 - ПРОЦЕССЫ МАШИН АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ
(сельскохозяйственные, технические науки)
АСКЕРХАНОВ А.М., МАГОМЕДОВ Ф.М., МЕЛИКОВ И.М., ГАСАНОВА Э.С., МАГОМЕДОВА Н.Ф. -
МЕТОД СВЕДЕНИЯ ЗНАЧЕНИЯ ТЕКУЩЕГО РЕМОНТА АВТОТРАНСПОРТА К ПРОМЕЖУТКУ
ЕГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
МИНАТУЛЛАЕВ Ш.М., АРСЛАНОВ М.А., ДЖАПАРОВ Б.А., САЛАТОВА Д.А., БЕДОЕВА С.В.,
ТЕМИРБОЛАТОВ М.Н., ГАМЗАЕВ Д.Р. - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММНОГО КОМПЛЕКСА
ПРИ ОПТИМИЗАЦИИ МАРШРУТНОЙ СЕТИ АВТОБУСНЫХ ПЕРЕВОЗОК
06.01.00 - АГРОНОМИЯ (сельскохозяйственные науки)
БАЙБУЛАТОВ Т.С., ХАМХОЕВ Б.И., АЛБАКОВ А.Б. - РОСТ И РАЗВИТИЕ КАРТОФЕЛЯ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ
ИНГУШЕТИЯ
ВИНОГРАДОВ Д.В., МАКАРОВА М.П. - УРОЖАЙНОСТЬ ПОДСОЛНЕЧНИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ
СРОКОВ ПОСЕВА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА МАСЛОСЕМЯН В РЯЗАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
ЕГОРОВА Н.С., ЛУПОВА Е.И., ВИНОГРАДОВ Д.В., НОВИКОВА А.В.
-
ВЛИЯНИЕ
ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И ГЕРБИЦИДОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛЬНА
МАСЛИЧНОГО В УСЛОВИЯХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ
ИСМАИЛОВА М. М. - ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
СОРТОВ ГОРОХА В УСЛОВИЯХ СУЛЕЙМАН - СТАЛЬСКОГО РАЙОНА
ИСМАИЛОВА М. М., АСТАРХАНОВ И. Р. - ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА УРОЖАЙНОСТЬ
ГОРОХА ПОСЕВНОГО НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ ПРИМОРСКО-КАСПИЙСКОЙ
ПОДПРОВИНЦИИ РД
КОЗУБОВСКАЯ Г. В. - УРОЖАЙНОСТЬ СОРТА ДОНЕЦКИЙ 8 В УСЛОВИЯХ СУХОСТЕПНОЙ ЗОНЫ
НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
МАГОМЕДОВА А.Г., ГОЙЧУЕВ Г.А., АТАЕВ А.Н., КАРАЕВ М.К. - СТОЛОВЫЕ СОРТА НОВОЙ
СЕЛЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ПРИМОРСКОЙ ЗОНЫ ДАГЕСТАНА
06.02.00 - ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ (сельскохозяйственные науки)
БАРИЕВ Ю.А., ЯНИКОВА Э.А., ГУНАШЕВ Ш.А. - ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ПО
БРУЦЕЛЛЕЗУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН ЗА ПОСЛЕДНИЕ 15 ЛЕТ
ГУНАШЕВ Ш.А., ДЖАМБУЛАТОВ З.М., МУСИЕВ Д.Г., АБДУРАГИМОВА Р.М., АЗАЕВ Г.Х.,
МИКАИЛОВ М.М., МАЙОРОВА Т.Л. - ДИНАМИКА РАСПРОСТРАНЕНИЯ ИНФЕКЦИОННЫХ
БОЛЕЗНЕЙ В ХОЗЯЙСТВАХ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН В 2019 ГОДУ
ДЖАМБУЛАТОВ З.М., ЗУХРАБОВ М.Г., ГАДЖИЕВ Б.М., БАБАЕВА Р.В., ГАСАНОВ А.Д.,
АЛИЕВ М. А. - АЛИМЕНТАРНАЯ ОСТЕОДИСТРОФИЯ ОВЦЕМАТОК И КОРРИГИРУЮЩАЯ ТЕРАПИЯ
МУСИЕВ Д.Г., ЦАХАЕВА Р.О., АЗАЕВ Г.Х., ГУНАШЕВ Ш.А., АБДУРАГИМОВА Р.М.,
МАЙОРОВА Т.Л., МИКАИЛОВ М.М. - ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА САЛЬМОНЕЛЛЕЗА ПТИЦ
08.00.05 - ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НАРОДНЫМ ХОЗЯЙСТВОМ
(экономические науки)
АГАФОНОВА Н.П. - СИСТЕМЫ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: РОССИЙСКАЯ
ФЕДЕРАЦИЯ, СТРАНЫ ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА
МУСАЕВ Т.К.
