Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 684720)
Контекстум
Мясные технологии

Мясные технологии №3 2019 (520,00 руб.)

0   0
Скачайте из RuStore
Страниц66
520,00р Предпросмотр
ID667827
Аннотация«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Мясные технологии .— Москва : Концепция связи XXI век, 2003 .— 2019 .— №3 .— 66 с. — URL: https://rucont.ru/efd/667827 (дата обращения: 27.11.2025)

Популярные

Химическая защита растений Химическая защита растений 200,00 руб
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ... 220,00 руб
Основы кадастра недвижимости Основы кадастра недвижимости 100,00 руб
СБОРНИК ДЕЛОВЫХ ИГР по дисциплине «Экономическая оценка инвестиций» для студентов экономического факультета СБОРНИК ДЕЛОВЫХ ИГР по дисциплине «Эко... 110,00 руб
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ П... 290,00 руб
Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие Сельскохозяйственные рынки. Учебное посо... 220,00 руб

Вы уже смотрели

Иммиграционная политика США: очерки истории Иммиграционная политика США: очерки исто... 400,00 руб
Путь и путевое хозяйство №2 2022 Путь и путевое хозяйство №2 2022 3281,25 руб
Ярославский педагогический вестник Ярославский педагогический вестник
Ученые записки кафедры всеобщей истории САФУ имени М.В.Ломоносова Ученые записки кафедры всеобщей истории ... 220,00 руб
Программирование офисных приложений Программирование офисных приложений 190,00 руб
Наследник Серебряного века Наследник Серебряного века 60,00 руб

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Мясные_технологии_№3_2019.pdf
СОДЕРЖАНИЕ 3 Читайте в этом выпуске: ТЕХНОЛОГИЯ 6 Технологический аудит как инструмент повышения эффективности производства АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР 12 Производство и рынок индейки в России растут, несмотря на трудности ИНГРЕДИЕНТЫ 16 Искусство вкуса: копченые и сырокопченые колбасы 22 Функциональные добавки фирмы Zaltech 28 Разнообразие вкусов, экономичное производство, гарантированная безопасность БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО 18 Транс-изомерные жирные кислоты в мясной продукции 30 Уборка и дезинфекция на пищевых производствах, особенности и влияние на состояние полов РАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕРАБОТКА 24 Использование термопластической экструзии в производстве кормовой муки животного происхождения СТАНДАРТИЗАЦИЯ 32 Новые нормативные документы в области утилизации УПАКОВКА 36 Полимерная упаковка – за или против? 42 Упаковка – неотъемлемая часть современного мира РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ 39 ЦУР-12: вызовы для государства, бизнеса и потребителей 16 Искусство вкуса: копченые и сырокопченые колбасы № 3 2019 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 12 Производство и рынок индейки в России растут, несмотря на трудности ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ 46 Экспорт продукции АПК: ресурсы и возможности достижения целевых показателей проекта СОБЫТИЕ 50 Upakovka 2019: что нового в отрасли? 57 «АгроФарм-2019» – инновации в животноводстве ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ 64 «Оборотные» штрафы в действии
Стр.5

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически
Мы используем куки, чтобы сделать сайт удобней для вас. Подробнее
Хорошо