Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
22018
Генеральный директор ООО «Редакция журнала «ЭСПП» Девин С.К.
Главный редактор журнала Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Бердышев В.Е. – доктор технических наук, профессор, Беспахотный Г.В. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук, Кормаков Л.Ф. – доктор
экономических наук, профессор, Мазлоев В.З. – доктор экономических наук, профессор,
Папцов А.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Першукевич П.М. – доктор
экономических наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н. – доктор экономических наук,
Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Тарасов А.Н. – кандидат экономических наук, доцент, Ткач А.В. – доктор
экономических наук, профессор, Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Хлыстун В.Н. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Чирков Е.П. – доктор
экономических наук, профессор, Шарипов С.А. – доктор экономических наук,
профессор, член-корреспондент РАН
Chief Editor Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS
EdItorIAl BoArd:
Avarskiy N.d. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov r.A. – Doctor of Economy, Professor,
Berdyshev V.E. – Doctor of Mechanic Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Goncharov V.d. – Doctor of Economy, Professor, Kormakov l.F. – Doctor of Economy,
Professor, Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS,
Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Academician of RAS,
Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, tarasov A.N. – Candidate of Economy,
Associated Professor, tkach A.V. – Doctor of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Khlystun V.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS,
Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor, Sharipov S.A. – Doctor of Economy, Professor,
Corresponding member of RAS
Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук
(Перечень ВАК России, в списке на 01.01.2018 г. наш № 2227).
Журнал входит в отдельную базу данных российских научных журналов
Russian Science Citation Index (RSCI) на платформе Web of Science
Почтовый адрес редакции:
127106, Москва, Гостиничная
ул., д. 3, офис 302
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 712-00-27,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 12.02.2018. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 8,5
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2018
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
СЕЛЬСКОХОзЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАюЩИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2018, №2
ЭКОНОМИКА
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2018, #2
ECONOMY
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Комов Н.В., Шарипов С.А. – смена курса
в российском землепользовании – стратегическая
задача вывода страны на передовые мировые рубежи .....2
Серёгин С.Н., Гасанова Х.Н., Девин В.К. – развитие
машиностроения для пищевой и перерабатывающей
промышленности: концентрация ресурсов
для производства традиционных и органических
продуктов питания ......................................................... 10
Минаков И.А. – пути решения проблемы
обеспечения населения страны овощной продукцией .... 16
Поздняков Б.А., Великанова И.В. – стратегия
технического и технологического обновления
льноводства в россии..................................................... 22
Щербакова (Пономарева) А.С., Жуков Н.И.,
Еремеев В.И. – аспекты необходимости развития
органического сельского хозяйства в северных
широтах страны (на примере республики коми) ............ 26
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Чирков Е.П., Нестеренко Л.Н., Храмченкова А.О.,
Бабьяк М.А. – проблемы и возможности развития
аграрного сектора экономики брянской области ........... 32
Волынкин В.И., Волынкина О.В. – роль
нерегулируемых и агротехнических факторов
в формировании качества яровой мягкой пшеницы
в курганской области ..................................................... 38
Марченко А.В., Троценко В.М. –
конкурентоспособность хлебобулочной продукции
и предприятий хлебопекарной
промышленности г. перми .............................................. 45
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Гончаров В.Д., Русский В.Г. – Экспорт продукции
свеклосахарного подкомплекса ..................................... 51
Рудой Е.В., Чиркова И.Г., Болгов А.Д. –
особенности спроса и предложения на рынке свежей
овощной продукции: межстрановый анализ ................... 56
ИНФОРМАЦИЯ
ежегодная итоговая пресс-конференция
ассоциации «роскрахмалпатока» .................................. 61
рефераты ..................................................................63, 64
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Komov N.V., Sharipov S.A. – The Strategic Task for
Russia’s Entry into the World’s Forefront Requires
a Change in the Land Use System .........................................2
Seregin S.N., Gasanova Kh.N., Devin V.K. –
Development of Machine Building Industry for the Food
and Processing Industries: Concentration of Resources
for the Production of Traditional
and Organic Food ............................................................ 10
Minakov I.A. – Directions to Solve Problems
for Providing the Population with Vegetable Products .......... 16
Pozdnjakov B.A., Velikanova I.V. – Strategy of
Technological Renovation of Fiber Flax Branch in
Agriculture of Russia ..........................................................22
Scherbakova (Ponomareva) A.S., Zhukov N.I.,
Yeremeyev V.I. – Aspects of the Need to Develop
Organic Agriculture in the Northern Regions
of the Country (on the example of the Komi Republic) ..........26
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Chirkov E.P., Nesterenko L.N., Khramchenkova A.O.,
Bab’yak M.A. – Problems and Possibilities
for Development of the Agrarian Sector Economy
in Bryansk Region ..............................................................32
Volynkin V.I., Volynkina O.V. – How Unregulated
and Agrotechnical Factors Influence on the Formation
of Quality of Spring Wheat in the Kurgan Region ................. 38
Marchenko A.V., Trotsenko V.M. – Competitiveness
of Bakery Products and Baking Enterprises of Perm ........... 45
FOOD, RESOURCES AND TECHNICS MARKET
Goncharov V.D., Russkiy V.G. – The Export
of Products of Sugar-Beet Sub-Complex ............................51
Rudoy E.V., Chirkova I.G., Bolgov A.D. – Features
of Supply and Demand in the Market of Fresh Vegetable
Products: Analysis between Countries ............................... 56
INFORMATION
Annual Final Press Conference of the Association
“Roskrakhmalpatoka” ....................................................... 61
Summaries ................................................................ 63, 64
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2018, №2
1
Стр.3