-
ВНУТРЕННИЙ КОНТРОЛЬ УЧЕТА ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ПОГАШЕНИЯ
ДЕБИТОРСКОЙ ЗАДОЛЖЕННОСТИ
САЛИХОВ Р.М., УМАЛАТОВ К.А., АЛИЕВА П.И., ИБРАГИМОВ А.Н. - ЭКОНОМИКОСТАТИСТИЧЕСКИЙ
АНАЛИЗ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВИНОГРАДАРСТВА
http://ej-daggau.ru
76
81
89
62
64
67
72
39
44
48
53
56
31
34
19
24
12
15
7
Ежеквартальный электронный
научный сетевой журнал
Стр.4
Ежеквартальный электронный
научный сетевой журнал
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
выпуск 2 (6), 2020
УЛЧИБЕКОВА Н.А. - ЗАЩИТА ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ В УНИВЕРСИТЕТЕ
ХАНМАГОМЕДОВ С.Г., НАБИЕВ Т.М.
-
ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ
АДРЕСА АВТОРОВ
ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ НАУЧНЫХ СТАТЕЙ «ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ»
СОДЕРЖАНИЕ
TABLE OF CONTENTS
03.02.00 - COMMON BIOLOGY (biological, agricultural sciences)
ASHURBEKOVA T.N., GADZHIMUSAEVA Z.G., ISAEVA N.G., MUSINOVA E.M., ABDULMALIKOV G.G.,
MUTUEV M. U. - ANALYSIS OF UNDERGROUND WATERS IN VILLAGE BOGATYREVKA
05.18.00 - TECHNOLOGY OF FOOD PRODUCTS (technical, agricultural sciences)
AKHMEDOV M. E., DEMIROVA A. F., KASYANOV G. I., PINYASKIN V. V., GADZHIMURADOVA R.M. -
EFFICIENCY OF COMBINED TWO-STAGE HEATING WITH HEATED AIR AND HOT WATER IN THE
PRODUCTION OF COMPOTE FROM PEARS
KASYANOV G. I., AKHMEDOV M. E., ISRIGOVA T.A., YARALIEVA Z. A., RAMAZANOV A. M. -
INNOVATIVE TECHNOLOGY FOR PRODUCING APRICOT CRYOPOWDER USING COMBINED DRYING AND
CRYO GRINDING
05.20.00 - PROCESSES OF AGRO-ENGINEERING SYSTEMS MACHINERY
(agricultural, technical sciences)
ASKERKHANOV A. M., MAGOMEDOV F.M., MELIKOV I.M., GASANOVA E.S., MAGOMEDOVA N.F. -
METHOD OF BRINGIING THE VALUE OF THE CURRENT VEHICLE REPAIR TO THE INTERVAL OF ITS
MAINTENANCE
MINATULLAEV Sh.M., ARSLANOV M.A., DZHAPAROV B.A., SALATOVA D.A., BEDOEVA S.V.,
TEMIRBULATOV M.N., GAMZAEV D.R. - USING THE SOFTWARE PACKAGE FOR OPTIMIZATION OF THE
BUS ROUTE NETWORK
06.01.00 - AGRONOMY (agricultural sciences)
BAIBULATOV T.S., KHAMKHOEV B.I., ALBAKOV A.B. - GROWTH AND DEVELOPMENT OF POTATOES
DEPENDING ON THE APPLICATION OF GROWTH STIMULATORS IN THE CONDITIONS OF THE REPUBLIC OF
INGUSHETIA
VINOGRADOV D.V., MAKAROVA М.P. - SUNFLOWER PRODUCTIVITY DEPENDING ON SEEDING TIMES AND
ECONOMIC ASSESSMENT OF OIL PRODUCTION IN THE RYAZAN REGION
EGOROVA N. S., LUPOVA E. I., VINOGRADOV D. V., NOVIKOVA A.V. - INFLUENCE OF ORGANOMINERAL
FERTILIZERS AND HERBICIDES ON THE PRODUCTIVITY OF OIL FLAX UNDER CONDITIONS OF THE NONBLACK
EARTH ZONE
ISMAILOVA M.M. - THE INFLUENCE OF GROWTH REGULATORS ON THE QUALITY INDICATORS OF PEA
VARIETIES IN THE CONDITIONS OF SULEIMAN - STALSKY DISTRICT
ISMAILOVA M.M., ASTARKHANOV I.R. - THE INFLUENCE OF GROWTH REGULATORS ON THE YIELD OF
FIELD PEAS ON LIGHT CHESTNUT SOILS OF THE PRIMORSK-CASPIAN SUB-PROVINCE OF THE REPUBLIC OF
DAGESTAN
KOZUBOVSKAYA G.V. - THE YIELD OF VARIETY DONETSKY 8 IN THE CONDITIONS OF DRY ZONE OF THE
LOWER VOLGA REGION
MAGOMEDOVA A. G., GOYCHUEV G. A., ATAEV A. N., KARAEV M. K. - TABLE VARIETIES OF NEW
SELECTION IN THE CONDITIONS OF THE CENTRAL COASTAL ZONE OF DAGESTAN
06.02.00 - VETERINARY AND ZOOTECHNICS (agricultural sciences)
BARIEV Yu.A., YANIKOVA E.A., GUNASHEV SH.A. - EPISOOTOLOGICAL MONITORING ON CATTLE
BRUCELLOSIS IN THE REPUBLIC OF DAGESTAN FOR THE LAST 15 YEARS
GUNASHEV SH.A., DZHAMBULATOV Z.M., MUSIEV D.G., ABDURAGIMOVA R. M., AZAEV G.Kh.,
MIKAILOV M. M., MAYOROVA T.L. - DYNAMICS OF INFECTIOUS DISEASES SPREADING IN FARMS OF
THE REPUBLIC OF DAGESTAN IN 2019
DZHAMBULATOV Z.M., ZUKHRABOV M.G., GADZHIEV B.M., BABAEVA R.V., GASANOV A.D., ALIEV
M.A. - ALIMENTARY OSTEODYSTROPHY OF EWES AND CORRECTIVE THERAPY
MUSIEV D.G., TSAKHAEVA R.O., AZAEV G.Kh., GUNASHEV Sh.A., ABDURAGIMOVA R.M., MAYOROVA
T.L., MIKAILOV M.M. - LABORATORY DIAGNOSTICS OF BIRD SALMONELLOSIS
08.00.05 - ECONOMICS AND NATIONAL ECONOMY MANAGEMENT
(economic sciences)
AGAFONOVA N. P. - PROCUREMENT SYSTEMS: RUSSIAN FEDERATION, EUROPEAN UNION COUNTRIES
76
62
64
67
72
31
34
39
44
48
53
56
19
24
12
15
7
АНАЛИТИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
5
95
97
103
104
Стр.5
6
ИЗВЕСТИЯ ДАГЕСТАНСКОГО ГАУ
выпуск 2 (6), 2020
Ежеквартальный электронный
научный сетевой журнал
MUSAEV T.K. - INTERNAL CONTROL OF ACCOUNTING FOR THE OCCURRENCE AND REPAYMENT OF
RECEIVABLES
SALIKHOV R.M., UMALATOV K.A., ALIEVA P.I., IBRAGIMOV A.N. - ECONOMIC AND STATISTICAL
ANALYSIS OF WINEGROWING EFFICIENCY FACTORS
ULCHIBEKOVA N.A. - INTELLECTUAL PROPERTY PROTECTION AT THE UNIVERSITY
KHANMAGOMEDOV S.G., NABIEV T.M. - ANALYTICAL AND ECONOMIC ASSESSMENT OF CURRENT
FUNDS’ USE EFFICIENCY
AUTHORS’ ADDRESS
RULES OF REGISTRATION OF SCIENTIFIC ARTICLES IN THE JOURNAL "DAGESTAN GAU
PROCEEDINGS"
81
89
95
97
103
104
http://ej-daggau.ru
Стр.6